Sugarsnaps zijn klaar als de peul wat dikker is. Je kunt een schaar gebruiken om te oogsten, maar de peulen er ook gewoon met de hand vanaf halen.
Sugar snaps zaai je op 2 á 3 cm diep en 5 cm in de rij. Als je geen extra maatregelen neemt om de planten steun te geven, kun je een rijafstand aanhouden van 50 cm. Zaai je langs gaas of rijshout, dan kun je uitgaan van 150 cm rijafstand. Je oogst Sugar snaps als de peul ongeveer 1,5 cm dik en ongeveer 8 cm lang is.
Oogsten doe je met schone handen. Omdat sommige zaadjes heel klein zijn, zoals die van de Dropplant (Agestache), is het handig om voorzichtig de bloemstengel af te knippen en dan binnen, of op een andere plek waar de wind niet meteen de zaadjes wegblaast, de zaden uit de stengel te tikken of te schudden.
Vanaf maart tot en met mei kun je erwten en peulen buiten zaaien. Druk om de 5 cm een zaadje in de grond. Plaats meteen een stuk gaas langs de rij, zodat de planten omhoog kunnen klimmen. Markeer of het erwten of peultjes zijn, want de planten zijn niet van elkaar te onderscheiden.
De planten worden ongeveer 60-70 cm hoog. Daarom hebben ze geen klimrek nodig maar wel een rekje om ze mooi binnen het vak te houden.
Sugarsnaps zijn klaar als de peul wat dikker is. Je kunt een schaar gebruiken om te oogsten, maar de peulen er ook gewoon met de hand vanaf halen.
'Vooral oogst voor oktober'
Deze aardappelplanten worden voor de oogst doodgespoten waardoor er minder stikstof wordt opgenomen dan bij het langzaam afsterven van de plant zou gebeuren.
Voor het voorkiemen gebruik je een ondiep bakje en leg je de erwten tussen wat velletjes vochtig keukenpapier. Dan dek je het bakje af met een dekseltje of wat keukenfolie en zet het op een warm plekje. In de dagen daarop zwellen de erwten eerst op en na een dag of 4 zie je de worteltjes verschijnen.
Je moet de plant dus ondersteunen door die vast te binden aan een steunstok. Wist je trouwens dat alle soorten van de erwtenfamilie zonder probleem rauw gegeten kunnen worden? Als je toch wilt genieten van de delicate, zoete smaak, dan moet je de vers geoogste erwten zo snel mogelijk opeten.
Erwtenplanten gaan meestal dood door teveel water. Als ze teveel water krijgen sterven de wortels af en kan de plant uitdrogen. Ook kan er wortelrot ontstaan. In het geval van wortelrot zullen de 'erwtjes' er snotterig uitzien, gerimpeld of vervormd.
Oogsten. Paprika's kunnen zowel onrijp als rijp worden geoogst en gegeten. Oogst de vruchten in de zomer door ze met een knipschaar met een stukje steel van de plant te knippen. In de zomer kun je paprikazaadjes uit goed gerijpte vruchten halen.
Ongeveer van augustus tot oktober is het oogsttijd op het noordelijk halfrond.
Hoe slaapmutsje zaden oogsten? Laat de uitgebloeide bloemen aan de plant zitten. Hieruit groeien dan de zaaddozen. De zaaddozen kleuren van groen naar bruin en voelen als ze rijp zijn redelijk licht aan.
Daarnaast kennen we ook het broertje van peultjes: de sugar snaps. Ze lijken erg op elkaar, maar sugar snaps zijn een stuk boller van vorm doordat de erwten binnenin al goed gevormd zijn. Ook zijn ze wat zoeter van smaak. Qua voedingswaarde zijn ze daarentegen vrijwel aan elkaar gelijk.
Wil je sugar snaps koken, dan houdt je ongeveer dezelfde kooktijd aan: 3-5 minuten. Je kunt sugar snaps niet rauw eten, maar door ze 1 minuut te blancheren blijven ze heerlijk knapperig en kan je ze bijvoorbeeld in een salade verwerken of eten als gezonde snack.
Kaneel heeft een antibacteriële en schimmelwerende werking. Als je kaneel strooit over de potgrond, helpt het schimmels te verminderen. Schimmels trekken rouwvliegjes aan, dus door kaneel te gebruiken, maak je de omgeving minder aantrekkelijk voor ze.
Plantenvoeding helpt de plant om te groeien en geeft hem de vitaminen die hij nodig heeft. Deze vitaminen heeft de plant vaak nodig in het groeiseizoen. Let op, heb je de plant kortgeleden verpot dan heeft deze geen extra voeding nodig.
Je kunt doperwten (rijsdoperwten) al in januari binnen voorzaaien, om ze vervolgens eind februari of begin maart uit te planten. Als je de zaden de nacht voordat je ze gaat zaaien in water weekt, zullen ze sneller ontkiemen.
Let wel op dat je de peulen plukt als de erwten in de peulen nog klein zijn: de peul moet mooi plat zijn. Je bent te laat als de erwten te dik zijn, dan zijn de peulen vaak minder mals. Bij sugar snaps moeten de peulen juist wél goed gevuld zijn bij de oogst.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
De planten worden ongeveer 60-70 cm hoog. Daarom hebben ze geen klimrek nodig maar wel een rekje om ze mooi binnen het vak te houden.
De regels zijn bedoeld voor het verbeteren van de waterkwaliteit, een belofte die de Nederlandse regering op Europees niveau heeft gedaan. Boeren die aardappels hebben geoogst, moeten tijdig gewassen planten die een deel van de overgebleven meststoffen uit de grond halen, zodat ze niet in het water terechtkomen.
De uitlopers zelf kun je beter niet opeten. In de uitlopers zit namelijk het giftige stofje solanine, waarmee de aardappel beschermd wordt tegen schimmels en insecten. Maar geen nood, als je ze er goed afsnijdt is er niks aan de hand. Van dit stofje kun je overigens flink buikpijn, diarree of koorts krijgen.
Wanneer verschijnen de nieuwe aardappelen? De eerste vroege Nederlandse piepers worden al in juni of juli gerooid, afhankelijk van het soort pieper dat u wilt. De echte vroege aardappelrassen bij Aardappelshop zijn de Frieslander, Doré en Première.