De avocadoplant groeit goed op een zonnige plek in vochtige grond. Geef hem dus regelmatig water. Wanneer hij gele bladeren krijgt, geef je hem te veel water. Als er bruine bladeren ontstaan, is de plant uitgedroogd. 's Zomers kan je plant naar buiten – houd wel in de gaten dat het warm genoeg is.
's Zomers kan de avocadoplant naar buiten. Zet hem wel op een zonnige, beschutte plek. Zorg ervoor dat je hem weer op tijd naar binnen haalt, want de plant kan niet tegen temperaturen lager dan 10°C.
Avocado's kun je het beste op kamertemperatuur bewaren tot ze perfect rijp zijn en klaar om te eten ! 🌿 Leg ze gewoon op je aanrecht, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen.
De wintermaanden moet je je plant wel binnenhalen. Een heel zachte winter zou de plant nog net aan kunnen overleven (maar dan zonder blad), maar als het te koud is, gaat hij dood. Haal je plant naar binnen als de temperaturen onder de 10 graden dalen. Zet de avocado binnen op een koele plek met zo veel mogelijk licht.
Echt exotische of warmteminnende planten, zoals mango en avocado, kunnen helemaal geen vorst verdragen en moeten in een verwarmde kas of binnenshuis overwinteren. Deze haal je dus het beste zo rond oktober naar binnen en kunnen pas in maart weer naar buiten.
'Del Rio': De vruchten van de winterharde avocado 'Del Rio' zijn misschien kleiner dan die van sommige andere avocadosoorten, maar ze hebben een extreem hoog oliegehalte, waardoor ze waarschijnlijk de rijkste smaak hebben van alle avocadosoorten die ik ooit heb gegeten. En de bomen lijken het meest winterhard te zijn van deze extreem winterharde groep.
Je kunt je avocado planten als de wortels zo'n 10 centimeter lang zijn. Zo ondersteun je de groei het beste en krijg je uiteindelijk een avocado boom. Echte avocado's zullen er in Nederland helaas niet aan groeien, daarvoor is het klimaat niet geschikt. Houd bij het planten van de avocadopit de pit half boven de grond.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado .
Als je avocadoplant al wat ouder is (2 tot 5 jaar) moet je avocadoplant al best wel een kou tot -3 graden aankunnen. “Waarschijnlijk heeft je avocadoplant het koud doordat het winter is. Je avocadoplant verliest dan een gedeelte van zijn bladeren om de energie beter te verdelen en te overleven.
Wikkel de avocado in aluminiumfolie en leg hem 10 minuten in een voorverwarmde oven op 90°C. Let op: deze methode zorgt ervoor dat de avocado zachter wordt, maar de smaak ontwikkelt zich niet volledig zoals bij natuurlijke rijping. Het is dus een noodoplossing, maar wel eentje die werkt als je in tijdnood zit.
Je kan een avocado pit direct in de grond planten, maar de slagingskans is heel klein. Je kan het beste de pit eerst in water weken totdat er genoeg wortels en stengels aan de pit zijn gegroeid.
Hierdoor verkleurt een avocado bruin
Het kan een kleine uitdaging zijn om avocado's op het juiste moment te eten. Als ze nog niet rijp genoeg zijn, blijven ze vrij hard en zijn ze niet echt goed van smaak. Wacht u net te lang, dan zijn ze juist weer veel te zacht en niet echt prettig om te eten.
Het is geen aanrader om je avocado in de zomer in de brandende zon te leggen, maar schijnt het zonnetje, dan kun je hem wel in het venster in de zon leggen. Warmere temperaturen versnellen het rijpingsproces. Het klinkt wat vreemd, maar geef een rijpe avocado eens een rijst badje.
De Avocadoplant (ook bekend als de Persea americana) is een ideale plant voor plekken waar een beetje direct zonlicht is en de rest van de dag vooral veel indirect licht. Dat maakt de Avocadoplant een ochtend- of avonzonnebader.
Dat komt vooral door de bestuiving, die zelfs in de natuur al ontzettend ingewikkeld is. Ook in de natuur duurt het minstens vier jaar voordat de plant vruchten krijgt. In Midden-Europa zit je dan nog met het probleem dat de koele en korte zomer de zaken alleen maar erger maakt.
De Avocadoplant wordt vrolijk in een lichte ruimte waar veel daglicht door de ramen komt. Alleen direct zonlicht is niet zo'n goed idee. Met voldoende licht zal de plant snel groeien en blijven de bladeren mooi groen van kleur. Naast water mag je de Avocadoplant regelmatig wat extra's geven.
Bruine vlekken: te veel / te weinig water
Haal bij twijfel de plant voorzichtig uit de pot en check de bodem. Vaak is de potgrond daar natter dan je in eerste instantie denkt. De bruine bladeren kun je niet meer herstellen, en kun je dus beter afknippen. Je zult zien dat nieuwe blaadjes gewoon weer mooi groen zijn.
Opkrullende bladeren zijn een duidelijk signaal van je plant dat de wortels niet meer genoeg water uit de bodem kunnen opnemen.
Avocado is goed voor je gezondheid
Vertering: de vezels in avocado's bevorderen een goede vertering, waardoor je diarree en constipatie kunt bestrijden, maar ook buikpijn.
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.
Ook mensen die allergisch zijn voor rubber reageren soms slecht op avocado's: ze hebben het zogenaamde latex-fruit syndroom. Sommigen van hen krijgen er netelroos door, buikpijn en braakneigingen. Een klein aantal mensen wordt er zelfs zo ziek van dat ze kunnen sterven. Maar dat is gelukkig een zeldzaam fenomeen.
Avocado's zijn niet duurzaam want verbruiken teveel water
Omdat ze in veelal droge gebieden groeien, gaat dit ten koste van de watervoorraad in deze landen. Zo zou een avocadoboom zo'n 500 tot 1500 liter water verbruiken voor 1 kilo opbrengst.
Avocadoboom - vanaf € 18,99 - Bijzondere Mediterranen en Exoten - Fruitbomen.net.
Avocado pit ontkiemen in water: Ook kan je ervoor kiezen om de avocado pit meteen te ontkiemen in water. Prik cocktailprikkers in het midden van de pit. Vul een glas of karaf met water. Leg de pit met de onderkant in het glas en heb geduld totdat de wortel begint te groeien.