Als je te veel en te vaak chips eet, kun je te veel calorieën binnen krijgen. Dat leidt op de lange termijn tot gewichtstoename, wat dan weer kan leiden tot obesitas. Dat kan mogelijk verschillende chronische ziekten veroorzaken, waaronder diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.
Minder grote eters gaan uit van maximaal 3 tot 4 porties. Een weekkeuze is wat groter: een croissant, een stuk taart, een zakje chips, een glas frisdrank, een schaaltje vla, witte pasta bij het avondeten of een diepvriespizza.
Af en toe chips eten heeft waarschijnlijk geen negatieve invloed op je algehele gezondheid, maar regelmatig chips eten kan ertoe leiden dat je te veel ongezonde ingrediënten en een tekort aan vitaminen en mineralen binnenkrijgt. Weten waarom chips ongezond zijn, kan je aanmoedigen om de volgende keer dat je maag knort, een voedzamere snack te kiezen.
Alle chips zijn ongezond
Chips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen. Ook de hoeveelheid zout in een zak chips hoef je niét bepaald met een korreltje zout te nemen.
Hoewel chips je brein op korte termijn gelukkig maakt, kunnen ze op de lange termijn leiden tot ongewenste gevolgen, zoals gewichtstoename en een ongezonde bloeddruk.
Voordelen op de lange termijn: 💪 Minder risico op gewrichtspijn en artritis door verminderde ontstekingen . 💪 Minder kans op kanker door het vermijden van acrylamide in chips. Nog steeds zin in chips? Probeer geroosterde noten zoals amandelen, pinda's en cashewnoten!
De hoge concentraties verzadigd vet en zout in chips kunnen aanzienlijke risico's voor de gezondheid van het hart vormen . Een dieet rijk aan verzadigd vet kan leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte, een bekende risicofactor voor hart- en vaatziekten.
Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips. Light chips zijn al iets beter, maar ook zij bevatten rond de 450 calorieën en 25% vet.
Pringles : Met meer dan twee keer zoveel verzadigd vet per portie als gewone chips, is Pringles een van de slechtste chips op de markt.
"Een hogere vetinname van dit type heeft invloed op het cholesterolgehalte en andere bloedvetten in ons lichaam, waardoor we een groter risico lopen op hart- en vaatziekten", legt Pigott uit. Bovendien bevatten chips vaak zout, wat de bloeddruk verhoogt en het risico op hart- en vaatziekten en beroertes verder verhoogt , aldus Imamura.
Friet en chips bevatten vaak veel calorieën en vet . In een observationele studie is het eten van friet en chips in verband gebracht met gewichtstoename en obesitas (3). Een onderzoek uit 2011 toonde zelfs aan dat chips per portie meer gewichtstoename kunnen veroorzaken dan welk ander voedingsmiddel dan ook (4).
Bugles en Wokkels uit de schappen gehaald vanwege gezondheidsrisico. PepsiCo Nederland roept verschillende varianten van de Lay's chips Bugles en Wokkels terug. Bij het maken van de chips zijn onbedoeld niet-voedselveilige minerale oliën in de zakken terechtgekomen.
Mogelijke oorzaken van chipsverslaving zijn: Biologische factoren, waaronder aanleg hebben voor verslavend gedrag en de werking van ingrediënten in chips op de hersenen. Psychologische factoren, zoals het gebruik van een zak chips en ander voedsel om stress, angst en psychische klachten te verminderen.
Uit een onderzoek gepubliceerd in The British Medical Journal bleek dat drie keer per week friet eten het risico op diabetes type 2 met 20 procent verhoogde, terwijl vijf porties per week het risico zelfs met 27 procent verhoogde. Dat is een serieuze wake-upcall voor iets wat de meesten van ons als een alledaagse snack beschouwen.
Croissant veel vetter
Een krentenbol bevat 134 kilocalorieën, lezen we in de caloriechecker van het Voedingscentrum. Daarnaast zit er 1,3 gram vet in, waarvan 0,4 gram aan verzadigd vet, 4,2 gram eiwitten, 25,5 gram aan koolhydraten, 2,1 gram vezels en 0,47 gram zout.
Zowel het bakken in de oven als het frituren van friet beperkt de hoeveelheid olie die je gebruikt, dus dit zijn gezondere manieren om friet te bakken. Gefrituurde frieten worden over het algemeen als lekkerder beschouwd omdat ze meer vet bevatten (daarover later meer), maar als je gaat frituren, is het verstandig om op te letten welke olie je gebruikt.
Als je te veel en te vaak chips eet, kun je te veel calorieën binnen krijgen. Dat leidt op de lange termijn tot gewichtstoename, wat dan weer kan leiden tot obesitas. Dat kan mogelijk verschillende chronische ziekten veroorzaken, waaronder diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.
Slechte snack 1: chips
Aardappelchips lijken misschien een snelle oplossing voor je honger, maar ze bieden weinig voedingswaarde, zegt Culbertson. "Ze bevatten veel natrium – ongeveer 200 milligram per portie van 30 gram – maar slechts 2 gram eiwit en absoluut geen vezels", zegt ze.
Chips. Chips zijn vet en zitten vol vet. Studies hebben aangetoond dat vettig eten voor het slapengaan je vatbaarder maakt voor nachtmerries. Chips eten voor het slapengaan kan er ook voor zorgen dat je moeilijker in slaap valt vanwege spijsverteringsproblemen .
De grote van de snack heeft ook invloed op je gedrag. Doordat één chipje als een ieniemienie snack aanvoelt, heb je minder snel het idee dat je vol zit. Je blijft vaak dooreten en hebt dan niet het gevoel dat je veel opeet. Dat gebeurt nog makkelijker wanneer snacken een bijzaak is.
Een boost voor je buik die je gemakkelijk kunt inruilen voor iets gezonders. Hier zijn zes voedingsmiddelen en dranken die je buikvet laten worden : chips. Zoute chips, vol verzadigd vet dat rechtstreeks naar je darmen gaat, behoren tot de slechtste snacks om te eten als je probeert af te vallen.
Je hersenen zijn dol op ‘hyperlekker’ eten – bewerkte producten die vet, suiker, koolhydraten en natrium combineren – en als je er eenmaal mee begint, kan het moeilijk zijn om te stoppen.
Dat ultrabewerkt voedsel, zoals chips, kan zorgen voor obesitas, hart- en vaatziekten een verhoogd cholesterol, is algemeen bekend. Maar veel mensen weten niet dat het ook effect heeft op onze hersenen. „Er is een link tussen overgewicht en hersenziektes zoals dementie en depressie.
Ondanks dat groentechips meer voedingsvezels bevatten dan reguliere aardappelchips, is deze snack niet per definitie gezonder. Groentechips worden namelijk ook gefrituurd in hete olie. Je krijgt daardoor net zoveel transvet binnen als bij gewone chips.
Vaak is de consumptie van verwerkte plantaardige vetten de oorzaak van darmontstekingen. Wat weer problemen met je darmen kan veroorzaken. Vooral simpele suikers (snoep, tafelsuiker, roomijs, koekjes) en geconcentreerde, verzadigde vetten (sauzen, chips, taart) zijn slecht voor je spijsvertering.