Je kunt rauwe cacao op veel verschillende manieren bereiden. Het belangrijkste is om te voelen wat bij je past op dat moment. Je kunt het dagelijks gebruiken of voor een ceremonie met jezelf of een groep mensen. Je kunt de rauwe cacao thuis bereiden of buiten in de natuur.
Thuis een ceremoniële cacaodrank maken is best flexibel – de sleutel is dat je het met respect en aandacht aanpakt . Doe eerst je chocolade in een kleine kom en smelt het boven een pan met heet water. Een verhouding van 1:4 is een goed beginpunt – bijvoorbeeld 30 gram chocolade op 120 gram vloeistof.
Voor een traditionele cacao ceremonie gebruik je meestal 40 tot 50 gram rauwe cacao pasta per persoon, verwarmd met water of plantaardige melk (niet koken). Zelf voeg ik graag 3 tot 4 eetlepels cacao pasta toe aan een glaasje warme plantaardige melk of water.
Het is veilig om dagelijks cacao te drinken.
Tijdens een ceremonie wordt er namelijk gebruik gemaakt van rauwe cacao. Rauwe cacao heeft uiteraard iets weg van chocolade, maar dan in de puurste vorm – zonder suiker, melk of andere toevoegingen.
Criollo cacao wordt vaak aangeduid als de beste keuze voor cacao ceremonies vanwege de diepere en subtielere spirituele connectie die het kan bevorderen. 2. Forastero Cacao: Forastero cacao is de meest voorkomende cacao variëteit en wordt wereldwijd geteeld.
Hoe puurder de cacao, des te meer vitamines, mineralen en antioxidanten erin zitten, waar jij de vruchten van plukt. Zo zorgt pure cacao voor focus en energie, een gelukkig gevoel, beschermt het tegen hart- en vaatziekten én kan je van cacao een runners high-effect krijgen.
Rauwe cacao is een stemmingsverbeteraar, antidepressivum en ondersteunt een goede nachtrust, omdat het fundamentele neurotransmitters voor de hersenen bevat, zoals tryptofaan. Rauwe cacao helpt ons om ons gelukshormoon serotonine aan te maken, wat ook belangrijk is voor de productie van ons slaaphormoon melatonine.
Cacao staat bekend om zijn krachtige eigenschappen die volgens de ceremonie helpen de deur te openen naar innerlijke kracht en liefdevolle energie. Veel deelnemers ervaren een verhoogde verbinding met hun innerlijk zelf en met anderen tijdens de ceremonie, dankzij de 'heilige drank'.
Cacao is absoluut veilig om 's avonds te drinken. Sterker nog, het bevordert de slaap en vermindert stress.
Hoe lang duurt een cacao ceremonie? Een volledige ceremonie duurt meestal 2 tot 4 uur. Dit lijkt misschien lang, maar je wilt rustig de tijd kunnen nemen. Eerst voor het drinken van de cacao zelf, daarna volgt er een periode van ongeveer 20-40 minuten waarin je de cacao laat inwerken.
De kosten voor de Cacao & Klank Ceremonie bedragen € 85,00.
Cacaolatte. Laat de cacao 15sec oplossen in heet water om daarna opgeschuimde melk erbij te gieten. Lekker met kardemom, chili of golden milk.
Bij een cacao ceremonie komen mensen bij elkaar voor meditatie en verbinding waarbij rauwe cacao wordt gedronken. Een sterk en pittig drankje, niet te vergelijken met de winterse chocolademelk met slagroom dus. Spiritueel betekent dit dat het drinken van rauwe, ceremoniële cacao je hart opent voor liefde en zachtheid.
Weeg de benodigde hoeveelheid: De juiste hoeveelheid cacao hangt af van het aantal deelnemers aan de ceremonie. Een gebruikelijke dosis is ongeveer 20-30 gram per persoon. Dit kan variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeur en gevoeligheid.
Voor een optimale ervaring is het aan te raden om: Licht te eten of te vasten voorafgaand aan de ceremonie. Cafeïne te vermijden, omdat cacao al een natuurlijk stimulerend effect heeft. Een intentie te zetten voor de ceremonie, zodat je gerichter aan je proces kunt werken.
Het vermalen van cacao tot pasta genereert extra warmte door wrijving. Ceremoniële cacaodranken worden verhit om de cacaopasta op te lossen en je drank te bereiden, wat de rauw temperatuur overschrijd. Roosteren wordt (hopelijk!) niet gedaan voor rauwe cacao, maar is gunstig voor ceremoniële cacao.
Een kleine hoeveelheid rauwe cacao is al voldoende. Denk aan 1 tot 2 eetlepels per dag, bijvoorbeeld in je havermout, smoothie of als extra ingrediënt in (gezonde) baksels. Neem niet te veel, want cacao bevat ook cafeïne en theobromine, die bij een hoge inname kunnen leiden tot rusteloosheid of slaapproblemen.
Theobromine stimuleert het zenuwstelsel, de waterhuishouding, de hartspieren, de darmwand en bloedvaten. Theobromine wordt door de mondholte en maag erg snel opgenomen en heeft dus snel effect in het lichaam. De lever breekt de stof af, die vervolgens via het bloed als afvalstof via de nieren wordt afgevoerd.
Rauwe cacao kopen als beste keuze
Het beste voor je gezondheid is de rauwe cacao poeder. Deze is onbewerkt en bevat dus alle voedingsstoffen en goede eigenschappen in zijn puurste vorm. Cacao Raw is gezond, maar je moet het eten met mate.
Het eten van chocolade produceert ook endorfine in de hersenen. Het heeft dezelfde pijnstillende werking als morfine en remt de adrenaline, die stress veroorzaakt. Onze hersenen schijnen het ook aangenaam te vinden wanneer chocolade in onze mond smelt, wat de productie van nog meer endorfine stimuleert.
Raw food-experts van over de hele wereld zijn het er over eens dat rauwe cacao niet gezond is en ontraden het ten zeerste! De reden is dat rauwe cacao verslavend werkt vanwege de cannabinoïdachtige stoffen anandine, tryptofaan en serotonine.
Oraal ingenomen: Het eten van cacao is waarschijnlijk veilig voor de meeste mensen . Houd er echter rekening mee dat cacao cafeïne en verwante chemicaliën bevat, evenals zware metalen zoals lood. Het eten van grote hoeveelheden kan cafeïnegerelateerde bijwerkingen veroorzaken, zoals nervositeit, vaker plassen, slapeloosheid en een snelle hartslag.
Pure cacaopoeder kan je echter wel degelijk helpen om af te vallen en het kan zelfs je risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidsproblemen verlagen. In dit artikel hebben we je vragen over cacaopoeder beantwoord, zodat je kunt zien of het geschikt is voor jouw dieet en gezondheidsbehoeften.
Het duurt 20-30 minuten voordat cacao effect heeft en het effect kan 3-5 uur aanhouden, afhankelijk van de persoon en de dosering. Eet lichtjes vóór het drinken van cacao om de opname te bevorderen.