165 microgram magnesium. Maar ook in een normale reep pure chocolade zit al snel 75 microgram van dit mineraal. In melkchocolade zit slechts 3 microgram magnesium.
Pure chocolade is net zo gezond als dat het lekker is. Het is namelijk super rijk aan magnesium, met 64 mg in een portie van 28 gram. Daarnaast is cacao ook rijk aan ijzer, koper en mangaan en bevat het prebiotische vezels.
Ja, gezonde pure chocolade heeft een cacaogehalte van minimaal 70% en bevat weinig toegevoegde suikers. Naast de antioxidanten bevat pure chocolade ook mineralen zoals ijzer, magnesium en zink. Maar de beste antioxidanten krijg je binnen vanaf 85%.
Magnesium, ijzer en andere mineralen
Cacao is een van de beste bronnen van magnesium. In 100 gram cacaopoeder (ongezoet) zit bijna 500 mg magnesium. Natuurlijk eet niemand zoveel cacao, maar met een flinke eetlepel heb je toch al zo'n 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnen.
Het voordeel van pure chocolade met een hoog cacaogehalte is dat één blokje al behoorlijk vult. Daardoor zult u minder snel overeten en de negatieve effecten van te veel suiker ondervinden. Geniet dus elke dag van een beetje pure chocolade. Uw lichaam zal u er dankbaar voor zijn!
Zijn er bijwerkingen? Bij normale inname van magnesium zijn er geen bijwerkingen. Maar, als je naast je gewone voeding meer dan 250 milligram per dag binnen krijgt, kun je spreken van een overschot.
Calcium en magnesium hebben elkaar nodig voor een goede werking, maar wel in de juiste verhouding. Ze zijn namelijk elkaars antagonisten: calcium zorgt voor het samentrekken van spieren, terwijl magnesium voor de ontspanning zorgt.
Bananen bevatten relatief veel magnesium en zijn makkelijk te verkrijgen. Andere goede fruitsoorten zijn bramen, frambozen, kiwi's en abrikozen. Wat kan ik het beste eten als ik een magnesiumtekort heb? Wanneer je een magnesiumtekort hebt kun je het beste magnesiumrijke voeding zoals groene groenten en fruit nemen.
Als je 10 tot 25 gram pure chocolade per dag eet, ben je al gezond bezig. Het is aan te raden om niet meer dan 100 gram pure chocolade per dag te eten en maximaal 200 gram per week.
Pure chocolade wordt daarmee beschouwd als 'functionele voeding'. Naast dat het voedzaam en lekker is, kleven er nog meer gunstige eigenschappen aan pure chocolade. Zo heeft het een antidiabetische, ontstekingsremmende en antimicrobiële werking.
Hele pure chocolade verlaagt je bloeddruk, zorgt ervoor dat suikers goed worden opgenomen en vermindert kans op hart- en vaatziekten. De chocolade die je hier in je ontbijtje stopt is dagelijks genoeg om dit effect te bereiken :-).
'Zelfs pure chocolade van goede kwaliteit bevat vet en wat suiker, dus het is makkelijk om er teveel van te eten. ' Daarnaast zijn 'sommige mensen gevoelig voor cafeïne of theobromine, de van nature voorkomende verbindingen in cacao, wat hartkloppingen kan veroorzaken of de slaap kan verstoren', zegt ze.
Van alle magnesiumvormen is magnesium bisglycinaat het best opneembaar. Magnesium bisglycinaat is een verbinding tussen magnesium en het aminozuur glycine. Door deze verbinding wordt magnesium goed opgenomen, met name in de hersenen. Daarom draagt magnesium bisglycinaat bij aan een heldere geest.
In Nederland heeft één tot twee procent van de bevolking een tekort aan magnesium. We meten dat in het bloed. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor magnesium is voor mannen 350 mg, voor vrouwen 300 mg. Dat krijg je binnen met een gevarieerd dieet met veel groene groenten.
Waar zit magnesium in? Magnesium komt voor in verschillende voedingsmiddelen. Het zit in volkorenbrood en andere volkoren graanproducten, groente, noten, melk en melkproducten en vlees. Ook water kan bijdragen aan de inname van magnesium.
Je kunt paranoten, amandelen, cashewnoten en walnoten eten om je dagelijkse portie magnesium binnen te krijgen. Zaden en pitten zitten ook vol met magnesium. Daarom is het wellicht een goede keuze om 's ochtends wat chiazaad of lijnzaad door de yoghurt te doen voor wat extra magnesium.
WAT IS EEN MAGNESIUMRIJK WATER? Een water met magnesiumgehalte van meer dan 50 mg per liter wordt beschouwd als een magnesiumrijk water. HÉPAR® water is inderdaad een magnesiumrijk water, met een gehalte van 119 mg/L!
Vitamine D ondersteunt daarnaast de normale werking van het immuunsysteem en van de spieren. Vitamine K draagt o.a. bij aan een normale bloedstolling. Daarnaast is het goed om te weten dat vitamine D magnesium nodig heeft om actief te worden in het lichaam. Andersom ondersteunt vitamine D ook de werking van magnesium.
Misselijkheid en gebrek aan eetlust zijn ook bekende klachten van een tekort aan magnesium. Een ernstig tekort kan leiden tot trillende handen en voeten, spierspasmen en stuiptrekkingen. Ook kan een ernstig magnesiumtekort samengaan met een tekort aan vitamine D, calcium en kalium [6, 14].
Magnesium bisglycinaat innemen doe je bij voorkeur in de avond, voor het slapengaan. Welk specifieke tijdstip van de avond is enigszins afhankelijk van het feit of je een avond- of ochtendmens bent. Ben je een ochtendmens, dan is inname op de vroege avond het meest geschikt.
Een teveel aan magnesium kan wel bijwerkingen veroorzaken, zoals diarree en jeuk. Diarree: dit wordt vaak veroorzaakt door magnesiumzouten zoals magnesiumoxide, die een laxerend effect hebben. Kies voor organische zouten zoals magnesiumcitraat om dit te voorkomen.
Senioren zouden veel baat kunnen hebben bij magnesium bisglycinaat omdat deze vorm niet alleen in de spieren maar ook in de hersenen werkt.
Magnesiumcitraat is één van de best opneembare vormen van magnesium. Het heeft een milde, natuurlijke laxerende werking doordat het vocht aantrekt naar de darmen. Daardoor helpt het bij het verzachten van de ontlasting en bevordert het een regelmatige stoelgang.