Met een kersvers recept - gebaseerd op onze pilsener - weten we de kenmerkende smaak van onze pilsener te behouden. Dat maakt onze vernieuwde Hertog Jan 0.0 een alcoholvrij bier voor de bierliefhebber.
Een bijzondere manier van alcoholvrij bier brouwen, maar niet minder succesvol. De alcohol wordt volledig onttrokken, waardoor de Hertog Jan 0.0 ook echt tot de alcoholvrije bieren behoort.
Hertog Jan 0.0 is een verfrissende dorstlesser zonder alcohol. Dit alcoholvrije bier wordt gebrouwen met alcohol. De alcohol wordt later onttrokken. Hierdoor heeft dit bier de karakteristieke biersmaak behouden.
Volgens de Nederlandse wetgeving mag je bier alcoholvrij of malt noemen als er maximaal 0,1% alcohol in zit. Dit is vergelijkbaar met een rijpe banaan. In vruchtensap mag zelfs nog 0,5% alcohol zitten. Als er op het bieretiket 0.0% staat, betekent dat er afgerond 0.0% alcohol in het bier zit.
Ik vind de Hertog Jan 0.0 een geslaagde alcoholvrij. Hier kun je er op een avond rustig een paar van drinken, zonder dat dit bier je gaat tegenstaan. Dat volle gevoel heb ik wel met met alcoholvrije bieren van een eerdere generatie. De zoetheid van deze Hertog Jan is voor mij op het randje.
Het drinken van alcohol kan er dus voor zorgen dat je aankomt. Dit is niet het geval bij alcoholvrij bier. Ook bevat bier veel meer calorieën dan bier zonder alcohol. Dat komt door het hoge aantal calorieën van alcohol: zo'n zeven kcal per gram.
Chronische overmatige alcoholconsumptie gedurende een lange periode kan leiden tot schade aan de lever. Met alcoholvrije dranken heb je deze impact niet. Maar toch moet je uitkijken om niet te veel suiker te consumeren, ook niet de suikers die je terugvindt in alcoholvrije dranken.
Met alcoholvrije drank vermijd je de nadelige gezondheidseffecten van alcohol. Door het ontbreken van de alcohol bevatten de meeste alcoholvrije dranken ook minder calorieën. Maar ze bevatten ook andere ingrediënten die effect op de gezondheid kunnen hebben zoals suikers of natrium.
We hebben alcoholvrije bieren van bekende fabrikanten zoals Amstel, Grolsch en Heineken, maar ook van exclusievere merken zoals Braxzz, Alternativa en Le Petit Béret. De meeste alcoholvrije bieren in ons assortiment zijn malt pilseners.
Het beetje alcohol in alcoholvrij of -arm bier heeft bij normale consumptie weinig effect op uw bloedalcoholconcentratie. Maar als u veel pintjes drinkt, kunt u toch boven de limiet van 0,5 ‰ uitkomen. Vanaf 0.5 promille ben je strafbaar.
Alcoholvrij bier is een brouwvariant die de smaak van bier behoudt zonder het alcoholpercentage. Het bevat vaak minder dan 0,5% alcohol, waardoor het een populaire keuze is voor als je even om gezondheidsredenen, persoonlijke voorkeuren of veiligheidsredenen (zoals autorijden) geen alcohol wil of kan drinken.
Alcoholvrij bier bevat dus minder kilocalorieën dan gewoon bier omdat er (vrijwel) geen alcohol in zit. Toch bevat een glas alcoholvrij bier nog steeds zo'n 50 kilocalorieën en kan het drinken van teveel alcoholvrij bier dus leiden tot overgewicht.
Wat is het precieze alcoholpercentage? Heineken® 0.0 bevat een héél klein beetje alcohol, met een maximum van 0,03%. Dit is een vergelijkbaar of lager percentage alcohol ten opzichte van andere voedingsproducten zoals brood, bakproducten en sappen vanwege de natuurlijke vergisting van de ingrediënten (granen, fruit).
Alcoholvrij bier wordt dan teveel in verband gebracht met alcoholhoudend bier (de smaak, het flesje, het glas). Hierdoor kan de zucht naar (dit wordt soms ook trek in alcohol genoemd) alcohol worden versterkt waardoor terugval een groot risico wordt.
Alleen als er 0.0% op de verpakking staat, weet je zeker dat het alcoholvrij is en kun je het veilig drinken tijdens je zwangerschap.
Dus in alcoholvrij bier kán nog alcohol zitten. Als er minder dan 0.1% in zit, mag je het van de Nederlandse drank- en horecawet alcoholvrij of malt noemen. Dat percentage is vergelijkbaar met een overrijpe banaan: je wordt er niet dronken van. Maar als er 0.0% op het etiket staat, mag er helemaal niks meer in zitten.
Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum kan deze dringende vraag beantwoorden. "Je kan van een heleboel eten en drinken een buikje krijgen. Van bier krijg je een bierbuik en van alcoholvrij bier kan dan ook."
Natuurlijk moet je als je veel alcoholvrij bier drinkt ook meer plassen, maar dat is puur omdat je meer vocht binnenkrijgt. Het extra vochtafdrijvende effect blijft hier achterwege.
Alcoholvrij bier bevat, zoals het woord zelf zegt, geen alcohol. Aangezien alcohol de kans op verschillende kankers verhoogt, drinken we er best zo weinig mogelijk van als we het risico op kanker willen verlagen. Alcoholvrij bier is in dat opzicht dus zeker een veiligere keuze dan gewoon bier.
Per 100 milliliter vind je in een gemiddeld 0.0 procent bier 26 calorieën terug. Daartegenover staat cola met 41 calorieën en sinas met 42 calorieën. Wat betreft de suikers zit je met een alcoholvrije bier ook beter.
Misschien kun je ook een placebo-kater krijgen na alcoholvrij bier, zelfs als je weet dat je alcoholvrij hebt gedronken. Maar dat is nog niet onderzocht. Het kan ook gewoon het gevolg zijn van stappen en laat naar bed gaan.”
Na ongeveer een week zonder alcohol beginnen de eerste positieve veranderingen zichtbaar te worden. Veel mensen ervaren een verhoogd energieniveau en een verbeterde mentale helderheid. Je hebt geen katers meer! Je lichaam begint zich beter te hydrateren, wat leidt tot een frisser gevoel.
Alcoholvrij bier kan zeker een plaats hebben binnen een caloriearm dieet, mits verstandig geconsumeerd. Met gemiddeld 60-80% minder calorieën dan alcoholhoudend bier is het een aanzienlijk betere keuze voor wie op de calorieën let.