Vanaf eind augustus tot september kan je opnieuw spinazie zaaien, zowel in de kas als in de moestuin. Daarnaast kunnen in de kas nog steeds sla en andere bladgewassen zoals rucola worden gezaaid.
- vroeg: zaai vanaf begin januari tot eind februari onder koud glas voor een oogst vanaf begin april tot half mei. - lente: zaai vanaf begin maart tot half april voor een oogst vanaf begin mei tot begin juni. - zomer: zaai vanaf half april tot half juli voor een oogst vanaf half mei tot half augustus.
Als de temperatuur de komende twee maanden boven de 27°C komt, overweeg dan om je spinazie binnen te kweken of zoek naar hittebestendigere soorten. Warm weer zal er uiteindelijk voor zorgen dat je planten doorschieten (daarover later meer).
Binnen voorzaaien
In februari en maart is het buiten nog niet warm genoeg om te zaaien. Dan is een verwarmde kas de plek bij uitstek om dit te doen. Je kunt je groenten, kruiden of bloemen binnen voorzaaien en zorgen dat de zaden goed kiemen onder de juiste omstandigheden.
Tomaten, paprika's, aubergines, komkommers en meloenen zijn gewassen die je goed in een kas kunt telen. Deze vruchtgewassen zijn namelijk allemaal warmteminnend, wat betekent dat ze een bepaalde warmte nodig hebben om te kunnen groeien en om vruchten aan te maken/rijpen.
Vanaf eind augustus tot september kan je opnieuw spinazie zaaien, zowel in de kas als in de moestuin. Daarnaast kunnen in de kas nog steeds sla en andere bladgewassen zoals rucola worden gezaaid. Eind september tot begin oktober kan je winterbloemkool zaaien.
Al vanaf januari kan spinazie gezaaid worden in de koude kas.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.
Zo kunt u bijvoorbeeld de volgende gewassen kweken: Tomatenplanten, vroege Bloemkool, Pompoen, Paprika's, Maïs (suikermaïs), witte Selder, Komkommer, Meloenen, Stokbonen, late Prei, Aubergines, Augurken, Tuinkers, Radijsjes, Sla, Rabarber en Witlof.
Een onverwarmde kweekbak is gewoon een zaaibak met een transparant deksel. Het deksel helpt om vocht en warmte (als je hem in de zon of boven een verwarming zet) in de bak vast te houden, zodat de groeiomgeving vrij consistent is.
Omdat spinazie snel groeit en een dunne penwortel heeft die diep in de grond kan komen, is het beter om spinazie niet voor te zaaien. Zaai direct in een grote pot of in de volle grond met de zaadjes op gepaste afstand van elkaar (5 tot 10 cm). Zaai op verschillende momenten voor een geleidelijke oogst.
Serre in de winter
Over het algemeen zijn bladgroenten zoals sla, spinazie, snijbiet, rucola en boerenkool geschikt voor de winterse teelt in een kleine serre. Ze hebben niet veel ruimte nodig en kunnen goed tegen lage temperaturen. Andere groenten die je kunt proberen zijn radijs, wortel, prei, knoflook, ui en kool.
Ze houdt niet van warmte en ze groeit het liefst gestaag door zonder haperingen in vocht, voeding, etc. Om die redenen zaai je spinazie eigenlijk nooit voor in potjes, maar altijd buiten, gelijk in de volle grond. De zaden kiemen binnen 2 tot 3 weken (afhankelijk van de grondtemperatuur).
Spinazieplant in pot zaaien
Voordat je de spinazie gaat zaaien in je pot, raden we je aan om de grond goed om te spitten en deze eventueel te bemesten. Zaai vervolgens 4 spinaziezaadjes op ongeveer 1 cm diepte in de potgrond. Zowel in de moestuin als in pot groeit de spinazieplant het beste in de halfschaduw.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Snij spinazie, van zodra oogstrijp, op tijd af. Als je te lang wacht wordt het blad geel. Wanneer je ervoor zorgt dat bij het bladknippen het hart van de plant ongeschonden blijft dan kan je nog een tweede keer van de zelfde plant oogsten.
In februari is zaaien zonder warmte geen succes. De volgende tips en suggesties zijn voor de kas in februari: Geef de planten in de kas nog een tijdje matig water. Zaai slasoorten, vroege spinazie, de eerste meiraapjes en peentjes.
Een ander gewas wat het erg goed doet in de kas is de komkommer. Voordeel van komkommer en tomaat kweken in de kas is dat deze gewassen de lucht in groeien, zodat je de ruimte/grond in de kas optimaal kan gebruiken.
Volgende groenten kan je kweken tijdens de herfst en de winter: Broccoli, spruiten, wortels, koolraap, selder, erwten, rabarber, bloemkool en spinazie. Let wel op. Deze plantjes houden niet van hitte of te veel warmte, plant ze dus best in het najaar als het kouder is.
Vanaf eind februari tot september zaai je de spinazie op 1 cm diepte in vochtige grond. In de zomer schiet spinazie echter erg snel door, wat betekent dat alle energie van de plant zich zicht op het aanmaken van zaad. Hierdoor is de meest ideale zaaiperiode van maart t/m juni en rond augustus.
Onverwarmde kassen en tunnels staan vaak de hele winter leeg, maar zijn perfect om groenten in te kweken. In de koude kas is het namelijk zeker 2 tot 3 graden warmer dan buiten! Hierdoor blijft de ergste vorst dus buiten de deur. En wanneer overdag de zon schijnt, kan het er al snel meer dan 10 graden worden.
Wat kun je zoal (eerst) in kassen kweken? Enkele voorbeelden van groente- en fruitgewassen die het best eerst in een kas kunnen worden geteeld en dan pas buiten zijn paprika, peper, tomaat, meloen, aubergine en komkommer.
Standplaats. De ideale standplaats hangt natuurlijk af van wanneer je de spinazie gaat zaaien. Als je kiest voor zomerteelt, kun je de spinazie het beste op een stukje grond zaaien dat wat koeler is, en dus enigszins in de schaduw ligt. Een winterteelt vereist dat je zaait op een beschut plekje.
Wortelen zaaien in serre
Als u vroeg in het jaar al wilt beginnen met het zaaien van wortelen zaden, dan kan dit zeker in een serre. De serre is doorgaans een stuk warmer dan buiten en dan zijn de planten beschut tegen weersinvloeden. Zo hebben de zaden mooi de tijd om te ontkiemen en te groeien.
Sla en spinazie zaaien
Zaai per persoon 4 sla of spinazie.