Er zijn twee redenen waarom pittig eten kan helpen om af te vallen. Enerzijds bevordert capsaïcine het verzadigingsgevoel, waardoor je minder eet. Anderzijds stimuleert capsaïcine de verbranding van lichaamsvet.
Het is aangetoond dat pittig eten helpt bij gewichtsverlies . "Capsaïcine helpt je kerntemperatuur te verhogen, je metabolisme te versnellen en calorieën sneller te verbranden", zegt Robinson. "Onderzoek heeft aangetoond dat het je metabolisme met wel 5 procent kan verhogen."
De gezondheidsvoordelen van rode pepers - die zorgen voor een pittige smaak aan gerechten - zijn vooral te danken aan het stofje capsaïcine. Het is al langer bekend dat het goed is voor de lijn. Door regelmatig een lepeltje peper aan je maaltijden toe te voegen krijg je minder snel trek én je verbuikt meer calorieën.
Erg pittig eten kan wel wat klachten veroorzaken, zoals: buikpijn, krampen, hoofdpijn of overgeven. Maar dat heeft waarschijnlijk meer met genen én gewenning te maken. Ieder lichaam reageert namelijk anders op capsaïcine.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Er zijn twee redenen waarom pittig eten kan helpen om af te vallen. Enerzijds bevordert capsaïcine het verzadigingsgevoel, waardoor je minder eet. Anderzijds stimuleert capsaïcine de verbranding van lichaamsvet.
Andere studies tonen aan dat chilipepers de stofwisseling kunnen versnellen en je kunnen helpen de calorieën die je wel binnenkrijgt te verbranden. Hoewel het eten ervan op zichzelf misschien geen significante verandering in je gewicht teweegbrengt, kan het combineren ervan met een door je arts goedgekeurd afslankplan je helpen om sneller resultaat te zien.
Ook zoetigheid is een remedie. Een eetlepel suiker of honing kan namelijk ook helpen. Suiker neemt namelijk de pittige olie op en verlicht het brandende gevoel in enkele seconden. Tenslotte zijn rijst en brood ook middelen die pittigheid tegengaan.
Het is een fabel dat je er dik van wordt. 'Aardappels bevatten minder calorieën dan pasta of rijst. Tegelijkertijd hebben aardappels een veel hogere verzadigingswaarde, je zit er eerder vol van. Als we gekookte aardappels laten afkoelen en verwerken in bijvoorbeeld een salade, worden ze zelfs nog meer verzadigend.'
Bij bijna elke persoon die een westers dieet volgt, zijn de afvalproducten zich langzaam aan het ophopen in het lichaam, in het lichaamsvet, in de spieren, de organen, bijna overal in. Naar schatting heeft de gemiddelde westerling maar liefst 3 tot 4,5 kilo giftig fecaal afval (ontlasting) in zijn darmen.
Helpen pittige pepers je dus om vet te verbranden? Ze kunnen je stofwisseling een beetje stimuleren en je eetlust onder controle houden, maar ze zijn geen vervanging voor een gezonde levensstijl . Geniet van pittige pepers als onderdeel van een evenwichtig dieet, maar gebruik ze niet als enige strategie om af te vallen.
Pittig eten, kan je metabolisme een tijdelijke boost geven. De aanwezigheid van capsaïcine, het actieve bestanddeel in chilipepers, stimuleert de stofwisseling en kan helpen bij het verbranden van calorieën. Inde Sriracha Mayo van Mayoneur zit dan ook 8,4% echte gemalen pepers.
Er wordt wel eens gezegd dat pikant eten verslavend werkt en een soort roes veroorzaakt. Dat klopt. De pijn, die door de capsaïcine wordt veroorzaakt, triggert de hersenen om endorfine aan te maken, de lichaamseigen pijnstiller. En dat zorgt voor een lichte roes van euforie.
De "7-seconden koffietruc" beweert dat je binnen zeven seconden na het hongergevoel koffie moet drinken om de trek te stoppen en vetverbranding te stimuleren . De theorie suggereert dat cafeïne het sympathische zenuwstelsel snel genoeg activeert om ghreline, het hongerhormoon, te onderdrukken.
Hoger energieniveau: Mensen met een snel metabolisme hebben vaak meer energie, omdat hun lichaam efficiënter energie produceert. Snellere gewichtsveranderingen: Ze kunnen sneller gewicht verliezen of moeite hebben om aan te komen, omdat hun lichaam snel calorieën verbrandt.
Hoewel chili niet als een vetarme maaltijd wordt beschouwd, bevat het relatief weinig calorieën en levert het een flinke portie eiwitten dankzij het vlees en de bonen die het bevat. Een portie chili bevat ook weinig koolhydraten, suiker en natrium.
5 kilo afvallen in één week door weinig te eten
Eén kilo lichaamsvet bevat ongeveer 7.000 calorieën. Om 5 kilo af te vallen in 1 week, zou je een tekort van maar liefst 35.000 calorieën moeten bereiken. Dat is extreem veel en niet haalbaar zonder jouw lichaam flink te belasten.
In pepers zit vitamine A en C die je bloedvaten versterken. De capsaïcine zorgt ervoor dat je bloed makkelijker door je lichaam stroomt. Die twee gecombineerd creëren gezonde hart- en bloedvaten én een stabiele bloeddruk. Bij een verkeerd cholesterolgehalte kan de peper/capsaïcine ook nog eens heel goed helpen.
Als je stopt met alcohol, kun je verwachten dat je gewicht geleidelijk afneemt. De meeste mensen verliezen in de eerste maand tussen de 2 tot 4 kilo, vooral door het verlies van vocht en de verminderde calorie-inname.