Meet eerst je airfryer op. Laat een kleine opening tussen de rand van de airfryer en ons siliconen mandje. Spoel het mandje af met warm water voordat je het gebruikt. Plaats je voedsel in het mandje en zet je airfryer aan.
Siliconen bakvormen zijn beter bestand tegen hoge temperaturen, plakken niet, zijn gemakkelijk schoon te maken en geschikt voor frequent gebruik. En als het gaat om wat je als kookoppervlak in je airfryer wilt gebruiken, zijn siliconen bakmatten absoluut de beste keuze.
Onze keuze: Siliconen mandvoering
Dit is de beste optie als je je airfryer schoon wilt houden en wilt voorkomen dat eten aan de bodem van het mandje blijft plakken tijdens het bakken . Siliconen bakjes zijn meestal voorzien van een antiaanbaklaag, waardoor ze snel en gemakkelijk schoon te maken zijn. Ze zijn herbruikbaar.
Hittebestendig en BPA-vrij – Siliconen bakjes voor de airfryer zijn bestand tegen frituren, stomen en bakken in de oven tot 200 °C . BPA-vrije siliconen van voedingskwaliteit.
Baker's Signature Airfryer bakvormen van perkamentpapier Onze bakvormen van perkamentpapier voor de airfryer zijn een echte must-have. Baker's Signature bakvormen krullen niet, verbranden niet en plakken niet, waardoor u uw eten moeiteloos kunt bereiden. Voorgesneden bakvormen van 21,5 cm hebben precies de juiste maat voor de vierkante airfryers van 21,5 cm.
Als je recept voorverwarmd moet worden, verwarm je airfryer dan zonder de papieren bakvorm. Leg de papieren bakvorm altijd plat in je mandje en leg het eten er direct bovenop . Zo blijft het papier op zijn plaats en voorkomt het dat het opwaait en de verwarmingselementen raakt.
De nadelen van siliconen vormen
Het nadeel: door de flexibiliteit kan je cake zomaar breken. Vooral zwaardere cakes en taarten zijn daarom niet altijd even fijn om te bakken in een siliconen bakvorm. De flexibiliteit zorgt er ook voor dat je de vorm echt met 2 handen vast moet pakken om te verplaatsen.
Een siliconen bakmat is handig voor het bakken van koekjes en andere zoetigheden, maar ook voor hartige snacks en het roosteren van groenten. Ook op het aanrecht werkt de mat goed als ondergrond voor bijvoorbeeld het uitrollen van deeg. De mat is bestand tegen een breed temperatuurbereik, van -70°C tot 260°C!
Buig of vouw je siliconen bakvorm niet, want dat kan schade veroorzaken. Gebruiksaanwijzing: Plaats siliconen bakvormen altijd op een bakplaat voordat je ze in de oven zet . Houd er rekening mee dat siliconen bakvormen flexibel zijn en daardoor erg moeilijk te verplaatsen zijn als ze eenmaal gevuld zijn.
Het is ook goed om de siliconen bakvorm de eerste keer voor te bakken. Dit kan je doen door de siliconen bakvorm te vullen met een mengeling van water en olie en een uur in een oven te zetten, op 220 graden.
Welke bakjes kunnen in de airfryer? De meeste ovenschalen, muffinvormpjes en andere bakjes zijn prima te gebruiken, zolang ze ovenvast zijn. Denk aan materialen zoals glas, keramiek, siliconen of metaal. Ook papieren vormpjes zijn geschikt voor gebruik in de heteluchtfriteuse.
Open de lade van de airfryer door aan het handvat te trekken. Doe het te bereiden eten in de mand of in de bak. Stel de bereidingstijd en juiste temperatuur in zoals aangegeven op de verpakking van het product, bij het recept of in de handleiding van het apparaat.
De baktijd die op de verpakking staat aangegeven is een goede indicatie. Maar het kan altijd zo zijn dat het voor uw apparaat net iets korter of langer moet. Is de baktijd niet lang genoeg, dan komt de patat er alsnog slap uit. Dus probeer dit uit, voor de perfecte baktijd.
Producten die gemaakt worden voor frituurbereiding worden in de airfryer vaak niet bruin of krokant. Kies daarom friet, snacks en aardappelspecialiteiten met het airfryer of oven logo op de verpakking. Deze producten zijn speciaal ontwikkeld voor bereiding in de airfryer en zullen krokant uit je airfryer komen.
Wanneer er eten op het bakpapier ligt, blijft het op zijn plaats. Indien je dit niet doet, bijvoorbeeld tijdens het voorverwarmen, kan het bakpapier naar het verwarmingselement worden gezogen en gaan branden.
Verwarm de airfryer op 150°C en verdeel een enkele laag noten in het mandje. Rooster ze 6-10 minuten, afhankelijk van de grootte van de noten. Schud het mandje regelmatig om te voorkomen dat de noten aanbranden en voilà: heerlijke geroosterde noten!
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Airfryers hebben heel weinig olie nodig, waardoor de risico's van koken met olie (PAK's, aldehyden, transvetzuren) beperkt zijn. Vooral de temperatuur en de duur van het koken speelt een rol. De kans op de ontwikkeling van acrylamiden, aldehyden of PAK's neemt toe vanaf 175-180°C.
Onze nieuwste ontdekking: je kunt ook perfect worst bakken in de airfryer! Behalve dat het handig is, heeft worst bakken in de airfryer nog meer voordelen: Je maakt komaf met het gespetter van worst in de pan, en het risico tot barsten. In de airfryer komen er ook minder rook en geurtjes vrij.