Nee dus. Er zit een wereld van verschil tussen Griekse yoghurt en de standaard variant uit het koelvak. Griekse yoghurt wordt extra uitgelekt, waardoor het minder vocht bevat en een veel dikkere, romigere structuur krijgt.
En wat is het verschil met Griekse stijl yoghurt? Echte Griekse yoghurt is yoghurt die op een speciale manier wordt gemaakt in Griekenland. Alleen die yoghurt mag Griekse yoghurt heten. Anders noemen we het yoghurt Griekse stijl en deze heeft meer gelijkenissen met gewone yoghurt.
Die zit vol proteïne en is onweerstaanbaar lekker. Het is namelijk échte Griekse yoghurt.
Griekse yoghurt is niet hetzelfde als echte Griekse yoghurt . Hoewel het er misschien hetzelfde uitziet, wordt Griekse yoghurt vaak niet gemaakt met hetzelfde zorgvuldige zeefproces als Griekse yoghurt. In plaats daarvan voegen fabrikanten meestal verdikkingsmiddelen zoals maïzena of gelatine toe om de dikke textuur na te bootsen.
In de supermarkt kun je kiezen uit ontzettend veel soorten yoghurt, bijvoorbeeld magere, halfvolle, volle, Griekse en Bulgaarse yoghurt, vruchtenyoghurts en kwark. Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de 'naturel' variant zonder toegevoegd suiker.
Merken zoals Fage, Dodoni en Kri Kri zijn voorbeelden van authentieke Griekse yoghurt.
Wat betreft Griekse yoghurt:
Griekse yoghurt 0% is een goede keuze. Griekse yoghurt 2% is een grensgeval. Griekse yoghurt 10% kan alleen, als je binnen de norm van 10 energie% verzadigd vet in je voeding blijft.
Griekse yoghurt: Een dikke, romige, naturel of gearomatiseerde yoghurt. Het staat ook bekend als mediterrane yoghurt . Het wordt dikker gemaakt door: de wei (het vloeibare deel) van de melk te zeven.
Wist je dat je bij de @lidlnederland ook échte Griekse yoghurt kunt krijgen? 🇬🇷 Deze is namelijk gemaakt van gepasteuriseerde melk, bevat meer eiwitten en minder lactose! ✅ Daarnaast heeft hij een dikkere en romigere structuur🤩
Friendly Farms Naturel Griekse Yoghurt met Laag Suikergehalte van Aldi is een uitstekende keuze voor de ondersteuning van de darmgezondheid. Boordevol probiotica en met 0 gram toegevoegde suiker en 15 gram eiwit per portie, is het zowel betaalbaar als voedzaam.
Lyttos Griekse stijl yoghurt 10% vet bij ALDI. Romige weidemelk yoghurt naturel in handige 1kg verpakking. Bezoek je ALDI winkel voor kwaliteit tegen een scherpe prijs.
De WMD heeft ook geen aansluitplicht richting Fage. De hoeveelheid afvalwater die van de fabriek van Fage afkomt is te veel voor het riool van de gemeente. Daarom wordt er een persleiding aangelegd van acht kilometer die aangesloten wordt op de rioolwaterzuivering in Echten.
Dat hangt af van je doel. Kwark bevat meer eiwitten en is ideaal voor spierherstel en verzadiging, terwijl yoghurt probiotica bevat die goed zijn voor je darmen en vaak minder calorieën heeft. De gezondste keuze tussen kwark en yoghurt is dus persoonlijk; beide zijn gezond, mits je kiest voor ongezoete varianten.
'Gewone' (Nederlandse) yoghurt vs Griekse yoghurt
Volle yoghurt bevat minimaal 3% vet, halfvolle yoghurt 1 tot 3% en magere yoghurt bevat maximaal 1% vet. Griekse yoghurt bevat ongeveer 10% vet. Bij de productie van Griekse yoghurt wordt namelijk het vocht eruit gezeefd, zodat een dikke, romige yoghurt overblijft.
Dankzij het unieke zeefproces bevat Griekse yoghurt aanzienlijk minder lactose dan gewone yoghurt of melk . Hierdoor is het een mogelijke optie voor veel mensen met een lactose-intolerantie.
Ontdek de heerlijke Griekse yoghurt ALDI van het merk Lyttos, een premium yoghurt 2% vet die perfect balanceert tussen smaak en gezondheid. Deze Griekse stijl yoghurt 2% vet ALDI wordt gemaakt van weidemelk en geleverd in een praktische 1 kg verpakking, ideaal voor het hele gezin.
Katharos maakt zijn yoghurt Griekse stijl 10% van volle melk en yoghurtcultuur, terwijl de milde, vetvrije versie is gemaakt van afgeroomde melk met toegevoegd melkeiwit en yoghurtcultuur.
Dodoni yoghurt is altijd volgens traditioneel Grieks recept gemaakt, zodat het de Griekse authenticiteit behoudt waar we sinds 1963 om bekend staan. Bij Dodoni geloven we dat Griekse yoghurt een essentieel ingredient is dat elk gerecht naar een nieuw niveau van smaak en romigheid kan tillen.
Griekse yoghurt bevat gunstige bacteriën (probiotica) die bijdragen aan een gezonde balans in je darmflora [12-14]. Op deze manier draagt de yoghurt bij aan gezonde darmen en daarmee aan een goede vertering.
Griekse yoghurt is iets vetter en steviger dan een gewone yoghurt. Zowel Sojade als Alpro bieden een alternatief op basis van soja. Sommige bereidingen zoals de Griekse tzatziki bijvoorbeeld kan je ook maken met gewone sojayoghurt als je geen Griekse yoghurt voorhanden hebt.
De magere Griekse yoghurt van Katharos is 2,5 keer goedkoper. In combinatie met zijn goede kwaliteit levert deze lage prijs hem de titel van Beste koop op. Deze yoghurt bevat 6 gram eiwitten en 45 kcal per 100 gram.
Wat is echte Griekse yoghurt? Echte Griekse yoghurt is yoghurt die op een speciale manier wordt gemaakt in Griekenland (alleen dan mag het Griekse yoghurt heten). Het is dikker dan normale yoghurt en bevat vaak ook minder lactose (melksuiker) en meer eiwitten (proteïne).
Wie graag een platte buik wilt, doet er goed aan om natuuryoghurt op het menu te zetten. Meer bepaald Griekse yoghurt. Deze yoghurtvariant bevat namelijk erg veel proteïnen. Daarnaast zit Griekse yoghurt ook barstensvol probiotica, goede bacteriën voor de buik.
Hoeveel zuivel per dag: yoghurt
Wanneer yoghurt niet je enige zuivelbron is, dan is 1 kommetje (Griekse) yoghurt van 200-300g voldoende. Eet je yoghurt voor de eiwitten? Dan wil je voor Skyr of Fage gaan. In mijn artikel 'hoeveel eiwitten per dag voor spieropbouw' lees je hoeveel eiwit je nodig hebt.
Skyr bevat dus net zoveel gezonde voedingsstoffen als yoghurt en plattekaas, en als surplus is het eiwitgehalte hoger. Dat maakt Skyr een iets gezondere keuze dan andere yoghurt- en plattekaasproducten, op voorwaarde dat je kiest voor de natuurlijke versie.