THT-datum (tenminste houdbaar tot) Veel droge en houdbare producten zoals pasta, rijst, en ingeblikt voedsel hebben een THT-datum. Na het verstrijken van deze THT-datum kan het product meestal nog veilig worden geconsumeerd, hoewel het een klein beetje anders kan smaken of er wat minder vers kan uitzien.
Zolang het blik onbeschadigd is, blijft het een beschermende omgeving voor de inhoud, en is het prima te consumeren. Bij koolzuurhoudende dranken kan de frisheid wel iets afnemen na verloop van tijd, maar dit beïnvloedt niet noodzakelijk de veiligheid of smaak van het product.
De kwaliteit van de voeding in blik kan wel gedaald zijn, denk hierbij aan voedingswaarde, geur, keur of smaak. Voedsel uit blik eten enkele jaren na de THT-datum vormt geen risico voor de gezondheid. Voedsel uit blik kan zelfs meegaan tot 50 jaar naar de uiterste houdbaarheidsdatum!
Na deze datum kan de kwaliteit, zoals de smaak, geur of kleur van het product, iets achteruitgaan. Je kunt het vaak nog wel veilig eten. Producten waarvan de 'ten minste houdbaar tot'-datum is verstreken, mogen volgens de wet worden verkocht. Als dit gebeurt, is dit op verantwoordelijkheid van de verkoper.
Gaat het om een gesloten verpakking? Volg het bewaaradvies op de verpakking van het product en bekijk de houdbaarheidsdatum. Ten minste houdbaar tot (THT): kijk, ruik en proef ná datum Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakkking heel is.
Informatie. Koolzuurhoudende frisdranken zijn niet bederfelijk en blijven veilig na de datum die op de verpakking staat. Na verloop van tijd zullen de smaak en de koolzuurvorming afnemen. Voor de beste kwaliteit consumeert u ongeopende light frisdranken binnen 3 maanden na de datum; gewone frisdranken binnen 9 maanden .
Over het algemeen is ingeblikt voedsel één tot vijf jaar houdbaar na de datum op het blik . Dat komt omdat de gedrukte datum niet per se de houdbaarheidsdatum van het voedsel aangeeft.
Ten minste houdbaar tot/Ten minste houdbaar tot: Dit label verwijst naar kwaliteit, niet naar veiligheid. Het eten smaakt na deze datum mogelijk niet meer zo vers, maar het is nog steeds veilig om te eten. Ten minste houdbaar tot: Dit label is te vinden op bederfelijke producten zoals vlees, yoghurt en eieren en geeft de beste kwaliteit aan. In de meeste gevallen geldt een respijtperiode van één week, mits goed bewaard .
Als de THT-datum verstreken is, kun je het nog gewoon eten zonder gevaar voor je gezondheid. Alleen kan de kwaliteit van het product achteruitgaan: de kleur, de geur, de textuur … Dit is anders bij gekoelde producten zoals yoghurt of kaas bijvoorbeeld.
Tin in je eten
Dat eten in geopend blik bewaren afgeraden wordt, is oorspronkelijk om de zogenaamde 'blikvergiftiging' tegen te gaan. Dit probleem ontstaat soms door de tin die in het metaal van het blik verwerkt zit. Dat kan om redelijk wat tin gaan, tot wel 150 mcg per gram metaal.
Veiligheid na het verstrijken van de datum
"Te gebruiken tot"-data verwijzen meestal naar de beste kwaliteit en zijn geen veiligheidsdata . Maar zelfs als de datum tijdens thuisopslag verstrijkt, moet een product veilig, gezond en van goede kwaliteit zijn als het correct wordt behandeld en bewaard bij 4 graden Fahrenheit of lager.
Op blikgroenten staat een 'ten minste houdbaar tot'-datum (THT). Na deze datum kan de kwaliteit, zoals smaak, geur of kleur van het product, langzaam achteruit gaan. Maar als het blik nog heel is, kun je het jaren na de THT-datum nog zonder risico voor de gezondheid eten.
'Ten minste houdbaar tot' is meer een richtlijn voor kwaliteit dan voor veiligheid. Het betekent dat het betreffende product na de vermelde datum zijn kwaliteit begint te verliezen. Je kunt het daarna nog wel eten of drinken, maar het is dan gewoon minder lekker .
Veiligheidswaarschuwing Coca-Cola, Fanta Cassis, Fuze Tea, Hawai Tropical en Minute Maid. Coca-Cola Europacific Partners Nederland waarschuwt voor Coca-Cola, Fanta Cassis, Fuze Tea, Hawai Tropical en Minute Maid. De producten bevatten te veel chloraat.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
De uiterste houdbaarheidsdatum wordt meestal vermeld als: 'houdbaar tot' of 'niet te gebruiken na' of 'exp. dat. ' of 'uiterste gebruiksdatum'. Na deze datum is het medicijn niet meer te gebruiken.
Gebruik je zintuigen om te beoordelen of zo'n product nog lekker is. Dit icoon kun je tegenkomen op producten met een THT-datum. THT staat voor ten minste houdbaar tot en met de dag die op de verpakking staat. Na die datum kan de kwaliteit van het product achteruitgaan.
Ingeblikte producten met een lage zuurgraad, zoals ingeblikt vlees, gevogelte, pasta, aardappelen, spinazie, erwten, bonen en meer, die in goede staat zijn (niet gedeukt of roestig), kunnen doorgaans drie jaar na de codedatum worden gebruikt.
Doneer aan een voedselbank als ze het accepteren. Leeg het blik voedsel in de gft-bak of prullenbak en recycle het vervolgens .
Dit is de laatste aanbevolen gebruiksdatum voor het product, zolang de kwaliteit optimaal is . De datum is vastgesteld door de fabrikant van het product. Na deze datum is het nog steeds veilig om te eten. Ten minste houdbaar tot of vóór de datum. Dit heeft uitsluitend betrekking op de kwaliteit, niet op de veiligheid.
Voor gewone frisdrank is de houdbaarheidsdatum een algemene richtlijn voor optimale smaak. Het grootste probleem bij het overschrijden van deze datum is het mogelijke verlies van koolzuur, wat resulteert in een vlakkere smaak. Ongeopende gewone frisdranken blijven echter doorgaans veilig om te drinken na deze periode .
Volgens de Amerikaanse voedselinspectiedienst USDA zijn ingeblikte levensmiddelen onbeperkt veilig, zolang ze niet worden blootgesteld aan temperaturen onder het vriespunt of temperaturen boven 32,2 °C . Als de blikken er goed uitzien, zijn ze veilig te gebruiken.
Ingeblikt brood is door zijn lange houdbaarheid van minimaal 15 jaar een artikel dat in iedere voorraadkast een plekje verdient. Katadyn garandeert dat het ingeblikte brood, ondanks de op het blik vermelde THT-datum, gemakkelijk meer dan 15 jaar houdbaar blijft, zonder aan smaak en kwaliteit in te boeten.