Zomerwortel zaai je van maart tot juli. Je oogst dan van juni tot oktober. Winterwortel zaai je van april tot mei, en oogst je van oktober tot november. Heb je een kas en hou je van een uitdaging, dan kun je wortelen ook in oktober zaaien, om – afhankelijk van het weer – in mei al wortelen te kunnen oogsten.
Wortel zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan onder glas van februari tot maart en van oktober tot november. Eigenlijk kan je alleen direct in de grond wortels zaaien, zonder verspenen en direct op de bestemde plek. Het voorzaaien in kweekpotjes is een slecht idee, want dit gaat nooit goed.
Wortel zaaien doe je vanaf half maart tot ongeveer eind juli. Je stopt ze ongeveer 0,5-1 cm diep in de grond. In een koude periode, kan het soms wel een maand duren voordat ze opkomen.
Je zaait worteltjes (niet te verwarren met winterpeen!) tussen begin maart en eind juli. Het voorzaaien van worteltjes in potjes is eigenlijk niet heel handig, wortels maken een lange wortel onder de grond, dus voor de teelt in een pot heb je een vooral heel diepe pot nodig.
Wortelen beginnen meestal na ongeveer twee weken te ontkiemen, mits de omstandigheden (vocht en temperatuur) goed zijn. Wortels kiemen binnen één tot twee weken na het zaaien. Laat de wortels rustig groeien; na ongeveer vier maanden kun je de eerste wortels oogsten door voorzichtig te voelen of ze groot genoeg zijn.
Vanaf februari kunt u zaaien in de kas en vanaf april kunt u de wortels zaaien in de tuin. Zaai in grote hoeveelheden en dun de planten uit naarmate ze groeien. Als u ruimte hebt voor een paar rijen, kies dan een standaardtype zomerwortel. De zaadjes geven je de zoetste wortels die je ooit geproefd hebt.
Zo ja? Leg ze in een bakje en doe er een laagje water bij (niet te koud maar kamertemperatuur). Laat ze een aantal uur liggen (3 tot 24 uur), giet ze daarna af en dep ze droog met bijvoorbeeld keukenpapier. Voor het weken kunt ook de plantenversterker Xseed gebruiken, hiermee ontkiemen de zaadjes sneller.
Wortels zaaien in vollegrond
Maak een geultje in de grond van ongeveer 1 cm diep. Zaai hierin dun (ca. 5-8 cm tussenruimte) je wortelzaden. Dek ze toe met grond en geef water met een fijne broeskop.
Wortels: aardbei, bieslook, bonen, dille, erwten, knoflook, kool, prei, radijs, rammenas, rozemarijn, salie, schorseneren, sla, snijbiet, tomaten, uien, witlof.
De jonge kiemplantjes van deze groenten kunnen prima tegen een beetje vorst, maar zaai nog niet als het echt koud is. Zaai de afzonderlijke zaadjes op ongeveer 0.5 cm diep en ongeveer op 4-5 cm van elkaar zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.
Zomerwortel zaai je van maart tot juli. Je oogst dan van juni tot oktober. Winterwortel zaai je van april tot mei, en oogst je van oktober tot november. Heb je een kas en hou je van een uitdaging, dan kun je wortelen ook in oktober zaaien, om – afhankelijk van het weer – in mei al wortelen te kunnen oogsten.
Binnen thuis zaaien in maart
Groenten: Palmkool, spruitkool, tomaat, winterprei, broccoli, witte kool, rode kool, romanesco, koolrabi en tijm. Je kunt eventueel nog pepers, paprika en aubergine zaaien, al kun je dat beter net iets eerder doen.
Wortelen zaaien in vollegrond
Hiervoor gebruik je bij voorkeur een biologische bodemverbeteraar. Zaai de wortelen in rijen met een onderlinge afstand van 30 tot 40 centimeter. De plantafstand tussen de zaden moet 2 tot 5 centimeter bedragen. De ideale zaaidiepte ligt tussen de 1 en 3 centimeter.
Potgrond is de basis voor het succes van je moestuin in pot. Planten in pot zijn helemaal aangewezen op wat ze binnen de beperkte omvang van die pot aan groeimedium vinden. Die grond buffert vocht en voeding en vormt het houvast voor het belangrijke ondergrondse deel van de plant.
Weinig kalk nodig (0,5-1 kg/10 m²):
Knolgewassen, zoals wortels, radijs, knolselder, ajuin en sjalot.
Viviroot is meststof die de wortelvorming stimuleert.
Viviroot is zeer belangrijk bij de aanplanting van sierstruiken, hagen en bloemen in je siertuin. Ook bij de aanleg van een nieuw gazon of het leggen van graszoden zal 20 - 30 g viviroot/m² zorgen voor een beter beworteling en bijgevolg een sterkere grasmat.
Boomwortels kunnen zich wel 10 meter of meer verspreiden, maar ik zou me geen zorgen maken, want ze vermijden meestal lucht.
Deze maand is het nog koud, met kans op sneeuwval en vorst aan de grond. Voor veel gewassen moet je nog even wachten, maar in januari kun je binnen of onder glas al van start met onder andere spinazie, tuinboon en zomerwortel.
Je kan ook een sinaasappel-, citroen- of mandarijnboompje kweken uit de pitten van hun vruchten. Gewoon laten kiemen en verder geduldig laten groeien.
Algemene stelregel is: houd maximaal 24 uur voorweken aan, maar kijk ook naar zaden; zodra ze zijn gezwollen en dus vocht hebben opgenomen moeten ze uit het water en de grond in. Je kunt het voorweken ook eens proberen met erwten, peulen, Ricinus, Canna's, tuinbonen, alle zaden met een extra harde zaadhuid.