Je kunt spaghetti ook met de hand meten, je krijgt dan een iets grovere hoeveelheid, maar toch handig als je geen spaghettimeter of plastic flesje in huis hebt. Als vuistregel kun je dan aanhouden dat de hoeveelheid die tussen de top van je duim en wijsvinger past, voldoende is voor één volwassene.
Als je geen weegschaal hebt, kun je de droge pasta in de bak doen waar je 'm uit eet en 'm vullen tot ongeveer 70% van wat je aan gekookte pasta zou eten, en dan die hoeveelheid koken. Pasta wordt groter in volume, dus het wordt ongeveer wat je wilt.
Meet spaghetti, fettuccine, spaghettini, capellini, fedelini of vermicelli af met je hand. Plaats een bosje spaghetti tussen je duim en wijsvinger . 1 portie pasta, oftewel 57 gram, komt overeen met een bosje pasta tussen je vingers met een diameter van 24,26 mm.
Je kunt spaghetti ook met de hand meten, je krijgt dan een iets grovere hoeveelheid, maar toch handig als je geen spaghettimeter of plastic flesje in huis hebt. Als vuistregel kun je dan aanhouden dat de hoeveelheid die tussen de top van je duim en wijsvinger past, voldoende is voor één volwassene.
In recepten wordt met 1 eetlepel 15 gram of milliliter aangehouden. Maar de meeste eetlepels kunnen maar 10 tot 12 gram of milliliter aan inhoud dragen.
Want koolhydraatrijke gerechten - zoals pasta - schrappen, blijkt helemaal nergens voor nodig. Sterker nog, het regelmatig eten van een flink bord spaghetti, fusilli of penne kan zelfs helpen – hoera! – met afvallen.
Een vuistformaat ongekookte pasta is ongeveer 75 gram en levert 219 kcal. Ook ongekookte rijst mag het formaat hebben van een gebalde vuist. Een aardappel met het formaat van een vuist is rond de 180 gram en levert 175 kcal.
Rekenen maar! Nog even op een rijtje wat je ongekookt nodig hebt voor een gekookte portie van ongeveer 175 gram: Pasta: 70 gram.
Praktische trucjes om de juiste hoeveelheid te meten
Hier zijn een paar praktische manieren om pasta te meten zonder weegschaal: Een handvol droge spaghetti met een diameter van ongeveer 2 cm is een portie voor 1 persoon. Voor korte pasta zoals penne of farfalle kun je ongeveer een kom (250 ml) vullen voor 2 personen.
Wil je afvallen en ben je niet zo actief? Dan is een portie van 100 gram gekookte pasta beter. Je kunt dan meer saus en groente opscheppen. #portiegrootte #jouwfoodplan #afvallen #gezond #gezondeten #voeding.
Zet jij vanavond een lekkere pasta op tafel? Ga dan bij een hoofdgerecht voor volwassenen uit van 100 tot 125 gram ongekookte, gedroogde pasta per persoon. Voor kleinere eters, kinderen of voorgerechten kun je uitgaan van 80 gram. Is een pastagerecht rijk gevuld met andere ingrediënten?
Kan ik mijn koffer wegen zonder weegschaal? Ja! Gebruik een balansmethode, zoals een plank over een steunpunt met bekende gewichten aan de ene kant en je koffer aan de andere. Of probeer jezelf en je koffer samen te wegen op een huishoudweegschaal en trek je eigen gewicht eraf.
Heb je geen keukenweegschaal bij de hand? Neem dan 6 eetlepels bloem (zie foto). Op de verpakking van de boter zie je maatstreepjes staan zodat je 50 gram kunt afsnijden. Zo kun je zelfs roux maken zonder weegschaal!
Plaats een kom of bord op de weegschaal en zet deze op nul om het gewicht te meten. Voeg vervolgens de spaghetti toe tot het gewenste gewicht is bereikt . Ter referentie: een gemiddelde portie voor één persoon is ongeveer 75 tot 100 gram droge spaghetti.
Hoe werkt de handpalmmethode? De reden dat je bij de handpalmmethode niets hoeft af te wegen is dat je voedingsadvies hierbij wordt uitgedrukt in bordsamenstellingen. De bordsamenstellingen bevatten een X aantal handpalmen die je per maaltijd eet, onderverdeeld in koolhydraten, eiwitten, vetten en groentes.
Als je met je duim en wijsvinger een rondje vormt ter grootte van een euro kun je de hoeveelheid spaghetti makkelijk afmeten. Kies bij voorkeur voor volkoren pasta of zilvervliesrijst. Aardappelen kun je ook met je vuist meten, schep zoveel aardappelen op als je vuist groot is.
Hoewel pasta vaak wordt gezien als een dikmaker, toont hun onderzoek aan dat er geen directe link is tussen het eten van pasta en een toename in lichaamsgewicht of BMI (Body Mass Index).
Maar wist je dat pasta een betere keuze is als je wilt afvallen? Uh wat? Ja echt, je hoort het goed! Pasta heeft namelijk een lagere glycemische index dan rijst, en dat houd je bloedsuikerspiegel stabieler.
Rijst en pasta's zijn algemeen bekend als dikmakers. Het is niet zo dat je er per se dik van wordt, maar deze voedingsmiddelen bevatten wel erg veel koolhydraten. En gemiddeld genomen eten we te veel koolhydraten in verhouding tot hoe weinig we bewegen. Als je wil aankomen zijn deze koolhydraten zeker welkom.
Trek je besteklade open
Een eetlepel is niet alleen handig om er een soepje mee te eten, maar ook om te wegen zonder weegschaal. Het enige wat je hoeft te doen, is de eetlepel glad afstrijken met het ingrediënt dat je nodig hebt. Met het schema dat je hieronder vindt, weet je precies hoeveel gram die ene eetlepel is.
Wil je je gewicht enigszins in de gaten houden zonder afhankelijk te zijn van een weegschaal, dan kun je je kleding een beetje aanhouden. Als dit in een relatieve korte tijd voor strakker of losser gaat zitten, dan moet je bij jezelf nagaan wat er aan de hand is en of je wel zo goed bezig bent.