Allereerst valt het op dat de stijging van de suikerspiegel gemiddeld hoger is na het eten van een banaan dan na een appel. Dit is te verklaren, want een banaan bevat per 100 gram meer koolhydraten/suikers dan een appel.
Het korte antwoord: ja, banaan is een suikerbom. Als je kijkt naar de NEVO-tabel van het RIVM zie je dat een banaan per 100 gram bijvoorbeeld 20,6 gram koolhydraten, waarvan 15,5 gram suikers bevat. Ter vergelijking: een appel bevat 10,4 gram suikers, een grapefruit 6,6, een kiwi 10,3 en een mandarijn 8,2 gram suikers.
Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
Bananen zijn een gezonde keuze, net als alle andere soorten fruit. Elke dag een banaan eten kan geen kwaad, maar ons advies is wel om een regenboog aan verschillende fruitsoorten (en groentesoorten!) te eten. Elk stuk fruit bevat namelijk zijn eigen mix aan voedingsstoffen.
De banaan kan namelijk op een lege maag gaan gisten. Dat kan volgens Gioffre zorgen voor een ontregelde spijsvertering. Je darmflora kan niet optimaal zijn werk doen en daardoor kun je op de lange termijn zelfs aankomen. Dat banaantje in de ochtend is dus niet zo gezond als je misschien zou denken.
Banaan bevat vijf suikerklontjes
Een paar voorbeelden: een sinaasappel bevat afhankelijk van de grootte ongeveer 8 gram suiker, een appel 14 gram, een schaaltje (100 gram) aardbeien of frambozen 5 gram en een banaan ongeveer 20 gram.
Rode appels zijn meestal een stuk zoeter, bevatten dus meer suikers, maar ook meer antioxidanten. Groene appels, zoals de Granny Smith, hebben wat minder suiker, meer vezels en een lagere glycemische index, wat dan weer gunstig is voor de bloedsuikerspiegel.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Kortom: Te veel bananen eten kan nadelig zijn voor de gezondheid. Het kan leiden tot gewichtstoename, problemen met de bloedsuikercontrole en tekorten aan voedingsstoffen.
Appels zijn super gezond, maar het is natuurlijk niet zo dat je geen kans hebt om ziek te worden als je dagelijks een appel eet. Neem gerust elke dag een appeltje, maar blijf wel lekker variëren. Alle soorten fruit bevatten weer andere gezonde stoffen. We adviseren je om 2 stuks fruit per dag te eten.
Bananen zijn namelijk rijk aan het mineraal kalium, uit onderzoek is gebleken dat het eten van 2 stuks per dag al voldoende is voor een bloeddrukdaling van 10%. Het hoge magnesiumgehalte van een banaan kan er weer voor zorgen dat uw migraine minder wordt. Van de natuur, voor u. Doe er uw voordeel mee.
Welk fruit laat je liever staan? Tropische fruitsoorten zoals watermeloen, ananas, mango en banaan kunnen je bloedsuikerspiegel wél snel laten stijgen. Als je bezig bent met het onder controle krijgen van je bloedsuikerspiegel is het verstandig om voor andere fruitsoorten te kiezen.
In de zoektocht naar het gezondste fruit dat onze planeet te bieden heeft, verdient de blauwe bes ongetwijfeld de eerste plaats. Dit voedzame besje zit propvol antioxidanten, vezels, en vitamine C, waardoor het een onmisbare bondgenoot is voor iedereen die zijn gezondheid serieus neemt.
Dit is te verklaren, want een banaan bevat per 100 gram meer koolhydraten/suikers dan een appel. En hoe meer koolhydraten je eet, hoe hoger je suikerspiegel stijgt. Kijkend naar dit verschil, zou je dus beter een appel kunnen eten dan een banaan.
Welke appels zijn het beste voor mensen met diabetes? Hoewel rode appels zoeter smaken, bevatten groene appels minder suiker, meer vezels en meer antioxidanten. Ze kunnen ook helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, wat cruciaal is voor mensen met diabetes.
Een appel bevat veel snelle koolhydraten. De suikers in appels zijn glucose en fructose. Deze suikers worden snel in je bloed opgenomen, wat leidt tot pieken in je bloedsuikerspiegel.
Gala-appels zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen die uw spijsvertering, hartgezondheid en meer kunnen ondersteunen .
Fruit met veel suiker
De ene fruitsoort bevat meer suikers dan de andere fruitsoort. Fruitsoorten die in verhouding veel suiker bevatten zijn druiven, mango, watermeloen, banaan, kersen, ananas, peer en lychees.
Als je dus op zoek bent naar wat extra bloeddrukverlagende voeding, volg dan een dieet met kaliumrijke producten. Je kunt hierbij denken aan groenten (spinazie, erwten, tomaten en zoete aardappelen), fruit (bananen, meloenen en abrikozen) en magere melk of yoghurt.
Staan bananen in de Schijf van Vijf? Banaan staat net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Als je steeds andere fruitsoorten kiest krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.
Een banaan verhoogt je bloedsuikerspiegel, maar hoeveel hangt af van de grootte en rijpheid van de banaan en de combinatie met andere voedingsmiddelen . De American Diabetes Association raadt aan om bananen en ander fruit te eten omdat ze vezels bevatten. Ze merkt op dat het eten van vezels kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Maar wat is de appel met het minste suiker? Na wat research bij een grote supermarkt blijkt dat er in de Granny Smith 10 gram suiker op de 100 gram in zit, Goudreinette idem dito, evenals Elstar en JonaGold. Kortom, we gaan ervan uit dat er 10 gram suiker 100 gram appel zit.