Bewaar een hapje voor de dag erna afgedekt in de koelkast en vries de rest in een ijsblokjeszakje, diepvrieszakje of –doosjes in. Bewaar ze maximaal 3 maanden in de vriezer.
In de vriezer bewaar je oefenhapjes tot 3 maanden lang zonder problemen. Zorg ervoor dat je de datum van invriezen noteert op de zak of het bakje. Zo weet je altijd of het fruithapje of oefenhapje nog geschikt is om te eten.
Fruithapjes invriezen
Wil je zelfgemaakte fruitpap invriezen? Kook fruit, zoals mango, bramen of pruimen, tot moes en vries dit vervolgens in. Maak deze fruithapjes het liefst binnen 2 maanden op.
Als je je hapje eenmaal hebt ontdooit kun je hem niet opnieuw invriezen en moet je hem binnen 48 uur aan je baby geven. Bij voorkeur ontdooi je het hapje rustig in de koelkast, dit is voor de houdbaarheid het beste. Dit geldt niet als je het meteen gebruikt, dan kun je dus prima au bain-marie ontdooien.
Hoe lang kun je diepvriesfruit bewaren? Diepvriesfruit blijft lang veilig om te eten, maar voor de beste smaak en voedingswaarde kun je het het beste binnen zes tot negen maanden eten. Wanneer je het wilt gebruiken, ontdooi je het gewoon of voeg je het toe aan een recept waarvoor diepvriesfruit nodig is.
Hoewel zowel fruit als groente onbeperkt houdbaar zijn in de vriezer , is het het beste om fruit te eten binnen de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat vermeld, of binnen 8 tot 12 maanden na invriezen, voor een optimale smaak en textuur.
Bewaar het fruit in een luchtdicht vershoudbakje en plak er een label op met de inhoud en de datum. Zo creëer je overzicht! Bevroren fruit kan je ongeveer 8-12 maanden bewaren. Vries het fruit nadat het ontdooit is niet nogmaals in, maar gebruik het meteen.
Bananen verliezen na het invriezen wel wat smaak. Gebruik ze bijvoorbeeld bevroren om ijs van te maken of gebruik het ontdooid in bananenbrood of een smoothie. Je kunt er ook een moes van maken en dit invriezen als fruithapje voor je baby.
Als voedsel op de juiste manier wordt ingevroren, kunt u het onbeperkt eten. De smaak en textuur kunnen echter na een tijdje wel achteruitgaan.
Prak of pureer de avocado en banaan tot een gladde massa. Serveer zo of schep in ijsblokjesvormpjes, dek af met plasticfolie en vries in porties in voor latere maaltijden . Na gebruik gewoon uit de vriezer halen, ontdooien en serveren op kamertemperatuur.
Je baby is toe aan zijn eerste fruithapje wanneer hij tussen de vier en zes maanden oud is. Het ene kindje is hier sneller aan toe dan het andere. Je kan beter niet voor 4 maanden beginnen met vast voedsel. Het spijsverteringskanaal van je kindje is hier dan nog niet klaar voor.
Groente en fruit met een hoog vochtgehalte
Niet alle groente en fruit kun je invriezen. Het gaat dan voornamelijk om groente en fruit met een hoog vochtgehalte. Denk hierbij aan salade, komkommer, tomaat, kiwi's en druiven. Wanneer je dit ontdooit verliest het zoveel water dat de smaak er niet lekkerder op wordt.
Avocado is moeilijk te bewaren omdat de kleur en de smaak verandert. Invriezen gaat dan ook niet goed. Krijgt je baby het hapje niet helemaal op? Doe er wat citroensap, peper, zout en chilipoeder bij en eet het zelf op!
Het ziet er dof uit
Het is heel eenvoudig, als je gekook eten te lang in de vriezer bewaart, verliest het zijn felle kleur en wordt het dof. Dat komt doordat er lucht aan komt of gewoon doordat het te lang in de diepvries heeft gezeten. Tijd om weg te gooien.
bevroren fruit kun je ongeveer 3-4 maanden in de diepvries bewaren. vries fruit dat je hebt laten ontdooien, niet weer in maar gebruik het meteen. plak een etiketje met de datum op het zakje/bakje met fruit. gebruik ziplock zakjes of plastic bakjes om het fruit in in te vriezen in plaats van boterhamzakjes.
Ik bewaar geprakte bananen in de vriezer (in zakjes) al maanden en ze zijn prima. Duurt ook niet lang om te ontdooien.
Zelfgemaakte fruithapjes invriezen
Vries ze het fruithapje in met behulp van speciale diepvriesbakjes voor babyvoeding of -net zoals ik – in deze ijsklontjeshouder met deksel. Zo kun je ze niet alleen handig uit de vriezer halen, maar de porties van het fruithapje ook simpel aanpassen als je kindje wat meer mag eten.
Je kan niets oneindig lang bewaren in de diepvries. De vuistregel is 3 maanden, anders gaat zowel de kwaliteit als de voedingswaarde naar beneden. Eten kan ook bederven in je diepvries, want bepaalde bacteriën blijven nog steeds groeien in diepvries, ook al is het in slaapstand.
Industrieel diepvriesfruit is vaak zo'n 12 tot 24 maanden houdbaar, afhankelijk van het soort fruit. Zelf ingevroren fruit gebruik je het beste binnen 12 maanden. Daarna kan de smaak, geur of textuur toch wat minder worden.
De temperatuur mag maximaal -18° bedragen, zo blijven de etenswaren 48 uur lang diepgevroren zolang u de deur van de diepvriezer niet opendoet en deze goed gevuld is. Diepgevroren producten koelen elkaar immers ook, waardoor ze langer goed blijven. Opgelet!
Nee, een product een tweede keer invriezen, doe je beter niet. Bij het invriezen wordt de vermenigvuldiging van bacteriën onderbroken. De bacteriën gaan echter niet dood. Wanneer je een ingevroren product ontdooit, zullen de bacteriën weer actief worden en zich weer vermenigvuldigen.
In een goed gesloten bakje of zakje kun je stukjes mango tot 12 maanden in de vriezer bewaren.
Kan ik babyvoeding maken met avocado? Absoluut! Avocado is bijzonder voedzaam en is door de vrij neutrale, nootachtige en zachtromige smaak ontzettend geschikt als babyvoeding. Zeker ook voor de eerste oefenhapjes van je baby.
AVOCADO INVRIEZEN
Dan is invriezen een uitstekende optie! Op deze manier blijft je avocado 8 tot 12 maanden houdbaar. Snijd de avocado in blokjes of prak hem tot een heerlijke guacamole. Plaats de gesneden of geprakte avocado in een passend LocknLock bakje, plak er een etiket op en schrijf de datum erop.