Veldsla doet het ook prima in een koude bak of onverwarmde kas. Dan kun je zelfs midden in de winter zaaien.
Veldsla in een kas planten
Uitgeplant in een onverwarmde kas blijft de robuuste bladgroente groeien en kan zelfs tot laat in de winter worden geoogst. Jonge planten moeten begin november worden geplant. Zaaien kan het beste tot half oktober worden gedaan.
De kas biedt bescherming tegen vorst en koude wind, waardoor je sla eerder in het voorjaar kunt zaaien en later in het najaar kunt oogsten. Afhankelijk van wanneer je zaait, kun je sla in een koude kas doorgaans 4 tot 6 weken na het zaaien oogsten. In het vroege voorjaar, vanaf maart, kun je al beginnen met zaaien.
Veldsla zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan onder glas van januari tot februari en van september tot oktober. Veldsla zaai je liever direct op de plaats waar je het wilt hebben. Het kleine plantje is namelijk niet te verspenen, en zeker niet als je heel veel plantjes nodig hebt voor een redelijke maaltijd.
Veldsla bereiden, bewaren en bijzonderheden
Zorg voor voldoende zaaiafstand en dun zonnodig uit. Voor een succesvol kiemproces moet de bodem niet te warm en niet te droog zijn. De ideale kiemtemperatuur ligt tussen de 10 en 20 graden.
Veldsla heeft ongeveer 10 tot 14 dagen nodig om te ontkiemen. Het duurt ongeveer 10 weken tot de groene oogstrijp is.
Je kunt nog gerust bloemen zaaien in het najaar. Sterker nog, het najaar is een uitstekende periode om wilde bloemen te zaaien. De natuur doet dit zelf ook. Planten laten namelijk na de bloei hun zaden vallen.
Veldsla in de volle grond is winterhard, maar moet met wintervlies tegen strenge vorst worden beschermd.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Serre in de winter
Met de juiste groenten planten voor in de kas zou je met een winterse teelt in een kleine serre van start kunnen gaan. Over het algemeen zijn bladgroenten zoals sla, spinazie, snijbiet, rucola en boerenkool geschikt voor de winterse teelt in een kleine serre.
Je kunt hem gemakkelijk telen, ook in de winter in de koude kas of binnen in een pot. De sla groeit in de kas waarschijnlijk wat langzamer dan in de zomer doordat de temperatuur laag is en er weinig licht is in de meest donkere maanden van het jaar.
Veldsla heeft niet veel nodig. Een klein beetje compost is voldoende, mest hoeft niet. Je zaait op 1-2 cm diep want de zaadjes zijn klein. Je kunt ze meteen op de goede zaaiafstand zaaien (15 cm tussen de rijen en 4 cm in de rij) of ze later uitdunnen.
Veldsla-bloemetjes zijn bij uitstek geschikt voor extra fijne, gezonde garneringen. Dit moet u gezien en geproefd hebben !
(Voor) zaaien in februari
Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon.
2. Veldsla: Veldsla is een koudebestendige bladgroente die goed gedijt in koelere temperaturen. Je kunt veldsla in oktober zaaien voor een late herfst- of winteroogst.
Eenmaal de uitgestrooide zaden zijn opgezwollen, wordt het zaad zonder enige bescherming blootgesteld aan vorst en andere extreme weersomstandigheden. In de eerste fase van ontkieming volstaat één nacht met vorst om het graszaad te vernietigen. Wacht in elk geval met zaaien tot de laatste nachtvorst voorbij is.
Veldsla mag, maar hoeft niet op een zeer zonnige plaats te staan. Ook in een minder lichtdoorlatende kas of serre zal de groente het goed doen. Veldsla wordt buiten traditioneel ter plaatse gezaaid.
Radijs, Raapstelen, Spinazie, Wortelen, Veldsla, Erwten en Kervel zijn allemaal soorten die niet veel last hebben van de koude temperaturen. Je kan ze dus perfect in januari al zaaien. Je kan ook beginnen met voorzaaien, zo kan je sneller beginnen en zullen je planten sterker zijn tegen dat ze in volle grond mogen.
Je kunt de meeste slasoorten direct in volle grond zaaien, dus houd een plekje vrij in je moestuin. IJsbergsla en kropsla zaaien doe je tot en met juli, terwijl je rucola ook in augustus nog kunt zaaien. Sla houdt van een vruchtbare grond.
Kiemtemperatuur: 4–16 °C (sla kiemt beter bij koele temperaturen). Kiemtijd: 🕒 6–12 dagen. Plantafstand (krop- en ijsbergsla): 30 cm tussen de rijen, 25 cm tussen de planten.
De zaden zullen in een koude kas minder snel ontkiemen omdat het er kouder is, maar dat is prima. Zaden die te snel groeien omdat ze warm staan zijn ook minder sterk, dus langzaam en gestaag groeien is juist goed. Liever dus iets kouder dan te warm! Eenjarigen hebben minimaal zes uur zon per dag nodig.
Wil je het seizoen nog wat oprekken? Dan valt er ook zeker nog te zaaien in oktober. Gebruik hiervoor een koude bak of een kas. Zo bescherm je planten tegen kou en regen, terwijl ze genoeg licht en zelfs een beetje extra warmte krijgen.
Meerjarige bloemenmengsels
Meerjarige wilde bloemen zaaien in het najaar is echter ook een goede optie. Wanneer je deze bloemenmengsels in september of oktober zaait, zal er minder concurrentie zijn van bijvoorbeeld verschillende soorten onkruid.