Een theelepel klinkt als weinig, maar wordt wel veel als je dat elke dag neemt. 🫖 Kaneel zit bijvoorbeeld ook in kaneelbroodjes of kaneelthee. Af en toe een kaneelbroodje eten of kaneelthee drinken is gewoon veilig, maar neem het voor de zekerheid niet wekenlang elke dag.
Kaneel is een natuurlijk middel, maar dat wil niet zeggen dat het geen nadelen kent. In kaneel zit de stof coumarine. Als je regelmatig hoge doses coumarine neemt kan dit leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen. Daarom is overmatig gebruik van kaneel af te raden [15].
Aanbevolen dosering kaneel
Sommige experts adviseren een halve tot een hele theelepel (2-4 gram) kaneelpoeder per dag. Sommige studies gebruikten ongeveer 1-6 gram kaneel. Hoge doses kunnen giftig zijn .
Voor de meeste mensen betekent dat: maximaal een halve theelepel cassia-kaneel, of een volle theelepel Ceylon-kaneel per dag.
Kaneel staat bekend als natuurlijk antibioticum. Bij griep of verkoudheid werkt kaneelthee ontstekingsremmend en koortsverlagend. Voeg eventueel wat honing toe voor een extra boost.
Als je echter merkt dat je te veel kaneel hebt gebruikt, zijn er een paar snelle oplossingen mogelijk. Voeg voor hartige gerechten water toe om het te verdunnen, extra groenten om de smaak op te nemen of maskeer het met andere specerijen, tomaten, knoflook of ui.
Coumarine. Coumarine is een gif die in planten voorkomt, onder andere in kaneel. Een hoge inname van de stof kan de bloedstolling remmen en zorgen voor leverschade. Het langdurig gebruiken ervan is mogelijk kankerverwekkend.
Kaneel heeft een ontstekingsremmende werking en geeft verlichting bij gevoelige darmen, keelontsteking of verkoudheid. Ook heeft kaneel een gunstige invloed op het voorkomen van hart- en vaatziekten en remt het de groei van schimmels en bacteriën.
Kaneel kan helpen bij het verlichten van maagklachten, zoals een opgeblazen gevoel en gasvorming. Het kan ook helpen bij het verminderen van maagzuur en het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Daarnaast kan kaneel ook helpen bij het verlichten van buikkrampen en het reguleren van de stoelgang.
Algemene adviesdosering: tweemaal daags 250 mg wateroplosbaar kaneelextract of 1-6 gram onbewerkte (Ceylon)kaneel per dag; PCOS: 500-1500 mg/dag wateroplosbaar kaneelextract.
Ook handig om te weten: een theelepel is 5 milliliter en een eetlepel 15 milliliter. Een eetlepel staat dus gelijk aan 3 theelepels.
Een theelepel kaneel weegt ongeveer 2,6 gram.
Kaneel is rijk aan antioxidanten, heeft zoals gezegd een ontstekingsremmende werking, en kan samen met de honing inderdaad een zuiverend effect geven bij puistjes. Maar pas écht op als je zelf aan de slag gaat met kaneel(olietjes). Deze kunnen heel ernstige allergische huidreacties en eczeemklachten veroorzaken.
Onderzoekers concludeerden op basis van data afkomstig van 12 studies dat kaneel op de volgende manieren kan helpen bij afvallen: het verlaagt het gewicht (met gemiddeld 1,02 kilogram) kaneel verlaagt de BMI (met gemiddeld 0,51) het doet de middelomtrek afnemen (met gemiddeld 2,40 centimeter)
Van kaneel wordt vaak gezegd dat het de nuchtere bloedglucosespiegel zou kunnen verlagen. Een meta-analyse laat echter zien dat er geen bewijs is dat kaneel het HbA1c, gewicht, BMI of buikomvang zou verlagen [365].
Kaneel bevat namelijk coumarine. Dit stofje geeft kaneel de typische geur en smaak. Een te hoge inname van coumarine kan milde tot ernstige leverschade veroorzaken. Daarnaast remt het de bloedstolling.
Overdosis kaneel
'Coumarine is een plantaardige gifstof', legt Lenssen uit. 'In grote hoeveelheden kan het schade aan je lever veroorzaken of bloedingen geven. Op de lange termijn zou het zelfs kankerverwekkend kunnen zijn.
Heb jij last van slapeloosheid? Dan is kaneel erg welkom. Het verwarmt je lichaam van binnenuit en maakt slaperig.
Tot de verschijnselen behoren misselijkheid, braken, buikpijn en vermoeidheid. Specifieke symptomen zijn hepatische encefalopathie (ammoniakstapeling). Dit gaat gepaard met neurologische verschijnselen als apathie, sufheid en verwardheid. De patiënt kan epileptische aanvallen (stuipen) krijgen of in coma raken.
Kaneel heeft ontstekingsremmende eigenschappen
Uit studies is gebleken dat kaneel krachtige ontstekingsremmende eigenschappen bevat. Inname van kaneel kan je lichaam ondersteunen om infecties te bestrijden en weefselschade te herstellen, en kan het risico op ziekten helpen verlagen.
"Het doorslikken zelf zal misschien niet gevaarlijk zijn, maar het kaneel is zo prikkelend dat niemand aan het doorslikken toekomt", zegt Arets. Volgens de kinderlongarts komt het dan vaak voor dat mensen beginnen met hoesten, niezen of zelfs het kaneel inademen. "En dan gaat het fout.
Een klein beetje coumarine kan echt geen kwaad, dus het betekent zeker niet dat je nooit meer Cassia kaneel zou moeten eten. Maar eet je bijvoorbeeld elke dag een flinke lepel kaneel door je havermout, dan is het wel aan te raden om daarvoor Ceylon kaneel te kiezen in plaats van Cassia kaneel.
Bijwerkingen en contra-indicaties
Er moet voorzichtig mee worden omgegaan, door het altijd te verdunnen met andere mildere essentiële oliën (lavendel, zoete amandel, mandarijn, enz.). Een te hoge dosis kaneel kan misselijkheid, hoofdpijn of hartkloppingen veroorzaken.
Dat betekent 8 milligram per dag voor een volwassen persoon van 80 kilogram. Kaneel bevat tot 3000 milligram coumarine per kilogram. Een dagelijkse hoeveelheid van 2 tot 3 gram kaneel vormt dus geen probleem.