New York-stijl pizza heeft een dunne, knapperige korst en wordt vaak opgevouwen gegeten.
Kenmerken pizza New York
De klassieke Pizza New York heeft een dunne, krokante bodem (maar is niet droog). Deze pizza wordt bijna tot de rand belegd, met tomatensaus en kaas. De korst is dun, maar iets gerezen en de korst is eerder knapperig dan heel luchtig (zoals bij Napolitaanse pizza).
New York-style pizza is een pizza met een karakteristieke, grote, met de hand gegooide, dunne bodem , die vaak in brede stukken wordt verkocht om mee te nemen. De bodem is alleen aan de rand dik en knapperig, maar toch zacht, dun en soepel genoeg om onder de toppings te worden opgevouwen om te eten.
Een Italiaanse pizza heeft een dunne, knapperige bodem. Deze wordt traditioneel gebakken in een houtoven. Een Amerikaanse pizzabodem is daarentegen een heel stuk dikker, steviger en aan de binnenkant zachter, wat het het ultieme comfort food maakt. Ook vult de Amerikaanse pizza hierdoor beter dan de Italiaanse.
Bestel de Beau Veggie Pizza
De Beau Veggie Pizza behoort samen met de Buffalo Chicken Pizza en The Boss' Pepperoni Pizza tot de delicatesse pizza's, door pizzakenners “de lekkerste pizza van New York Pizza“ genoemd.
New York Pizza is een Nederlandse fastfoodketen gespecialiseerd in pizza's. De individuele vestigingen worden beheerd door franchisenemers. In 2021 werd New York Pizza overgenomen door het Noorse Orkla en ondergebracht bij Consumer & Financial Investments samen met het Finse Kotipizza.
Pizza Margherita
De klassieker van de pizza soorten! De meest bekende en waarschijnlijk meest bestelde pizza ter wereld.
NY style versus Italian style
De NY style pizza, met zijn kenmerkende dikke bodem, is perfect voor de liefhebbers van een rijke en cheesy pizza. Terwijl de Italian style pizza, met zijn dunne, krokante bodem, de essentie van Italiaanse eenvoud en smaak weerspiegelt.
Ook een te veel aan andere ingrediënten kan je pizza makkelijk verpesten. De bodem wordt er slap en nat van, in plaats van heerlijk krokant. Bovendien warmt het beleg zo ongelijkmatig op. Wees dus selectief en kies voor slechts enkele toppings die elkaar qua smaak en textuur aanvullen.
We zijn zeer gepassioneerd over het produceren van hoge kwaliteit deeg. Ons deeg bestaat uit zes ingrediënten, die allemaal hun eigen functie hebben om onze pizza perfect te maken; meel, water, zout, suiker, gist en olie. Ons deeg is 100% natuurlijk en bevat geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.
Het gezondst is een pizza met groenten of maak een bewuste keuze in onze bodems. Zo zijn vegetarische pizza's bijvoorbeeld bijna altijd lager in calorieën. Denk aan varianten met paprika, champignons, tomaat en artisjok.
Vanuit de visie dat wij voor iedereen de lekkerste pizza maken, ook op basis van gezondheid voor de mens hebben wij jaren geleden gekozen om geen varkensvlees meer te verkopen bij New York Pizza. Dit heeft onder andere te maken met het hoge vetgehalte en de hoeveelheid histamine en cholesterol in varkensvlees.
Onze New Yorker Basics pizza's kun je iedere dag afhalen met veel voordeel. Dit doe je al vanaf €4.99 per pizza (bij 25 cm NY style)! Kies uit Cheese Pizza, Mushroom Pizza of de klassieke Salami Pizza.
Ingrediënten van de New York Pizza
De New York pizza is de perfecte lunch of ideale avondmaaltijd. De pizza New York is bedekt met rode tomatensaus, rundergehakt en kalkoenham. Verder is hij gevuld met mozzarella, rode ui, paprika, champignons, olijven, ananas, peperoni en nog meer mozzarella.
De Hete Kip pizza is er voor echte kip liefhebbers. Hij is bedekt met tomatensaus, mozzarella en natuurlijk heel veel hete stukjes kip. De sweet chilisaus, knoflookolie op de rand en ijsbergsla maken het tot een pittig en knapperig geheel. Voeg extra toppings toe en pas je kip pizza aan naar je eigen wensen.
New York Style is onze standaardbodem en hij is verkrijgbaar in een diameter van 20, 25, 30, 35 en 40 centimeter. De luchtige bodem met krokante rand is een perfecte basis voor een smaakvolle en verse pizza. Verder biedt New York Pizza de keuze uit een Italiaanse dunne bodem of een bloemkool pizzabodem.
De hoeveelheid water in jouw deeg bepaalt voor een groot deel of jouw pizza zacht of juist krokant uit de oven komt. Meer water levert een “natter” deeg op en daarmee een zachtere pizza. Met minder water maak je een “stugger” deeg, dat levert in de regel een krokantere pizza op.
Als je geregeld zo'n pizza eet, kan het zijn dat je veel meer energie consumeert dan je lichaam nodig heeft, waardoor je kunt verdikken. "Al hangt het effect op je weegschaal en je favoriete jeans wel vooral af van welke pizza je koopt", benadrukt onze voedingsexperte Nathalie De Cock.
Het gebruik van olijfolie in pizzadeeg maakt het deeg elastischer en geeft het deeg een zachtere, gladdere textuur. Ook voegt het smaak toe aan het deeg.
Domino's wordt het beste beoordeeld qua Bedrijfscultuur en New York Pizza wordt het beste beoordeeld qua Werk-privébalans. Kom meer te weten, lees reviews en bekijk openstaande vacatures.
New York Pizza onderscheidt zich door meer dan alleen smaak. Hier zijn een paar redenen waarom Nederlanders dol zijn op deze keten: Halal-vriendelijk: Al meer dan 10 jaar gebruikt New York Pizza geen varkensvlees, wat het een populaire keuze maakt voor diverse eetvoorkeuren.
Margaritha versus Perfect Pepperoni
Wanneer gekeken wordt naar de meest populaire pizza's in Nederland in 2022, dan staat de pizza Margaritha met stip op één. Deze pizza werd bijna twee miljoen keer besteld.
Bovenaan de ranglijst van 2022 staat Pizzeria I Masanielli (www.pizzeriaimasanielli.it) in Caserta in het zuiden van Italië. Deze plek is niet zo gek, als je bedenkt dat Napels vlakbij ligt. Deze stad is immers de geboorteplaats van de pizza (zo beweren de Italianen althans).
Pizza kán gezond zijn, maar kan ook heel ongezond zijn. Dat hangt af van de keuzes die je maakt in je pizzatoppings, pizzabodem en portiegrootte. Kies je voor salami en extra kaas op je pizza, dan schieten de calorieën de hoogte in, samen met de hoeveelheid natrium en verzadigd vet.
De algemene consensus is dan ook dat pizza zijn oorsprong vond in Napels, Italië. In deze levendige havenstad in Italië werd de pizza eerst beschouwd als een eenvoudig streekgerecht dat vooral werd gegeten door de lagere klassen. Het bestond toen simpelweg uit een dunne deegbodem, tomatensaus, olijfolie en knoflook.