De houdbaarheid van Tony's Unlimiteds is 3 maanden en we bewaren je chocobar 2 weken na de productiedag. De chocomachine in Tony's Super Store is elke dag geopend van 10.00 - 16.30 uur.
Bij levering van je chocolade garanderen we een houdbaarheid van minstens 3 maanden (m.u.v. choco met korting door korte tht).
Ah, en nog één ding: door te bestellen via onze Choco Shop ga je akkoord met de algemene voorwaarden van Tony's. Bekijk ze hier. Hoe lang is jullie chocolade houdbaar? Elke reep is minimaal 90 dagen houdbaar , maar onze populairste repen zijn veel langer houdbaar.
NIET IN DE KOELKAST BEWAREN!
Chocolade absorbeert gemakkelijk de geuren van alles wat zich in de koelkast bevindt (Roquefortkaas, lamscurry, u begrijpt het wel).
Cacaoboeren krijgen nog steeds niet genoeg betaald. Zelfs nu de prijzen omhoog zijn gegaan, krijgen zij nog steeds niet de prijs voor een leefbaar inkomen. Die is wel nodig voor boeren om uit armoede te raken. Daarom blijven wij ze een hogere prijs betalen voor hun cacao: 18% meer in Ghana en 44% meer in Côte d'Ivoire.
Olthaar is vooral kritisch op de samenwerking tussen Tony's en een van de chocoladereuzen Barry Callebaut. Die producent maakt gebruikt van cacao waarbij kinderarbeid is toegepast. In 2021 verloor Tony's haar plaats op een Amerikaanse lijst van slaafvrije chocolade, vanwege deze samenwerking.
Wanneer je je tegoed doet aan je favoriete zoetigheid, besef je misschien niet hoeveel suiker je binnenkrijgt. Merken zoals Mars M&M's, Hershey's Kisses en Reese's Peanut Butter Cups staan bekend om hun hoge suikergehalte, waardoor ze direct in de categorie ongezonde chocolade vallen.
Hoe minder toevoegingen er in de chocolade zitten, hoe langer je de chocolade kunt bewaren. Pure chocolade zonder toevoegingen kun je dus langer bewaren dan melkchocolade met toevoegingen zoals pistache en fruit. Gemiddeld is chocolade 3 maanden tot 2 jaar goed.
Pure chocolade: Indien goed bewaard op een koele, droge plaats, uit de buurt van zonlicht, kunnen pure chocoladerepen (zoals pure melk-, witte of pure chocoladerepen) vaak tot 6 maanden na de houdbaarheidsdatum worden gegeten . De smaak en textuur zijn misschien niet optimaal, maar over het algemeen veilig.
Textuur: Slechte chocolade kan droog of brokkelig aanvoelen en de gladheid kan worden aangetast. Geur: Als de chocolade vreemd, ranzig of muf ruikt, kan dit wijzen op bederf. Smaak: Als de chocolade muf, zuur of gewoon niet zo smaakvol smaakt als zou moeten, is deze mogelijk bedorven.
De chocolade is muf. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Witte uitslag op chocolade is vet dat naar buiten treedt, en niet schadelijk.
Bij deze gematigde temperaturen behouden de meeste soorten chocolade in een doos hun kwaliteit minstens 6 tot 9 maanden , zelfs na opening. Chocolade gevuld met crèmes en karamels is korter.
Deze reep bevat minstens 70% cacao . S-ven-tig! Dat betekent dat we veel cacaobonen gebruiken. Deze pure chocoladelekkernij is ontworpen voor de echte chocoladeliefhebber.
Pure chocolade is ongeveer 1,5 jaar tot 2 jaar lang houdbaar. Voor bonbons geldt een andere houdbaarheid en dat heeft alles te maken met de vullingen in de bonbons. Afhankelijk van de versheid en samenstelling van de gebruikte ingrediënten in de vulling, kun je de meeste bonbons drie tot zes maanden lang bewaren.
De witte waas op de chocolade is gelukkig geen schimmel, en is gewoon veilig om te eten. Die witte uitslag heet bloom en komt vanuit de chocolade zelf.
Heb je jezelf ooit afgevraagd waarom de stukken van de Tony-repen deze bijzondere vormgeving hebben? Ook dit heeft natuurlijk weer te maken met het merkverhaal. Tony's Chocolonely heeft er bewust voor gekozen om de chocoladestukjes ongelijk te verdelen omdat de chocoladewereld ook niet gelijk verdeeld is.
Chocola is namelijk een voedingsmiddel dat niet snel bederft. Het is daarom vaak langer houdbaar dan deze datum. Het kan wel zo zijn dat de smaak, kleur, geur of kwaliteit van het product achteruitgaat, maar je kunt het zonder gevaar voor je gezondheid eten.
Uit eerdere rapporten blijkt dat snoepgoed dat over de datum is, weliswaar microben kan bevatten die je ziek kunnen maken , maar dat dit meestal komt doordat er iets in het voedsel is gekomen voordat de verpakking goed gesloten was. Ernstige gezondheidsrisico's zijn zeldzaam.
Ja, snoep heeft een houdbaarheidsdatum, maar het goede nieuws is dat de meeste soorten snoep zes maanden of langer houdbaar blijven. Bovendien zal de kwaliteit over het algemeen afnemen voordat het snoep echt over de datum is of onveilig wordt. De meeste soorten snoep hebben een laag vochtgehalte in combinatie met een hoog suikergehalte, wat een conserveermiddel is.
Het blijkt dat chocolade langer meegaat dan liefde. Ongeopende, pure chocolade is twee jaar houdbaar, terwijl ongeopende melkchocolade een jaar houdbaar blijft , zegt Darin Detwiler, expert in voedselveiligheid en universitair hoofddocent aan de Northeastern University.
ONBEPERKT HOUDBAAR
Zout, azijn, suiker, hard snoepgoed, kauwgom, sterk-alcoholische dranken en wijn.
Pure chocolade bevat ook minder suiker en meer vezels dan melkchocolade, en bevat magnesium en kalium. Helaas bevinden zich in cacaobestanddelen ook de zware metalen, met name cadmium. Dat maakt het lastig om de risico's en voordelen van pure chocolade in evenwicht te brengen.
Dat is helemaal prima! Elke dag een klein stukje chocolade eten kan absoluut geen kwaad, als je verder gewoon een gezond eetpatroon hebt. Je krijgt dan namelijk evengoed al je goede voedingsstoffen binnen. Een nadeel is dat we na het eten van een klein stukje chocolade vaak zin krijgen in meer.
Pure chocolade kan helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten, het verbeteren van de huid, je humeur en zelfs je cognitieve functies, dankzij de rijkdom aan voedingsstoffen in de cacaobonen die gebruikt worden om het te maken. Hoe puurder de chocolade (hoe hoger het cacaogehalte), hoe beter, als het gaat om deze gezondheidsvoordelen.