Je kunt ook je bord wegen op een keukenweegschaal. Zet hem dan met een leeg bord eerst op nul. Schep 4 flinke opscheplepels stamppot op je bord en weeg opnieuw: dan kom je uit tussen de 400-450 gram voor een normale portie avondmaaltijd.
Een portie fruit of groente is 80 gram. De campagne '5 A Day' is gebaseerd op het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die aanbeveelt om minimaal 400 gram fruit en groente per dag te eten om het risico op ernstige gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, beroertes en sommige vormen van kanker, te verlagen .
Uit onderzoek blijkt namelijk dat 800 gram groente en fruit per dag optimaal is voor een goede gezondheid. Die hoeveelheid zorgt voor een aanzienlijk lager risico op hart- en vaatziekten, beroertes en vroegtijdig overlijden (2). In de praktijk komt dit neer op 3-4 stuks fruit en 400 gram groente.
Van vlees, vis, eieren en vervangproducten eten 18- tot 39-jarigen gemiddeld 146 gram per dag en 40- tot 64-jarigen 159 gram per dag. 115 gram daarvan bestaat uit vlees en vleesbereidingen – identiek voor de beide groepen. Dat is eigenlijk te veel.
Eén kopje weegt normaal gesproken ongeveer 240 gram, dus met 400 gram zit je net onder de twee kopjes-grens .
Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
is gelijk aan 1 3/4 kopje of 14 oz.
Je kunt ook je bord wegen op een keukenweegschaal. Zet hem dan met een leeg bord eerst op nul. Schep 4 flinke opscheplepels stamppot op je bord en weeg opnieuw: dan kom je uit tussen de 400-450 gram voor een normale portie avondmaaltijd.
Als je een flinke maaltijd hebt gegeten en nog niet naar het toilet bent gegaan, kun je ook ineens 2 kilo zijn aangekomen in 1 dag. Dit komt dan doordat er nog veel voedsel in je maag en darmen zit. Het is dus niet 2 kilo vet, maar het lijkt misschien zo als je denkt dat je bent aangekomen in 1 week.
Het wordt aangeraden om ongeveer acht aardbeien per dag te eten. Volgens experts kun je echter ongeveer vier aardbeien van normale grootte per dag eten, en maximaal zes als ze extreem klein zijn, bij elke maaltijd . Je kunt elke dag 200 gram fruit eten, maar je moet altijd een breder scala aan fruitsoorten eten.
Hoeveel stukstomaat zou je per dag moeten eten? Om één portie van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 5 porties van fruit/groenten te bereiken, zou je één medium tomaat of 7 cherrytomaten moeten eten.
Hoeveel gewichtsverlies is gezond? Crashdiëten zijn absoluut af te raden zonder een expert te raadplegen. Een gezond gewichtsverlies kan variëren van 400 gram tot 1 kilo per week . Meer dan 1 kilo afvallen kan leiden tot gezondheidsproblemen.
Bewerkt vlees kan ook veel zout bevatten en te veel zout kan uw risico op een hoge bloeddruk verhogen. Als u momenteel meer dan 90 gram (gekookt gewicht) rood of bewerkt vlees per dag eet, is het raadzaam dit te verminderen tot 70 gram . Rood vlees omvat rundvlees, lamsvlees, schapenvlees, varkensvlees, kalfsvlees, hertenvlees en geitenvlees.
Aardappelen tellen niet mee voor je 5 stuks fruit per dag. Dit geldt ook voor yams, cassave en bakbananen. Ze worden qua voedingswaarde geclassificeerd als zetmeelrijk voedsel, omdat ze, wanneer ze als onderdeel van een maaltijd worden gegeten, meestal andere zetmeelbronnen, zoals brood, rijst of pasta, vervangen .
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Wil je gezond afvallen, dan is het belangrijk dat je je hele leefstijl aanpakt. Dit gaat om gezond eten, voldoende bewegen en goed slapen. Maar ook bijvoorbeeld niet roken, geen of weinig alcohol drinken en voldoende ontspannen. Voor een gezonde leefstijl zorgen, is hierdoor niet altijd even makkelijk.
450 gram is een gemiddelde portie voor veel volwassenen. Dit komt ongeveer overeen met 40-45% van de dagelijkse caloriebehoefte van een vrouw en 35-40% voor een man. Dit is een typische maaltijd die voldoende voedingsstoffen biedt, perfect voor de meeste mensen met een normaal energieverbruik.
De bordmethode helpt je om gezonde maaltijden te bereiden en te portioneren met behulp van een bord van 23 cm . Het bord is voor de helft gevuld met groenten en fruit, een kwart met magere eiwitten en een kwart met volkoren granen en zetmeel. Elke kookstijl kan worden aangepast aan deze richtlijnen.
Het voedingscentrum raadt 100 tot 125 gram ongekookte pasta p.p. aan. Dat is ongeveer tussen de 200 en 300 gram gekookt. Nog best een grote hoeveelheid.
De perfecte hoeveelheid koffie per kopje
Voor de perfecte kop koffie gebruik je tussen de 7 en 9 gram koffie per kopje. Of je nu een espresso, lungo of een gewone kop koffie zet, deze hoeveelheid geeft je een gebalanceerde smaak. Koffie verhoudingen zoals deze zorgen ervoor dat je koffie niet te sterk of te slap wordt.
1 cup: 200 gram. 3/4 cup: 150 gram. 2/3 cup: 130 gram. 1/2 cup: 100 gram.
Gemiddeld kun je uitgaan van de volgende aantallen: Filterkoffie: 133 kopjes (per 1 kg filterkoffie, 7.5 gram per kopje) Fresh brew: 133 kopjes (per 1 kg filterkoffie, 7.5 gram per kopje) Espressobonen: 118 kopjes (per 1 kg bonen, 8.5 gram per kopje)