De professor stelt in zijn algemeenheid dat het verstandig is om dat niet langer dan één jaar te doen. PET-flessen opnieuw vullen is ronduit de slechtste optie, omdat er altijd plastic deeltjes in het water terechtkomen. Vooral als je zo'n flesje in de zon legt, komen er veel microplastics vrij.
Vaak is dat een houdbaarheidsdatum van ongeveer twee jaar. Maar het water na die datum opdrinken blijft even gezond. Het kan hooguit wat anders gaan smaken. Een open fles zorgt er echter wel voor dat water slecht wordt, omdat door het opnemen van zuurstof de chemische structuur verandert.
Drinken uit plastic fles kan schadelijk zijn
Want van die gerecyclede plastic flesjes krijg je microplastics binnen. Uit Amerikaans onderzoek is zelfs gebleken dat je uit fleswater honderdduizenden minuscule deeltjes plastic binnenkrijgt. Maar een duurdere, herbruikbare plastic fles, dat is bepaald geen wegwerpfles.
Om het risico dat je ziek wordt zoveel mogelijk te beperken, kun je het flesje het beste alleen voor water gebruiken. Ververs het water geregeld (liefst dagelijks) en bewaar niet dagenlang hetzelfde water erin. Op warme dagen is het verstandig om je flesje uit de zon te houden en als het kan in de koelkast te leggen.
Als gevolg van het drinken van bedorven water kunnen mensen diarree krijgen met buikpijn en misselijkheid, door de bacteriële en parasitaire ziekten die het kan veroorzaken.
Schimmels en bacteriën kunnen niet in je flesje water, zolang deze gesloten blijft. Je hoeft je dus geen zorgen te maken over de verlopen tht-datum op een ongeopende waterfles, omdat het volgens de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) ook daarna nog veilig te drinken is.
Stilstaand water kan een broedplaats worden voor bacteriën, waaronder de beruchte legionellabacterie. Deze bacterie gedijt goed in water dat voor langere tijd stilstaat, zoals in leidingen, reservoirs, of zelfs in uw douche of kraan na een vakantie. Het kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.
Waarom heeft water een vervaldatum? Toch zijn er verschillende redenen waarom flessenwater zo'n datum heeft. De belangrijkste reden is bureaucratie: water is een voedingsmiddel dat geconsumeerd wordt en is als dusdanig onderworpen aan de wettelijke regeling met betrekking tot vervaldata op consumeerbare producten.
Door het drinken van water in de ochtend start je je dag energieker en alterter. Vochtbalans: je lichaam 2,5 tot 3 liter vocht per dag nodig. Start je dag daarom met het drinken van 1 à 2 grote glazen voor de eerste hydratatie van de dag!
Zelf kraanwater bewaren
Nederlands kraanwater is van hele goede kwaliteit. U kunt kraanwater ook zelf bewaren. Zorg er dan wel voor dat uw flessen en handen schoon zijn. En ververs het water elke zes maanden.
Plastic flessen kunnen schadelijke chemicaliën (weekmakers) bevatten zoals Bisfenol A (BPA), Di-isobutylftalaat (DIBP) en ftalaten, die langzaam kunnen oplossen in vloeistoffen, vooral wanneer ze worden blootgesteld aan hitte of zonlicht, bijvoorbeeld in een hete auto of bij het schoonmaken in de vaatwasser.
RVS is niet toxisch en stelt geen chemicaliën vrij, zelfs niet bij beschadigingen of bij het vullen met hete dranken zoals thee of koffie. Bovendien kunnen RVS flessen op hoge temperaturen gereinigd worden, wat het risico op bacteriële besmettingen vermindert. Onze voorkeur gaat daarom uit naar een RVS drinkfles.
Professor Lukas Kenner waarschuwt dat plastic kan leiden tot agressievere vormen van kanker. Uit nieuw onderzoek van de kankerprofessor aan de Medische Universiteit van Wenen blijkt dat kankercellen sneller worden verspreid nadat ze nanoplastics opnemen.
50 jaar houdbaar water
Blue Can Emergency Water biedt een duurzame oplossing voor langdurige opslag.
Stop met het hergebruiken wanneer je waterflesje gekreukt of gedeukt is. Voorkom dat een (plastic) waterflesje zwerfafval wordt. Dit is schadelijk voor het milieu. Er zit ook statiegeld op kleine plastic flesjes dus lever deze in bij een innamepunt voor statiegeldflessen.
De smaak verandert wel door de tijd, want de soms aanwezige algen, schimmels en/of gisten tasten de smaak aan. Maar de kans dat ziekteveroorzakende organismen in het water groeien, is zeer klein ontdekten de onderzoekers. Als het glas eerst schoon was, zal het ook schoon blijven.
Warm water versnelt corrosie, wat kan leiden tot opgeloste metalen in het water, zoals koper, ijzer, nikkel en zink.
Sommige moleculen plas je snel weer uit, maar andere deeltjes uit datzelfde glas water kunnen weken in je lijf blijven. Hoelang het duurt voordat je moet plassen na een groot glas drinken is dus moeilijk te zeggen, maar zal gemiddeld zo na 1 of 2 uur zijn.
Metabolisme
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat water een belangrijke rol kan spelen bij het verbeteren van je metabolisme. Door op een lege maag een glas water te drinken, help je de spijsvertering. Zo geef jij je lichaam en goede start.
Ze vervolgt: “In het geval van een gesloten flesje water kun je dit tot één jaar na de THT-datum bewaren, en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.” Maar heb je het flesje al geopend, dan zit het anders. “Dan kun je het drie tot zeven dagen bewaren in de koelkast.
Je zult, zolang je jouw flesje niet deelt, er alleen niet snel ziek van worden: "Het zijn je eigen bacteriën uit maaltijdresten en speeksel en de kans dat je daar ziek van wordt is erg klein. "Toch wordt wel aangeraden om je flesje water iedere dag even te wassen.
Hoe herken ik bederf? Het water is niet meer helder, of heeft zwarte puntjes. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Koel, droog, donker en goed afgesloten bewaren.
Legionella herkennen
Als mensen kleine druppeltjes water met de legionellabacterie inademen, komt de legionellabacterie in de longen terecht. Kleine druppeltjes kunnen bijvoorbeeld ontstaan tijdens het douchen of in bubbelbaden. De ziekte begint met snel opkomende koorts, spierpijn en een ziek gevoel.
Het advies van het Voedingscentrum en consultatiebureaus is om je baby pas vanaf zes maanden water te laten drinken.