Hoe oogst en gebruik je peultjes? Knip de peulen af en haal de eventuele draden aan de zijkant weg. Eet de peultjes kort gekookt of gestoofd, gooi ze door wok- of roerbakgerechten, of blancheer ze kort en maak er salades mee.
Peultjes hebben steun nodig. Zet 3 bamboestokken of takken in het vak of de pot en maak een wigwam. Bind de bovenkant vast met touw en span halverwege ook een draadje voor extra steun. Zet de pot op een zonnige plek en geef bij warm en zonnig weer dagelijks water.
Peulen oogst je jong wanneer de erwtjes van binnen nog niet volgroeid zijn. Peultjes vallen zelden van de plant af en blijven dus hangen, ook bij een mindere bestuiving. Dit geldt trouwens ook voor doperwten (zelfde plant). Voor de zaadteelt laat je de peulen doorgroeien als doperwten en is bestuiven wel nodig.
Sugarsnaps zijn klaar als de peul wat dikker is. Je kunt een schaar gebruiken om te oogsten, maar de peulen er ook gewoon met de hand vanaf halen.
Houd bij lage soorten ongeveer 40 - 50 cm ruimte tussen de rijen aan. Houd bij hoge soorten ongeveer 100 - 110 cm ruimte tussen de rijtjes aan. Uitplanten: zorg ervoor dat er de afgelopen 2 jaar geen peulen hebben gestaan daar waar de peulen worden uitgeplant.
Zaai langs het gaas, ongeveer 20 planten per strekkende meter, en 150 cm tussen de rijen. Zaai de zaden ongeveer 2 tot 3 centimeter diep. Houd bij onze stampeul 'Norli' een rijafstand aan van 50 cm, en zaai in de rij op 3 à 5 cm.
(Voor) zaaien in februari
Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon.
Peulen hebben geen zware bemesting nodig, een bemesting met wat plantaardige compost volstaat al. Peulen houden niet van bodems die te droog of te nat zijn, of die te zuur of te kalkrijk zijn. Maar in de doorsnee moestuin zijn er niet al te veel problemen te verwachten.
Mocht je je peultjes eens te dik hebben laten worden om nog te eten, dan kun je ze natuurlijk wel laten hangen om er de doperwten uit de oogsten.
Het verschil met peultjes is dat de peul van de sugarsnap heel dik en vlezig is, en die van peultjes veel dunner. Die laatste eet je voordat de erwten groeien, bij sugarsnaps wacht je tot de erwten al groeien. Daardoor smaken ze ook zoeter, vandaar de naam.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Het vanggewas na de hoofdteelt zorgt ervoor dat er stikstof uit de bodem wordt getrokken, daarmee spoelt het niet uit in het grondwater. Hoe eerder een vanggewas wordt ingezaaid, hoe beter het zijn werk kan doen. Voor de waterkwaliteit is om die reden 1 oktober als uiterste datum voor het inzaaien ingesteld.
Oogsten doe je met schone handen. Omdat sommige zaadjes heel klein zijn, zoals die van de Dropplant (Agestache), is het handig om voorzichtig de bloemstengel af te knippen en dan binnen, of op een andere plek waar de wind niet meteen de zaadjes wegblaast, de zaden uit de stengel te tikken of te schudden.
Veeg met je hand over het hart van de zonnebloem, zodat de zonnebloempitten zichtbaar worden. De bloemknoppen leg je op een droge, goed geventileerde plek, zodat ze goed na kunnen drogen. Hierna kun je je zonnebloempitten oogsten door over de pitten te wrijven of de bloemknoppen flink te schudden.
Spinazie en sla houden hiervan, omdat stikstof de groei van bladgroei stimuleert. Door deze bladgroenten vlak bij de peulen te zaaien helpen ze elkaar een handje en dat is mooi. Tomaten zijn erg gevoelig voor aaltjes aan de wortels. De aaltjes eten de wortels op waardoor de plant doodgaat.
Stambonen kunnen tot half juli in volle grond voorgezaaid worden; stokbonen tot eind juni. Stokbonen hebben namelijk een langere groeiperiode nodig dan stambonen. Sperziebonen zaaien in augustus kan enkel in een kas en moet dan begin augustus gebeuren.
Je kunt peulen het beste in de koelkast bewaren, in een plastic zak met gaatjes. Ze zijn dan een paar dagen houdbaar. Gekookte peultjes kun je in een goed gesloten plastic zakje of bakje in de diepvries bewaren.
Peulen groeien aan planten die minimaal 70 cm (norli) of 1,5 – 2 meter hoog worden. Daarom is het aan te raden om een klimrekje te maken van draden of gaas. Hier kunnen de planten zich aan vasthouden.
Hoe herken ik bederf? Peultjes worden slap, beschimmelt of verkleuren. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Peultjes kun je buiten de koelkast bewaren, maar ze zijn langer houdbaar in de koelkast.
Koemest bij de aanleg van een gazon
Omdat koemest een organische meststof is, kun je eigenlijk niets fout doen. Bij kunstmest kun je te veel meststof geven, waardoor je juist schade toebrengt aan je planten of gazon. Bij organische meststoffen gebeurt dit niet, je kunt dus niets fout doen in de dosering van koemest!
Op sommige warmere plekken kun je je groentezaden buiten zaaien . Voor koelere gebieden is februari een goede tijd om tomaten en paprika's te zaaien. Begin met het uittekenen van je tuin voor alle groenten die je wilt kweken.
Je kunt tomaten zaaien in februari in een verwarmde kas of kweekbak bij een temperatuur van 22 °C. De zaailingen zullen dan binnen circa twee weken verschijnen.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.