Havermout, volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en alle soorten groenten en fruit horen dus zeker op je bord thuis voor een gezonde maag.
Eten als je diarree hebt
Gebruik magere melk, kaas of yoghurt. Als u zeer ernstige diarree heeft, moet u mogelijk een paar dagen stoppen met het eten of drinken van zuivelproducten. Eet broodproducten gemaakt van geraffineerd, wit meel. Pasta, witte rijst en ontbijtgranen zoals griesmeel, griesmeel, havermout en cornflakes zijn toegestaan .
Zetmeel zoals pasta (en ook maïs en aardappelen!) produceert gas tijdens de afbraak in de dikke darm . Wist je dat rijst het enige zetmeel is dat geen gas veroorzaakt? Probeer deze heerlijke jasmijnrijst met kokos en kersen.
Zachte voedingsmiddelen:
Tijdens gastro-enteritis kunt u broodproducten eten zoals pasta, witte rijst, tarwe, cornflakes, maïsbrood, enz. die gemaakt zijn van geraffineerd, wit meel, omdat ze weinig vezels bevatten en gemakkelijk verteerbaar zijn . Voeg er echter niet te veel siroop aan toe.
Dit komt doordat geraffineerde granen weinig vezels bevatten en sneller door je spijsverteringskanaal gaan. Dit betekent dat geraffineerde granen niet lang in je maag blijven liggen, wat misselijkheid kan veroorzaken. Enkele voorbeelden van eenvoudige koolhydraten die je kunt eten bij maagklachten zijn: Pasta.
Havermout, volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en alle soorten groenten en fruit horen dus zeker op je bord thuis voor een gezonde maag.
Voedingsmiddelen die u tijdens gastritis moet vermijden
Sterk bewerkt voedsel: Brood, crackers en pasta met geraffineerd meel bevatten de minste vezels, wat kan leiden tot indigestie en bestaande gastro-intestinale klachten kan verergeren bij mensen met gastritis . Deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden om gastritis te helpen bestrijden.
Die graansoorten zitten bijvoorbeeld in brood en pasta. Als je iets eet met gluten erin krijg je ontstekingen in je darmen. Daardoor kun je last krijgen van buikpijn en diarree. Als je lang zulke ontstekingen hebt, kunnen je darmen de voedingsstoffen uit je eten niet goed opnemen.
Warme maaltijd 's middags eten in plaats van 's avonds. Pap/yoghurt met muesli/cruesli gebruiken in plaats van brood. Zacht vlees/vis gebruiken bij de warme maaltijd. Aardappelpuree/pasta, zachte gekookte groenten.
Gewone witte pasta en noedels zijn doorgaans licht verteerbaar en mild voor het spijsverteringsstelsel vanwege het lage vezelgehalte en de milde smaak.
Let op, als je geen gluten verdraagt moet je deze vermijden. Maar wie wel granen wil eten die licht verteerbaar zijn kiest best voor: Wit brood. Witte pasta.
Sla is over het algemeen maagvriendelijk en produceert geen gasvorming. Maar in sommige gevallen kan het eten van salade leiden tot spijsverteringsproblemen of zelfs ernstige klachten zoals braken of diarree.
Eet veel vezels zoals havermout, zilvervliesrijst of volkorenpasta. Dit bevat weinig vet waardoor je maag wat kalmeert. Vis en bonen: Deze bevatten beide weinig vet en veel eiwitten. Pak lekker een kopje verse gember thee of gebruik wat gember in je avondmaaltijd.
IJs bevat erg veel vet en zuivel, waardoor het pijnlijke krampen, een opgeblazen gevoel en een indigestie kan veroorzaken. Zeker wie lactose-intolerant, moet ver wegblijven van ijs of kiezen voor zuivelvrije alternatieven.
Voeding met veel vezels is goed voor uw spijsvertering en helpt maagklachten voorkomen en verminderen. Voorbeelden van vezelrijk eten zijn: Volkoren producten zoals volkoren brood, zilvervliesrijst, volkoren pasta en bulgur. Peulvruchten zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen.
Er zijn weinig gerechten zo eenvoudig en troostrijk als pasta met boter en kaas. Het is een geweldige optie als je last hebt van spijsverteringsproblemen .
Een van de gerechten die bij diarree wordt aanbevolen, is pasta. Dankzij de eenvoudige samenstelling en het lage vezelgehalte helpen ze het lichaam energie op te doen zonder de maag of darmen te irriteren.
Glutenintolerantie
Tenzij er op het etiket staat dat het glutenvrij is, bevat pasta gluten. Het eten van een kleine hoeveelheid pasta kan ernstige maagpijn en andere maagklachten veroorzaken als u coeliakie heeft.
Graanproducten en aardappelen
Brood van één dag oud of geroosterd brood zijn makkelijker te verteren dan vers brood. Witte pasta en rijst passen binnen een darmsparend dieet indien deze niet gecombineerd worden met vetrijke en/of pikante sauzen. Ook bij aardappelen dient er gekozen te worden voor een vetarme bereiding.
Mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GORZ) kunnen absoluut pasta eten. Pasta met veel vezels, zoals volkorenpasta, verdient echter de voorkeur, omdat bekend is dat vezelrijke voedingsmiddelen de symptomen van GORZ verminderen. Mensen met GORZ moeten zure en romige pastasauzen zoals tomatensaus en carbonarasaus vermijden.
Zachte koolhydraten zoals rijst, havermout, crackers en toast kunnen mensen met maagklachten helpen. Deze voedingsmiddelen zijn mogelijk gemakkelijker te verteren en binnen te houden als u zich niet lekker voelt ( 32 ).
Het is algemeen geweten dat je bij maagproblemen een aantal zaken best vermijdt, zoals zuivel, suiker, vet en alcohol. Maar ook de synthetische suikers (meestal aangeduid met termen die eindigen op '-ol', zoals sorbitol) in verwerkt voedsel kunnen maagproblemen triggeren.
Normaal blijft het eten 2 tot 3 uur in de maag, waar het wordt fijngemalen en gekneed voordat het naar de dunne darm gaat.