Per vierkante meter kan je ongeveer 25 tot 35 tuinboon planten laten groeien in de volle grond. In rijen kan je ongeveer 5 tot 8 tuinboon planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Een gemiddelde struikboon produceert ongeveer een kwart kilo fruit gedurende een heel seizoen. Klimbonen verdubbelen dat met bijna een halve kilo per seizoen . Toch heb je meerdere planten nodig om een behoorlijke oogst te garanderen.
Plant tuinbonenplanten op een afstand van 15 tot 23 cm (6 tot 9 inch) van elkaar, in enkele rijen op een afstand van 45 cm (18 inch) of in dubbele rijen op een afstand van 23 cm (9 inch), met 60 cm (2 ft) tussen elke dubbele rij .
Zaai ze twee tot drie centimeter diep en op een onderlinge afstand van 10 tot 15 cm uit elkaar. De tuinbonen kunnen in mei geoogst worden. Vanaf midden maart verschijnen de planten met hun dikke groene gepunte bladeren bovengronds.
Zaaien en planten
Je zaait zo'n 4-5 bonen per stok, op een afstand van 75x75 cm. Voorzaaien is ook een optie; zaai dan 4-5 bonen per potje en plant deze vervolgens uit bij een stok of draad.
In rijen kan je ongeveer 5 tot 8 tuinboon planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Om de palen in die middelste rij te plaatsen, maak ik met een stalen staaf een diep, smal gat, steek ik de bonenstaak erin (met een taps toelopende punt voor meer diepte) en stamp ik de grond eromheen aan. Op deze manier is elke paal zelfdragend. Ik zet de palen 60 cm uit elkaar en zaai vier tot zes bonen per paal .
Wist je dat je de toppen van de tuinboon als groente kunt eten? Wij toppen de tuinbonen, zodat ze niet te hoog worden en zodat ze minder last hebben van de zwarte bonenluis (die houd heel erg van de juicy top van de plant).
Dille in de tuin zaaien kan natuurlijk ook, maar wees er dan wel op bedacht dat de grond absoluut niet te nat mag worden. Alleen bij extreem droog weer is het nodig om de plant wat water te geven. Een goede tip is om dille tussen de tuinbonen te zaaien, omdat dat zwarte luis helpt voorkomen.
Tuinbonen zijn winterhard, wat betekent dat je ze gewoon kunt zaaien in oktober en november.
Ratio is een Tuinboon met een hoge opbrengst. Deze smaakvolle Tuinboon is een bruinkokend type die heel geschikt is om in te vriezen. De planten worden ongeveer 75 cm hoog en produceren goed gevulde peulen. Tuinbonen kun je van maart tot half april op een zonnige plaats in de volle grond zaaien.
Zaai 5 - 7 cm diep in dubbele rijen die 23 cm van elkaar afliggen. Hou tussen elke dubbele rij 40 - 60 cm ruimte aan. Deze plant heeft kou nodig om goed te kunnen groeien, dus zaai niet later dan tot eind maart. Houd de grond goed onkruidvrij.
Tuinbonen hebben net wat meer bemesting nodig dan andere peulvruchten. Werk voordat je de tuinbonen uitplant, indien nodig, wat extra compost door het bed. Zorg er ook voor dat de planten niet droog komen te staan; tuinboonplanten die niet goed door kunnen groeien zijn een makkelijke prooi voor luizen.
Bonen oogsten
Afhankelijk van de soort zijn ze oogstklaar tussen de 50 à 90 dagen. In de zomer moet je zeker twee keer per week oogsten zodat de planten steeds nieuwe bloemen aanmaken. Pluk de bonen bij voorkeur met de hand en probeer de plant niet te beschadigen. Je kan eventueel ook een oogstschaar gebruiken.
Steek je boontjes 2 cm diep onder de grond. Druk de grond niet aan. Zaai je boontjes ongeveer 10 cm uit elkaar in rijen. Hou ongeveer 40 cm tussen de rijen.
Weet je waarom de tuinboontjes worden gekookt met een scheutje melk? De melk in het kookwater zorgt ervoor dat de lichtgroene velletjes zacht worden.
Tuinbonen kunnen goed tegen kou en kunnen al vroeg in het jaar buiten worden gezaaid. Vanaf half februari en in maart kun je ze in de vollegrond zaaien! Toch is het voorzaaien van tuinbonen onder glas een slimmer idee. Muizen en vogels zijn namelijk ook dol op de zaden, dus onder glas groeien ze beschermd groot.
Tuinbonen dubbel doppen betekent dat je de gedopte boontjes van hun bittere schilletje ontdoet. Hierdoor krijgen de boontjes een wat meer verfijnde smaak. Knijp aan één kant van het boontje en het kleine, malse groene boontje schiet eruit.
Tuinbonen invriezen
De verse tuinbonen in hun peul blijven zo'n week goed in de koelkast. Wil je de gedopte bonen invriezen? Dat kan.
De veldboon is het beste te vergelijken met de tuinboon. Het verschil tussen de tuinboon en de veldboon is het feit dat de tuinboon vers geoogst wordt en de veldboon droog. De bonen van de veldboon worden verwerkt in voedsel of veevoer om de eiwitwaarde te verhogen (Groen Kennisnet, 2016).
Zaaien in de volle grond
Zaai de zaden op een zonnige plaats op 2 cm diepte in vochtig gemaakte grond. Voor struikbonen zaai je per 20 cm 3 zaden in een geultje. Voor de stokbonen houd je een hoeveelheid van 3 tot 4 bonen per stok aan. Geef pas weer water zodra de zaailingen boven de grond verschijnen.
Neem 500 tot 750 gram per persoon aan ruw gewicht, en trommel evt. enige gezinsleden op om te helpen. In de forse viltachtige peul zitten meestal 4-5 zaden, dat zijn de eetbare tuinboontjes. Snijd om ze te doppen met je nagels over de zijnaad van de dikke peul, en wip de boontjes eruit.
Bonen zaaien
Zaai per persoon 20 bonen.