Bevroren bosbessen zijn superlekker en verfrissend. Als je die door de yoghurt haalt voordat je ze invriest zijn ze nog lekkerder. Door te combineren met de smaak van de yoghurt krijg je een leuk kleurverschil.
Je kunt bevroren blauwe bessen bakken of ik gebruik ze in smoothies. Voeg fruit of groenten toe aan een blender en geniet ervan!
Bevroren bosbessen worden door warme havermout geroerd, op smaak gebracht met bruine suiker, kaneel en nootmuskaat, voor een gezellige en aromatische start van de dag! Gemalen lijnzaad, chiazaad en sesamzaad zorgen voor extra vezels en een knapperige bite.
Als je wilt voorkomen dat je muffin helemaal paars wordt, kun je het beste de bevroren bessen afspoelen voordat je ze door het beslag mengt .
Leg het doosje op een bord en laat de bessen 1 uur ontdooien op kamertemperatuur of 3 uur in de koelkast.
In de microgolfoven. Heb je weinig tijd? Gebruik dan de ontdooistand van de microgolfoven. Spreid het fruit uit op een bord en ontdooi het in enkele seconden.
Bevriezen (of algemeen stollen) en ontdooien (smelten) zijn fysische processen. Bij dergelijke processen verandert de massa, het gewicht niet. Dat gebeurt normaal enkel bij chemische reacties.
Bosbessen bevatten ijzer, fosfor, calcium, magnesium, mangaan, zink en vitamine K. Inname van deze mineralen en vitaminen draagt bij aan de opbouw en het behoud van de botstructuur en -sterkte. IJzer en zink spelen een cruciale rol in het behoud van de sterkte en elasticiteit van botten en gewrichten.
Een lekker bakje blauwe bessen in huis gehaald? Kijk dan meteen of er geen slechte besjes tussen zitten. Dat kun je zien door schimmelvorming of een rimpelig of ingedeukt velletje. Haal ze er meteen uit, want ze zorgen ervoor dat ook je andere besjes zullen beschimmelen.
Vezels helpen bij het bevorderen van een regelmatige stoelgang en kunnen constipatie verlichten. Daarnaast bevatten blauwe bessen ook natuurlijke laxerende eigenschappen, waardoor ze een effectieve remedie kunnen zijn tegen constipatie.
Hepatitis A in blauwe bessen
Albert Heijn waarschuwde op 13 januari 2025 voor blauwe bessen die mogelijk zijn besmet met hepatitis A. Het eten van de bessen kan gezondheidsklachten veroorzaken.
Zo bereid je blauwe bessensap eenvoudig zelf
Heb je geen sapcentrifuge? Pureer de bessen met het water in een blender en zeef het mengsel daarna. Voeg eventueel een natuurlijke zoetstof toe als je het sap wat zoeter wilt maken. Giet het sap in een schone fles en bewaar het in de koelkast.
Virussen zoals het norovirus en hepatitis A gaan niet dood door invriezen. Daarom is het goed om frambozen, aardbeien, bosvruchten en ander zacht fruit uit de diepvries te wassen voor je het gebruikt.
Albert Heijn roept blauwe bessen uit de diepvries terug vanwege hepatitis A. Albert Heijn roept per direct de zak blauwe bessen van 1 kilo uit de diepvries terug. Het product is mogelijk besmet met hepatitis A, meldt de supermarktketen. Albert Heijn haalt de bessen van het huismerk ook meteen uit de schappen.
Blender: Een krachtige blender is essentieel om het bevroren fruit glad te mixen. Kies een blender met voldoende vermogen om harde stukken fruit te verwerken. Diepvriesfruit: Kies je favoriete soorten diepvriesfruit. Populaire opties zijn aardbeien, blauwe bessen, mango, frambozen en ananas.
Bereiding. De gewenste hoeveelheid blauwe bessen laten ontdooien in een afgedekte schaal in de koelkast. Of leg de blauwe bessen in een gesloten verpakking in een kom koud water buiten de koelkast om het ontdooi proces te versnellen.
Soms kun je diepvriesfruit direct gebruiken (zoals in smoothies), maar bij bakken hangt het af van het recept. Klein fruit zoals bessen kan vaak direct het beslag in, maar grotere of sappige stukken, zoals mango of aardbeien, kun je beter eerst laten uitlekken om te voorkomen dat je beslag te nat wordt.
Albert Heijn waarschuwt voor AH Zakje met blauwe bessen 1 kg (diepvries). Het product is mogelijk besmet met hepatitis A en kan gezondheidsklachten veroorzaken. Eet de bessen niet. Zie de website van Albert Heijn.
Omdat tegenwoordig bijna alles in blokjes is ingevroren, ontdooit het ook snel bij de bereiding. Bij fruit is het meestal wel handig om het voor gebruik te ontdooien, zeker fruit dat je onverhit wilt eten. Ook als je diepvriesfruit gebruikt voor gebak, is het slim het eerst te ontdooien en goed te laten uitlekken.
Bij het ontdooien van vlees moet je letten op de snelheid en de temperatuur. Ontdooi vlees in de koelkast of koud water om bacteriegroei te voorkomen. Vermijd kamertemperatuur, omdat dit de groei van schadelijke bacteriën kan bevorderen.
Dan zijn diepvries blauwe bessen de oplossing. Deze behouden hun versheid tot aan het gebruik. De smaak van ingevroren blauwe bessen is daarom net zo lekker als de verse. Ook zitten ze nog steeds barstensvol gezonde voedingsstoffen.
Maar wat is nou een gezonde dosis blauwe bessen per dag? Om niet te veel fruitsuikers binnen te krijgen wordt er geadviseerd om twee tot drie verschillende soorten fruit per dag te eten. Een handjevol blauwe bessen per dag is al voldoende om van de voordelen te profiteren.
Omdat blauwe bessen erg kwetsbaar zijn, kun je ze het beste pas wassen vlak voordat je ze consumeert. Ook is het belangrijk dat je de steeltjes pas verwijdert na het wassen.
Wat doen blauwe bessen met je darmen? Blauwe bessen zijn rijk aan vezels en polyfenolen die een gunstige invloed hebben op de darmflora. Ze bevorderen de groei van goede darmbacteriën, ondersteunen een regelmatige stoelgang en kunnen ontstekingen in de darmen verminderen.