Kitchen Craft Broodvorm 23x13cm (900 gram)
Een broodvorm van 900 gram heeft een inhoud van ongeveer 900 gram deeg of beslag, wat betekent dat een broodvorm van 900 gram precies even groot is als een van 900 gram. Dus als je je afvraagt hoe groot een broodvorm van 900 gram is of wat de afmetingen van een broodvorm van 900 gram zijn, dan heb je het nog steeds over ongeveer 21,5 x 11,4 x 7,5 centimeter .
Een blik van 1 pond gebruiken in plaats van een blik van 2 pond
Zoals de naam al doet vermoeden, gaat er in een broodvorm van 450 gram maar de helft van het deeg van een broodvorm van 900 gram. Als je maar een broodvorm van 450 gram hebt, raden we aan om de hoeveelheden in het recept te halveren of al het beslag te maken en twee cakes van 450 gram achter elkaar te bakken.
Bakvorm Cake - H 6.7 x 22 x 9 CM - 0.136 KG - Aluminium - 1 Liter - 051072.
✅ 1 kg cake. Platte cake - 18 of 20 cm . Hoge cake - 13 of 15 cm.
De diameters in de bovenste rij staan voor de diameter van jouw taartvorm. Zoek de diameter van de vorm uit het recept (bijvoorbeeld 22 cm) in de linkerkolom. Zoek de diameter van jouw vorm (bijvoorbeeld 24 cm) in de bovenste rij. Waar de rij en de kolom elkaar kruisen, staat een getal.
Dus als het recept 3/4 kopje op 1 kopje bloem (90 tot 120 gram) zegt, neem dan een bakvorm van 10 cm . Als het recept meer dan 1 tot 1,5 kopje (120-180 gram) maida zegt, neem dan een bakvorm van 15 cm. Als het recept meer dan 1,5 kopje maida zegt, neem dan een bakvorm van 20 cm.
Een cakeblik van 30 cm gebruik je om een grote cake te bakken. Een cakevorm 25 cm is een standaard cakeblik. Een cakeblik 20 cm gebruik je dus voor een iets kleinere cake. En de kleine cakevorm van ongeveer 15 cm gebruik je om een kleine cake te bakken.
Zilveren ronde aluminium taartvorm voor de bakkerij, afmeting: 1 pond diameter 5"/2". Dankzij onze bekwame en gekwalificeerde professionals zijn we actief betrokken bij het aanbieden van een trendy assortiment ronde aluminium taartvormen aan onze waardevolle klanten tegen betaalbare prijzen.
Geschikt voor gebruik in de oven, magnetron, vriezer en vaatwasser. Bestand tegen temperaturen van -20°C tot 270°C. Inhoud: 1,2 liter. Afmetingen: 5,5 (H) x 26 (B) cm .
Bakpapier zorgt ervoor dat het baksel makkelijk uit de vorm komt. Daarnaast beschermt het papier de bakvorm en wordt het veel eenvoudiger om een vorm schoon te maken. Als je bakpapier gebruikt, blijven er geen resten van het baksel achter in de vorm, omdat het baksel alleen het bakpapier raakt en niet de bakvorm.
Schep het cakebeslag in de cakevorm. Bak de cake in 60 – 70 minuten gaar en goudbruin. Verwijder de cakevorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Bakvormen die zijn gemaakt van 100% platinum siliconen, gietijzer, pyrexglas, email, staal gecombineerd met carbon of titanium, RVS (inox), of geglazuurd aardewerk van een hoogstaande kwaliteit en geschikt voor voedsel zijn veilige en gezonde keuzes.
Voor een vorm met antiaanbaklaag kun je beter een flexibele plastic spatel gebruiken. Het klinkt contradictorisch, maar zet de cake opnieuw 5 minuutjes in een oven van 130°C. Zet de vorm nadien ondersteboven op een rooster – normaal gezien glijdt je cake er vervolgens makkelijk uit.
Bakvorm Cake - H 7.3 x 30 x 10.5 CM - 0.265 KG - Aluminium - 2 Liter - 051074.
Ovenschaal als bakvorm
Voor de juiste bakvorm kijk je gewoon naar de inhoud: een cake kan bijvoorbeeld gebakken worden in een kleine ovenschaal (1 – 1,5 liter), een taart in een grotere vorm.
“Een cake rijst nog in de oven, doe de vorm dus nooit tot het randje vol beslag. Je vult een cakevorm ongeveer voor 2/3 van de hoogte. Hou ook daar rekening mee bij het herberekenen van de hoeveelheid beslag. Bedenk dat meer deeg in de vorm ook betekent dat de baktijd meestal iets langer zal zijn.
Het antwoord is ja, je kunt een ovenschaal gebruiken als alternatieve bakvorm voor bepaalde gerechten.
Springvorm 24 cm: circa 12 stukken. Springvorm 26 cm: circa 16 stukken. Cakevorm 25 cm: circa 15 stukken. Cakevorm 30 cm: circa 25 stukken.
De hoeveelheid beslag mag de vorm tot 2/3 vullen, want een cake moet nog kunnen rijzen! Staat niet in je recept hoeveel beslag je maakt, dan is dat makkelijk te berekenen. Tel hiervoor het totale gewicht aan ingrediënten op (eieren wegen gemiddeld 50 g p.st.)
Stel dat je bij een bakvorm een breedte meet van 11 cm, een lengte van 28 cm en een hoogte van 9 cm, dan is de inhoud: 11x28x9=2772 ml afgerond 2800 ml of als je dit door duizend deelt heb je de inhoud in liter, dus 2800/1000=2,8 liter.
Het maakt namelijk ook uit welke vorm je gebruikt. Van een cakevorm tot een springvorm: zo doe je dat. Wanneer je een cake, taart of brownie gaat bakken, is het handig om bakpapier in je bakvorm te leggen. Zo krijg je je baksel makkelijker uit de vorm en het scheelt met schoonmaken.