Wil je wortelen kweken? In de volle grond kun je zomerwortelen van maart tot juli zaaien, en onder glas kan dit al in februari.
De hoofdperiode voor wortelen zaaien ligt tussen eind maart en juni, maar als je een kas, folietunnel of cloche hebt om je planten te beschermen tegen vorst, kun je ook al wortels zaaien in februari. Wortels zaaien doe je altijd in de volle grond, ongeacht wanneer je ze gaat zaaien.
Stoffen rijenafdekking beschermt je planten tegen vriestemperaturen. Je kunt strobalen rond de randen van verhoogde bedden plaatsen, of het hele bed afdekken met stoffen rijenafdekking. Wortels zijn opmerkelijk winterhard en de wortels smaken zoeter na een strenge vorst.
Wat zaai ik in februari al binnen? Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon. Qua bloemen start ik nu met korenbloem, ridderspoor, leeuwenbekjes en zonnehoed. Ook die zaai ik binnen voor.
Zomerwortel zaai je van maart tot juli. Je oogst dan van juni tot oktober. Winterwortel zaai je van april tot mei, en oogst je van oktober tot november. Heb je een kas en hou je van een uitdaging, dan kun je wortelen ook in oktober zaaien, om – afhankelijk van het weer – in mei al wortelen te kunnen oogsten.
Je zaait worteltjes (niet te verwarren met winterpeen!) tussen begin maart en eind juli. Het voorzaaien van worteltjes in potjes is eigenlijk niet heel handig, wortels maken een lange wortel onder de grond, dus voor de teelt in een pot heb je een vooral heel diepe pot nodig.
Wortelen beginnen meestal na ongeveer twee weken te ontkiemen, mits de omstandigheden (vocht en temperatuur) goed zijn. Wortels kiemen binnen één tot twee weken na het zaaien. Laat de wortels rustig groeien; na ongeveer vier maanden kun je de eerste wortels oogsten door voorzichtig te voelen of ze groot genoeg zijn.
De jonge kiemplantjes van deze groenten kunnen prima tegen een beetje vorst, maar zaai nog niet als het echt koud is. Zaai de afzonderlijke zaadjes op ongeveer 0.5 cm diep en ongeveer op 4-5 cm van elkaar zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
Vanaf februari kan je al van start gaan met zaaien. Maar dat doe je best enkel met verwarmde kweekbakken met speciale lichten. Tomatenplantjes hebben licht nodig om goed te kunnen kiemen. Is er te weinig licht, dan krijg je al snel hoge en tere plantjes.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Dek de zaadjes vervolgens toe met aarde en geef regelmatig water zodat de bodem goed vochtig blijft. Wortels kiemen heel langzaam, dus het kan wel 3 tot 4 weken duren voor je een zaailing ziet verschijnen. Wortels hebben weinig voeding en weinig water nodig.
Wortelen worden in Nederland verbouwd in de volle grond. Van juni tot november kunnen de wortels geoogst worden. Vanaf die tijd tot aan december zijn Nederlandse worteltjes een milieuvriendelijke keuze.
Gewassen die goed tegen de vorst kunnen kun je makkelijk na de oogst weer in de grond stoppen met wat aarde er over. Denk maar aan Rode biet, wortelen, prei, Radijzen of pastinaak.
Ondanks dat het een wintergroente is, kun je winterwortel zaaien vanaf half april tot half juni. Wees er dus op tijd bij! Je zaait op een afstand van 4 cm in de rij en ongeveer 25 cm tussen de rijen. Stop de zaden op ongeveer 0,5-1cm diepte in de grond en geef daarna water.
Spinazie zaaien in de volle grond
Spinazie zaai je altijd direct in de volle grond. Vanaf eind februari tot september zaai je de spinazie op 1 cm diepte in vochtige grond. In de zomer schiet spinazie echter erg snel door, wat betekent dat alle energie van de plant zich zicht op het aanmaken van zaad.
Door in maart te zaaien, geef je je tomatenplanten de voorsprong die ze nodig hebben en kun je in de zomer al genieten van een rijke oogst. Let goed op de temperatuur en geef je zaailingen voldoende licht en water, zodat ze stevig en gezond uitgroeien tot sterke planten.
Wortelen zaaien in vollegrond
Hiervoor gebruik je bij voorkeur een biologische bodemverbeteraar. Zaai de wortelen in rijen met een onderlinge afstand van 30 tot 40 centimeter. De plantafstand tussen de zaden moet 2 tot 5 centimeter bedragen. De ideale zaaidiepte ligt tussen de 1 en 3 centimeter.
Wanneer wortel zaaien? Wortel zaaien doe je vanaf half maart tot ongeveer eind juli. Je stopt ze ongeveer 0,5-1 cm diep in de grond. In een koude periode, kan het soms wel een maand duren voordat ze opkomen.
Moestuin onkruidvrij maken
Door de bodem vervolgens met een laag bladeren, compost, stro of houtsnippers te bedekken, ontstaat een isolerende laag, mulchen genoemd. Dit werkt beschermend, maar zorgt er ook voor dat onkruid minder goed kan groeien en het geeft voedsel af aan de bodem.
Je kunt de wortelgroei stimuleren door te zorgen voor een luchtige, voedzame bodem met voldoende organisch materiaal en door diep water te geven zodat wortels gestimuleerd worden dieper te groeien.
Zo ja? Leg ze in een bakje en doe er een laagje water bij (niet te koud maar kamertemperatuur). Laat ze een aantal uur liggen (3 tot 24 uur), giet ze daarna af en dep ze droog met bijvoorbeeld keukenpapier. Voor het weken kunt ook de plantenversterker Xseed gebruiken, hiermee ontkiemen de zaadjes sneller.
Het kan soms wel tot 6 weken duren voordat je stekje een teken van nieuwe wortels vertoont. Soms komt het voor dat je nieuwe plant stekken niet aanslaan.