Kweek je eigen aardappelen De beste manier om ze zelf te kweken is door pootaardappelen te kopen en deze voor te kiemen. Je zou ook een aardappel uit de supermarkt kunnen gebruiken maar deze zijn meestal behandeld met een product waardoor ze niet snel kiemen en dus ook geen grote plant zullen geven.
Bijvoorbeeld door ze in een eierdoosje te leggen (daar worden ze zelfs soms in verkocht). Tip: gebruik geen aardappelen uit de supermarkt, maar koop pootaardappelen. Die worden namelijk speciaal gemaakt om te poten en zorgen vaker voor een betere oogst.
Het is het beste om aardappelen te telen uit pootaardappelen, omdat deze zorgvuldig door telers zijn geselecteerd op ziekteresistentie. Het is echter ook mogelijk om aardappelen te telen uit een kant-en-klare aardappel . De beste optie is om licht vervuilde aardappelen te kiezen, omdat de aarde de aardappel juist vers houdt en langer meegaat.
De voorgekiemde knollen worden, afhankelijk van het weer, vanaf begin of half april in de volle grond geplant. Vroege rassen vanaf begin april, middelvroege en late aardappelen vanaf half april. In deze periode is de grond iets opgewarmd en is de bodemtemperatuur voldoende om de wortelgroei op gang te brengen.
Aardappelen aanplanten
Wanneer kan je je aardappelen planten? Van zodra de grond warm genoeg is en er geen nachtvorst meer wordt verwacht, kan het gekiemde pootgoed de grond in. Om het planten te vergemakkelijken, maak je de grond net voor het planten best nog even goed los.
Pootaardappelen worden speciaal gekweekt om te poten en ze zijn dan ook vrij van virussen. Daarom kun je ook beter geen aardappelen uit de supermarkt gebruiken. Pootgoed zal hoe dan ook een betere oogst opleveren.
Ten eerste zijn de meeste aardappelen in de supermarkt behandeld met een kiemremmer die voorkomt dat de aardappelen ogen ontwikkelen tijdens de opslag en in het schap. Pootaardappelen worden NOOIT behandeld met kiemremmers . Dit alleen kan het verschil maken tussen succesvol aardappelen telen of niet.
De bodem in het noorden van Nederland is bijzonder geschikt voor het verbouwen van pootaardappelen. Boeren kopen deze van de producenten om aardappelen voor consumptie te telen. Zowel producenten als boeren zouden graag de kiemkracht, de vitaliteit, van de pootaardappelen willen weten voordat ze geplant worden.
Scheid de spruiten door elke spruit of groep spruiten weg te snijden en een klein stukje aardappel aan de spruit te laten zitten . Plant je aardappelspruiten binnen 2-3 dagen na het snijden. Idealiter wil je dat de schil voldoende droog is om ziektes te weren, maar niet te droog, zodat de ontkiemde delen niet uitdrogen.
'Oogst na de herfstvakantie'
"Over het algemeen is het wel zo dat aardappelen in september en oktober meer stikstof opnemen dan het vanggewas. Je kunt ze dus beter oogsten op het moment dat ze daar echt aan toe zijn, dus rond de herfstvakantie." 1 oktober zou dus ook voor stikstofopname een te vroege datum zijn.
Veel aardappelen die in de winter in de opslag liggen, beginnen dan in de loodsen te ontkiemen en je kunt ze voor een betere prijs krijgen . Let bij het selecteren van aardappelen om te planten op aardappelen die al tekenen van knopvorming/spruitvorming aan de ogen vertonen, zodat je weet dat ze geschikt zijn om te telen.
De opbrengst per plant varieert tussen de 1 en 2 kg, afhankelijk van het ras en de oogsttijd. Vroege aardappelen leveren gemiddeld 900 gram per plant, terwijl late rassen tot 2,5 kg per plant kunnen produceren.
Als u ze eet, loopt u het risico op toxiciteit door solanine en chaconine , twee natuurlijke gifstoffen die in groene of gekiemde aardappelen voorkomen.
Na 15 maart poot je de aardappels in je bak, mits de temperatuur boven de 8°C is. (Dat kan ook als je ze niet voor-gekiemd hebt, maar dan duurt het wat langer voor ze opkomen.) Maak de mix in een vak midden in de bak los en poot als volgt: maak 2 diepe gaten in het vak - liefst tot op de bodem.
Soms worden aardappelen uit de supermarkt behandeld met een kiemremmer, maar je kunt die er gewoon afwassen en ze gebruiken om meer aardappelen te kweken. Amyrose Foll legt uit hoe eenvoudig het is om te beginnen. Blijf op de hoogte van Amyrose op Virginia Free Farm!
De regels zijn bedoeld voor het verbeteren van de waterkwaliteit, een belofte die de Nederlandse regering op Europees niveau heeft gedaan. Boeren die aardappels hebben geoogst, moeten tijdig gewassen planten die een deel van de overgebleven meststoffen uit de grond halen, zodat ze niet in het water terechtkomen.
Om een mooie aardappelplant te bekomen, zet je een aardappel met uitlopers in de grond. Die uitlopers worden het begin van je nieuwe plant. Wanneer je de uitgelopen aardappel met aarde bedekt en water geeft, groeit hij vanzelf naar het licht.
Wanneer kan je spruitjes planten? Spruitjes planten of uitplanten op de bestemde plek kan buiten van april tot juli. Spruitkool zaden kiemen vrij snel en makkelijk. Pas wel op want slakken houden van de zaailingen van alle soorten kool.
Als u zelf aardappelen wilt planten, dan poot u ze bij voorkeur tussen juni en oktober. De bodem dient voldoende bemest en los te zijn. Een vaste structuur is voor de late aardappelsoorten echter geen probleem. Ook de plantafstand is van belang.
Aardappelen poten
Bij het kweken van aardappelen gebruik je het beste pootaardappelen. Deze zijn gekweekt om er opnieuw aardappelen uit te laten groeien. De aardappelen uit de winkel kun je beter niet gebruiken, die zijn namelijk gekweekt voor consumptie en de kans dat de opbrengst klein zal zijn is een stuk groter.
Als voorbeeld: voor een kilo aardappelen krijgt de boer tussen de 3 en 20 cent. De kostprijs ligt tussen 12 en 18 cent per kilo. In de supermarkt betaalt de consument grif tussen de €0,50 en €2,00 voor een kilo aardappelen, ook als die niet geschild en voorgekookt maar onbewerkt zijn.
Het is een fabel dat je er dik van wordt. 'Aardappels bevatten minder calorieën dan pasta of rijst. Tegelijkertijd hebben aardappels een veel hogere verzadigingswaarde, je zit er eerder vol van. Als we gekookte aardappels laten afkoelen en verwerken in bijvoorbeeld een salade, worden ze zelfs nog meer verzadigend.'
Poot de aardappel ongeveer 10 cm diep. Houd tussen de aardappelen zo'n 30 cm ruimte aan en tussen de regels zo'n 75 cm. Wanneer de aardappelplant ongeveer 15 cm boven de grond uitkomt, is het tijd om ze aan te aarden.
Als het gaat om een aardappelsoort die echt geschikt is voor friet dan is dat bintje of frieslander. De twee soorten lijken op elkaar en zijn beide uitstekend voor frieten. Het is aan te raden om grote bonken van deze aardappelen te bestellen, zo kunt u patat van een mooi formaat maken.
Hoeveel aardappelen kan ik verwachten per kilo pootgoed? Gemiddeld levert 1 kg pootaardappelen 30 - 40 kg eetbare aardappelen op, afhankelijk van de teeltomstandigheden.