Voorgekookte aardappelschijfjes Airfryer Deze voorgesneden en voorgekookte schijfjes zijn ideaal omdat je ze niet eerst hoeft te weken in water. Meng ze met wat olie en bak ze vervolgens 14 – 8 minuten op 180 graden af, afhankelijk van de hoeveelheid. Tussendoor schudden is altijd aan te raden.
Voor het maken van de aardappels kun je ze frituren of je kunt ze ook in de airfryer bakken. Hiervoor meng je de gekookte aardappels met ongeveer een eetlepel olie in een kom. Doe over in de airfryer XL en bak ze voor ongeveer 12 minuten of tot goudbruin en gaar.
Je kunt zelfs bevroren gebakken aardappelen snel opwarmen met deze methode . Win-win! Bereidingswijze: Leg de aardappelen in een enkele laag in een mandje of bak (afhankelijk van het type airfryer dat je hebt). Bak ze 3 minuten op 190 graden (of ergens tussen 170 en 200 graden).
Halveer de voorgekookte krieltjes en voeg ze toe aan het mengsel. Roer goed door elkaar. Doe de aardappeltjes in het mandje en bereid ze in de airfryer gedurende 15 minuten. Serveer de kruidige krieltjes uit de airfryer naast een stukje vlees en knapperige groenten.
Verwerk ze in een tortilla, quiche, frittata, soep…
Een restje gekookte aardappelen wordt dankzij een paar eitjes in een handomdraai een lekkere tortilla, frittata, quiche of omelet. Bovendien kan je hier ook andere restjes in kwijt. Verwerk er bijvoorbeeld dat restje witloof, paprika of tomaat in.
Denk aan restjes aardappelen en pasta; deze zijn na het afkoelen en weer opwarmen erg geschikt wanneer je last hebt van schommelingen suikerspiegel.
Ze kunnen het beste worden verwarmd in de oven, pan of grill. De magnetron is beter voor aardappelpuree, gekookte en gepofte aardappelen.
Een airfryer doet wonderen en herstelt snel hun goudbruine, knapperige randjes . Tip: Als je aardappelen in een koekenpan opwarmt, voeg dan een snufje knoflook of rozemarijn toe voor extra smaak. Het opwarmen van aardappelen hoeft geen teleurstelling te zijn!
Als je de tijd hebt en ze liever wilt voorkoken, kook de aardappelen dan 7-8 minuten in kokend gezouten water, of tot ze iets zachter beginnen te worden. Heb je geen tijd om voor te koken? Maak je dan geen zorgen – de airfryer maakt de aardappelen nog steeds heerlijk knapperig.
Voorgekookte aardappelschijfjes Airfryer
Deze voorgesneden en voorgekookte schijfjes zijn ideaal omdat je ze niet eerst hoeft te weken in water. Meng ze met wat olie en bak ze vervolgens 14 – 8 minuten op 180 graden af, afhankelijk van de hoeveelheid. Tussendoor schudden is altijd aan te raden.
Stap 1: Verwarm de airfryer voor. Stel de airfryer in op 175 °C. Stap 2: Laat de aardappelen uit de verpakking. Leg een of meer aardappelen uit de verpakking in het mandje en bak ze tot ze helemaal warm zijn, 3 tot 5 minuten .
Wil je de aardappels opnieuw opwarmen? Verwarm ze dan kort in de airfryer op 160ºC voor 5-7 minuten. Dit maakt de aardappels weer lekker krokant, net als toen ze uit de airfryer kwamen.
De beste soort aardappel voor de airfryer is licht kruimig. Bintjes zijn bijvoorbeeld een goede keuze. Ook krieltjes kunnen perfect in het toestel.
Laat de aardappels voorgaren door ze 3 minuten (in de verpakking!) in de magnetron te leggen op vol vermogen. Haal ze voorzichtig uit de magnetron en uit de verpakking en bestrooi de schijfjes met paprikapoeder en zout. Hierna bak je ze in een héle hete pan krokant in olie en boter (50/50).
Bakken: Verwarm de airfryer voor op 200°C. Plaats de aardappelen in het mandje, zorg dat ze niet overlappen voor een optimale luchtcirculatie. Bak ze in ongeveer 12-15 minuten goudbruin en krokant. Schud het mandje halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen.
Kun je frietjes opnieuw opwarmen in een airfryer? Ja, je kunt een airfryer gebruiken om frietjes opnieuw op te warmen. Verwarm hem voor op ongeveer 175-190°C en leg de overgebleven frietjes in een enkele laag in het mandje of bakje van de airfryer.
Aardappelen die al gekookt zijn geweest kun je weer opwarmen door ze in een pan met water aan de kook te brengen, de smaak zal er niet minder om worden.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Niet in de Airfryer
In hete olie stolt dat, maar dat werkt helaas niet in een fryer. Gerechten die je moet koken in water of bouillon kunnen op zich wel, maar is beter om dat te doen met een pannetje.
Gewone kroketten voor in de frituur kunnen gaan lekken en worden lastiger krokant bruin in de airfryer.
Tip 2: Verhit restjes door en door
Warm kliekjes liever niet voor een tweede keer op. Je hebt dan meerdere keren dat het eten op kamertemperatuur komt. Dan kunnen bacteriën uitgroeien.
Een klassieker: bak de restjes gekookte aardappelen goudbruin in de pan of in de oven. Kinderproof met kip en appelmoes of lekker mediterraans met rozemarijn en wat knoflook. Je kunt de aardappeltjes ook opbakken met wat groenten en/of spek erbij.
Aardappelen opwarmen hoeft niet schadelijk te zijn, maar je moet er wel op letten dat je je restjes zo snel mogelijk na de eerste kookbeurt in een luchtdicht doosje in de koelkast zet.