Zowel de cafeïne in koffie als alcohol hebben een uitdrogend effect op je lichaam, waardoor een combinatie van de twee dit alleen maar erger maakt. Daardoor kun je niet alleen knallende koppijn krijgen, maar te weinig vocht is ook niet heel goed voor de rest van je lichaam.
De afbraak van alcohol kan helaas niet versneld worden. Niet door koffie, niet door veel bewegen, niet door een koude douche en niet door een wandeling in de frisse lucht en ook niet door vitamines. Alcohol wordt afgebroken door de lever. De lever doet 1 tot 1,5 uur over de afbraak van 1 standaardglas alcohol.
Doordat cafeïne een opwekkend effect heeft, vermindert het sederend, slaapverwekkend effect van alcohol. Hierdoor verhoogt de kans dat men veel te veel drinkt, met zelfs het risico op een zware alcoholvergiftiging.
Veel mensen denken dat koffiedrinken helpt tegen een kater. Want van alcohol kun je slaperig worden en koffie maakt je wakker. Toch is ook dit een fabel: je lichaam breekt alcohol niet sneller af als je koffie drinkt. Word je wakker met een kater, dan kan beweging ervoor zorgen dat je je weer wat beter voelt.
Een banaan bevat ook veel kalium en dit helpt de alcohol te bestrijden. Kiwi's, eieren, honing en wortelen staan ook op het lijstje 'wat te eten met een kater' (niet allemaal door elkaar natuurlijk). Hoewel je vaak hunkert naar een vette hap, is het toch beter om dit en pittig eten zo veel mogelijk te vermijden.
De klassieker: water, water en nog meer water
Als de pijn echt te erg is, neem dan een pijnstiller en eet wat droge koeken om je maag te kalmeren.
Eet milde voeding met complexe koolhydraten, zoals toast of crackers . Dit zal de bloedsuikerspiegel verlagen en misselijkheid verminderen. Drink veel vocht, zoals water, elektrolytendranken (Gatorade® of Pedialyte®), bouillon en andere alcoholvrije dranken om uitdroging te voorkomen.
Zowel de cafeïne in koffie als alcohol hebben een uitdrogend effect op je lichaam, waardoor een combinatie van de twee dit alleen maar erger maakt. Daardoor kun je niet alleen knallende koppijn krijgen, maar te weinig vocht is ook niet heel goed voor de rest van je lichaam.
De hoofdpijn die je al hebt door het drinken, kan erger worden als je niet minstens een beetje cafeïne binnenkrijgt. De enige manier waarop koffie een kater helpt, is door te voorkomen dat cafeïneontwenning de kater verergert .
Ook eenmalig overdreven alcoholgebruik prikkelt het maagslijmvlies. Dit kan zodanig geïrriteerd raken dat er misselijkheid ontstaat en dat de maagwand samentrekt en je gaat overgeven. Omdat alcohol de zuurproductie in de maag stimuleert kan overmatig alcoholgebruik leiden tot maagontsteking of gastritis.
Koffie werkt als een natuurlijk stimulerend middel en helpt herstellende verslaafden en alcoholisten om te gaan met de afwezigheid van andere krachtige stimuli . Voor sommigen kan koffie echter net zo'n triggerende werking hebben. Mensen die in het verleden stimulerende middelen hebben misbruikt, lopen het risico overmatig afhankelijk te worden van cafeïne, met euforische herinneringen als gevolg.
Koffie zorgt er niet voor dat je sneller nuchter wordt. Je wordt door koffie ook niet sneller dronken. Het alcoholpercentage in het lichaam verandert niet nadat je koffie hebt gedronken. Als je vlak nadat je alcohol drinkt koffie drinkt, kan het zo zijn dat er nog alcohol in je maag zit.
Er bestaat geen enkel middeltje om sneller te ontnuchteren. De lever heeft zijn tijd nodig om alcohol af te breken en werkt in zijn eigen onverstoorbare tempo van gemiddeld anderhalf uur per standaardglas alcohol dat je gedronken hebt. Niets kan dat proces versnellen.
Voedsel in de maag
Een volle maag remt en een lege maag versnelt de opname van alcohol in het bloed. Vooral voedsel dat rijk is aan koolhydraten vertraagt de opname. Maar ook voedsel dat rijk is aan vetten en eiwitten kan de opname vertragen. Brood, pasta, aardappelen en rijst bevatten veel koolhydraten.
Na een maand zonder alcohol merk je dat het gewichtsverlies stabieler wordt. Veel mensen rapporteren een afname van 2-4 kilo in deze periode. Dit komt niet alleen door de verminderde calorie-inname, maar ook doordat je lichaam efficiënter vet gaat verbranden zonder de verstorende invloed van alcohol.
De nieren gaan van alcohol harder werken. Hierdoor droogt je lichaam sneller uit. Ook je huid wordt droger, waardoor er huidklachten kunnen ontstaan als je regelmatig en veel drinkt. Je krijgt bijvoorbeeld meer rimpels, en netelroos en eczeem kunnen erger worden.
Met deze tegengestelde stoffen tegelijkertijd in je lichaam, heffen ze elkaar niet op zoals velen denken. Cafeïne kan juist de effecten van alcohol 'maskeren' en iemand alerter maken – zonder het alcoholgehalte in hun lichaam daadwerkelijk te verlagen .
Een van de stoffen die aangemaakt wordt door het drinken van teveel alcohol, achtaldehyde, wordt afgebroken door cysteine, wat veel in eieren zit. Als je misselijk bent kun je er voor kiezen om cola te drinken. Dit kalmeert de maag namelijk en zorgt er dus voor dat de misselijkheid verdwijnt.
De beste koffie om een kater te verlichten is daarom een koffie met veel voedingsstoffen en weinig cafeïne . Overweeg een cafeïnevrije latte, want de extra calorieën en eiwitten in de melk kunnen je kater enigszins verlichten.
Er is momenteel geen remedie tegen een kater. Koffie kan helpen bij sommige symptomen, maar het is onwaarschijnlijk dat het echt verlichting biedt . Veel mensen ervaren symptomen de dag nadat ze meer alcohol hebben gedronken dan ze kunnen verdragen. Deze symptomen kunnen hoofdpijn, misselijkheid en een suf en onrustig gevoel zijn.
Koffie kan helpen om de vermoeidheid en sufheid te verlichten die vaak gepaard gaan met een kater. Bovendien kan koffie vocht aanvullen, wat ook belangrijk is bij het herstel van een kater.
Wat te doen tegen dronken zijn en misselijkheid om me morgen weer fris te voelen? Het belangrijkste is om voldoende water te drinken, wat te eten en rust te nemen, ook als je niet kunt slapen. Als iemand erg suf is of bewusteloos na veel alcohol, schakel dan direct medische hulp in.
De gevolgen van een avondje alcohol drinken zijn niet teniet te doen, maar de beste voedingsmiddelen en dranken tegen een kater zijn hydraterend en ontstekingsremmend. Rust helpt ook. Probeer vet eten, suiker en cafeïne te vermijden. Ze kunnen je symptomen verergeren.
Vruchtensap: Schenk een glas appel- of cranberrysap in om het herstelproces te starten. De fructose in zoete fruitdranken geeft het lichaam direct energie en kan zelfs de stofwisseling stimuleren om die vervelende alcoholgifstoffen af te voeren. Sap bevat ook vitaminen en veel water om het lichaam te rehydrateren.