Bij hoge temperaturen gaan de eiwitten in de melk kapot, en dan verliest de melk zijn voedingswaarde. Gebruik daarom voor het opwarmen in de magnetron uitsluitend een zéér laag vermogen, bijvoorbeeld 200 Watt. Zet de magnetron korte tijd aan, schud of roer de melk door, en ga weer verder met verwarmen in de magnetron.
Melk opwarmen in de magnetron
Verwarm het flesje op maximaal 600 Watt. Voor borstvoeding die uit de koelkast komt (4-7 graden) geldt: Fles 90 milliliter: 50 seconden. Fles 120 milliliter: 60 seconden.
Verwarm melk niet in de magnetron . Magnetrons verwarmen ongelijkmatig, vaak tot gevaarlijk hoge temperaturen. Er is geen voedingskundige reden om melk te verwarmen, maar de meeste baby's geven de voorkeur aan lauwwarme melk.
Verwarm de roomkaas.
Verwarm de halfvolle melk 1 minuut in de magnetron tot ze warm aanvoelen . De temperatuur moet warm zijn, maar niet te heet.
Ik zet mijn koffiekopje gewoon in de magnetron met de gewenste hoeveelheid melk, verwarm het 38 seconden (afhankelijk van de magnetron) en combineer het vervolgens met koffie uit het Moka potje.
Oververhitting, vooral in de magnetron, kan de melk ongelijkmatig opwarmen, wat gevaarlijk kan zijn voor je baby. Bovendien kan moedermelk verwarmen leiden tot verlies van voedingsstoffen en antilichamen. Sommige baby's hebben geen moeite met op kamertemperatuur gebrachte melk.
Verwarm de hoeveelheid voor één voeding tot lichaamstemperatuur au bain Marie (in een pan heet water) of onder stromend water. Warm de moedermelk niet op in de magnetron. Hierdoor gaan antistoffen verloren. Bewaar restjes voeding niet.
Gekoelde moedermelk verwarm je met een flessenwarmer of door het flesje of bakje waarin de melk zit, in een pan met warm water te plaatsen (au bain marie). Als het water niet meer warm genoeg is, kan het water weer worden opgewarmd. Je kunt het ook verwarmen door het onder stromend water te houden.
De afgekolfde melk kun je verzamelen tot dat je een volledige voeding hebt voor je baby. Laat de melk eerst afkoelen voordat je het bij elkaar gooit. Het liefst de melk van één dag bij elkaar doen en de datum erop zetten. Op het moment van geven kun je de melk van verschillende dagen bij elkaar doen in een fles.
Vul het flesje met koud kraanwater. Verwarm het flesje op maximaal 600 Watt. Een fles van 100 milliliter verwarm je 30 seconden, van 150 milliliter 45 seconden en van 200 milliliter 60 seconden. Zwenk de fles tussendoor en aan het einde om de warmte goed te verdelen.
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat het eten van voedsel bereid uit de magnetron de kans op kanker vergroot. Kant-en-klaar maaltijden voor in de magnetron bevatten vaak meer zout en (verzadigde) vetten. En ook minder groenten. Daarom kun je het eten beter zelf en vers bereiden.
Voorbeeld: 200 ml melk in een keramische mok kan je het beste op 500–600 W verwarmen, 1 minuut, even roeren en eventueel nog 20–30 seconden erbij.
Volgens het Wetenschappelijk Comité van het Voedselagentschap (FAVV) moet rauwe melk echter altijd verhit worden voor consumptie. Rauwe melk kan namelijk ziekteverwekkers bevatten. Zowel melk van schijnbaar gezonde als van zieke dieren kan besmet zijn.
Voor de melk maakt het niet uit hoe die wordt verwarmd. Of je de melk nu in de magnetron verwarmt, op een gaspit, op een elektrische kookplaat of op een houtvuur - het maakt niet uit, de melk wordt in alle gevallen warm. En in geen van die gevallen ontstaat er een giftige stof.
Je kunt moedermelk ook opwarmen in een pannetje met warm water. Het water mag niet koken en tussendoor en aan het eind zwenk je het flesje zodat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Met ongeveer 10 tot 15 minuten is het flesje op temperatuur.
Gekookt, handwarm water kun je meenemen in een thermoskan, zo heb je in een handomdraai het flesje voor je kindje klaar. Tip: bij de meeste benzinestations en wegrestaurants staat een magnetron zodat je de inhoud van een flesje gekolfde moedermelk of flesvoeding kunt verwarmen.
De magnetron kan de kwaliteit van de voeding/melk aantasten en nuttige voedingsstoffen vernietigen. Magnetrons verwarmen niet gelijkmatig, waardoor er hete plekken kunnen ontstaan waaraan je baby zich zou kunnen branden.
Opwarmen in een microgolfoven wordt niet aanbevolen. Een microgolfoven warmt ongelijkmatig op, eerst de buitenste laag, dan het middelste. Hierdoor kan de melk aan de buitenkant te heet worden, waardoor de kwaliteit vermindert en het risico op brandwonden toeneemt.
Als je de moedermelk in de magnetron verwarmt, wordt de melk op sommige plekken te warm. De moedermelk is dan nog steeds gezond, maar de kwaliteit wordt iets minder. Doe dit dus niet te vaak.Je merkt niet altijd dat er te warme slokken in zitten, en die kunnen pijn doen in de mond van je baby.
Waarom je baby de voorkeur geeft aan een warme fles
Je kindje gebruikt meer energie bij het verteren van een koude fles dan bij een warme fles. We willen juist energie sparen, zodat je baby die kan gebruiken om te groeien, dus een warme fles is fijner. Een warme fles kan buikpijn voorkomen.
Je kunt afgekolfde melk direct uit de koelkast geven als je baby het graag koud drinkt. Of je kunt de melk opwarmen tot lichaamstemperatuur door het flesje in een kan met warm water te zetten of onder stromend warm water te houden.