'De meeste mensen beginnen de dag met een kopje koffie. Maar als je vaak last hebt van je maag, kan dit de klachten verergeren. Pas daar dus mee op. Heb je nooit maagklachten, dan kun je rustig een kopje koffie nemen om de dag mee te beginnen', aldus het Voedingscentrum.
De reden is omdat je cortisol op dat moment piekt. Koffie geeft ook een piek in je cortisol, en wanneer je tijdens een natuurlijke piek ook nog koffie drinkt, verstoor je het natuurlijke proces. Helemaal niet zo handig dus, om 's ochtends vroeg al koffie te drinken.
Door het later op de ochtend te doen, kunnen de effecten ervan zich tot in de vroege namiddag voortzetten, waardoor de verminderde alertheid op dat moment mogelijk wordt tegengegaan. Dat gezegd hebbende, kan cafeïne geen kwaad om 's ochtends vroeg te nemen , aldus Dr. Grandner.
Dit is wat de experts te zeggen hebben. Eerst het goede nieuws: koffie drinken op een lege maag is meestal geen groot probleem. Onze magen kunnen meer aan dan je zou denken. Sterker nog, koffie is al heel lang onderdeel van onze ochtendroutine en heeft zelfs een aantal gezondheidsvoordelen.
Je kunt het beste koffie drinken op het moment dat het cortisolniveau op z'n laagst is. Voor de meeste mensen zal dat moment tussen tien uur 's ochtends en twaalf uur 's middags of tussen twee uur 's middags en vijf uur 's middags liggen.
Deze vertraging zorgt ervoor dat cortisol ongestoord zijn werk kan doen. Wanneer je natuurlijke alertheid afneemt, komt cafeïne in actie – wat je een echte boost geeft in plaats van een overbodige schok. Voor de meeste mensen die tussen 6:30 en 7:30 uur wakker worden, is het beste koffiemoment tussen 8:00 en 9:00 uur.
Dit betekent dat het ideale moment om koffie te drinken niet het eerste moment in de ochtend is, omdat je cortisolspiegel dan op zijn hoogtepunt is. De toevoeging van cafeïne stimuleert hoge cortisolniveaus, waardoor dezeparadoxaal genoeg worden gedempt.
Het beste tijdstip om een kop koffie te drinken, ligt tussen half tien en half twaalf 's morgens, hebben wetenschappers ontdekt. Als het hormoon cortisol in je lichaam laag is kun je volgens onderzoekers het beste een kop koffie nemen.
Met toenemend bewijs dat ochtendkoffie verband houdt met een betere hartgezondheid, een betere focus en minder ontstekingen , is dat dagelijkse kopje (of twee) misschien meer dan alleen een ritueel - het is een slimme gezondheidskeuze. Dus geniet van je koffie, vooral vroeg op de dag.
Sterke kop koffie
Oftewel: de koffie beperkt het vermogen van je lichaam om de suiker in je ontbijt te verdragen. 'Simpel gezegd wordt onze bloedsuikerspiegel verstoord als we beginnen met een kop koffie, vooral na een nacht van verstoorde slaap,' vertelt professor James Betts.
Het effect van koffie op je slaap
Cafeïne blokkeert de receptoren die je moe laten voelen, waardoor je niet het idee hebt dat je aan slaap toe bent. Dit kan je biologische klok behoorlijk verstoren. Hierdoor kan een kop koffie voor het slapen zorgen dat je moeilijk in slaap komt en nog lang wakker blijft liggen.
De cafeïne in je kopje koffie blijft namelijk veel langer in je lichaam dan je denkt. De halfwaardetijd van cafeïne ligt gemiddeld tussen de 4 en 6 uur. Dat betekent dat als je om 16:00 uur een cappuccino drinkt, de helft van de cafeïne om 20:00 uur nog steeds in je lichaam aanwezig is.
De cafeïne die in koffie zit, is een zogeheten 'psychostimulantia'. Dit stofje maakt u alerter en geeft u een wakker(der) gevoel. Uw zenuwstelsel, hartslag en ademhaling worden gestimuleerd en uw lichaam maakt adrenaline aan. U krijgt, kortom, energie van cafeïne.
Nee, je lichaam verliest niet meer vocht als je koffie drinkt. Koffie voorziet je lichaam net als andere dranken van vocht. De cafeïne in de koffie zorgt er voor dat vocht je lichaam sneller verlaat, doordat het de nieren stimuleert. Je droogt dus niet uit van koffie.
In koffie zit het stofje cafestol dat het LDL-cholesterol verhoogt.
Fysieke klachten zoals een verhoogde bloeddruk, hoofdpijn en maag-darmklachten. Psychische klachten zoals prikkelbaarheid, rusteloosheid en (heftige) angst. Slaapstoornissen. Ontwenning bij plotseling stoppen of afbouwen van cafeïne-inname.
Een groot deel van de gezondheidsvoordelen van koffie heeft te maken met de ontstekingsremmende bestanddelen die erin zitten. En daar heb je het meeste aan in de ochtend, stellen de onderzoekers. Veel stoffen in het bloed die ontstekingen bevorderen, volgen je biologische ritme.
De beste tijd om koffie te drinken
Uit onderzoek bleek dat de beste tijd om een koffie te drinken tussen 09:30 en 11:30 uur 's ochtends ligt. Daarnaast bleek dat het weinig nut heeft om tussen acht en negen uur 's ochtends koffie te drinken.
Koffie op een lege maag: volgens de een zou je er een maagzweer van krijgen, een ander beweert dat het stresshormoon cortisol ervan omhoogschiet. Toch bestaan er volgens het Voedingscentrum geen onderzoeken die voldoende bewijzen dat koffie op een nuchtere maag schadelijk is voor een gezonde volwassene.
Een Italiaan zal je niet snel een cappuccino na 11.00 uur zien drinken. Dit is namelijk echt 'not done' in Italië. Cappuccino wordt gezien als een typisch ontbijt drankje en wordt in Italië daarom niet na 11.00 gedronken. Uiteraard kun je er als toerist vaak wel mee weg komen.
Als je nog nooit koffie hebt gedronken, dan kun je het best beginnen met een cappuccino of latte macchiato. In deze koffiespecialiteiten zit melk. Die zwakt de bittere smaak in deze koffies af. Daardoor zijn ze beter drinkbaar voor beginnende koffiedrinkers.
Ontwenningsverschijnselen
Als cafeïne een groot deel uitmaakt van je dagelijkse voeding, kan het weglaten ervan op de korte termijn een heleboel vervelende effecten hebben. Denk hierbij aan hoofdpijn, vermoeidheid, slaperigheid, sombere stemmingen, concentratieproblemen en chagrijnigheid . Je zult de symptomen een dag of twee na het stoppen beginnen te voelen.
Waarom wordt u wakker tussen 3 uur en 5 uur 's morgens? Meerdere factoren kunnen ervoor zorgen dat u in het 2e deel van de nacht regelmatig wakker wordt. Meestal hebben deze echter te maken met een zwakke en onrustige mentale toestand.
Koffie werkt vochtafdrijvend. Dus hoe meer je drinkt, hoe sneller je lichaam water weer loslaat. Zonder cafeïne blijft je vochthuishouding beter op peil. En dat merk je aan je huid, je concentratie en je energieniveau.