Aspartaam is een intensieve zoetstof waarvan je niet te veel mag nuttigen. Deze zoetstof zit vooral in light producten zoals cola. Bijkomende effecten van deze zoetstof kunnen klachten als buikpijn en hoofdpijn veroorzaken.
Kunstmatige zoetstoffen
Stoffen als aspartaam, sacharine en sucralose , die vaak worden gebruikt in light frisdranken, bewerkte voedingsmiddelen en suikervrije producten, kunnen bij gevoelige personen hoofdpijn en migraine-aanvallen veroorzaken.
Aspartaam en MSG zijn gekende migraine triggers. Aspartaam is een kunstmatige zoetstof en MSG is een smaakversterker die vele wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Kijk dus de etiketten van je voedsel na als je vermoed dat je migraine door deze stoffen wordt veroorzaakt.
In de media gaan berichten rond die mensen onnodig bang maken voor zoetstoffen, vooral voor aspartaam (E 951). De verhalen zijn gebaseerd op verkeerde conclusies, of op niet goed uitgevoerd onderzoek. Er is geen bewijs uit goed onderzoek dat zoetstoffen schadelijk zijn voor de gezondheid.
De meest voorkomende symptomen na het eten van ei en/ of koemelk zijn: huidklachten, maagdarmklachten en zwellingen meestal in het gezicht en de keel. Regelmatig zijn er ook problemen met de luchtwegen. Ei-allergie kan leiden tot anafylaxie. Dit is een zeer hevige allergische reactie.
1) Voldoende Magnesium in de voeding, evt. als supplement.
Ruim 50% van de migrainepatiënten lijdt aan een magnesiumtekort. Magnesiumbronnen: Groene bladgroentes, volkoren pasta/rijst/brood, noten en notenpasta's uit de reformzaak, fruit en dan met name dadels, frambozen, bananen, papaja's, citroenen.
Veel patiënten menen dat voedingsmiddelen een migraineaanval uitlokken. Meestal gaat het dan over chocolade, oude of sterk smakende kaas, of ingrediënten zoals alcohol en tyramine. Tyramine komt voor in rode wijn, oude kaas en vleeswaren. Tannine zit in rode wijn, thee, koffie en appelsap.
Aspartaam is een intensieve zoetstof waarvan je niet te veel mag nuttigen. Deze zoetstof zit vooral in light producten zoals cola. Bijkomende effecten van deze zoetstof kunnen klachten als buikpijn en hoofdpijn veroorzaken.
Eet je een week lang geen producten met toegevoegde suikers? Dan slaap je waarschijnlijk beter. Een dubbel voordeel: als je beter slaapt, ben je ook minder moe. Je bent minder snel boos of chagrijnig en hebt meer energie om gezond te eten.
Het hoge magnesiumgehalte van een banaan kan er weer voor zorgen dat uw migraine minder wordt.
Je hebt te veel suiker gegeten
Dan is het goed om te weten dat suikerhoudende producten ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel piekt en vervolgens pijlsnel daalt. Dat kan resulteren in een laag bloedsuikergehalte na de maaltijd, waardoor je duizelig of licht in het hoofd kan worden én hoofdpijn kan krijgen.
De laagcalorische zoetstoffen, zoals aspartaam, sucralose of saccharine, zijn geen koolhydraten en komen dus ook niet als glucose in het bloed. Het lichaam zal daarom geen insuline aanmaken. Dat is ook goed, want anders zou het bloedglucosegehalte dalen en zou je sneller weer trek krijgen.
Bij het eten van langzame suikers blijft je bloedsuikerspiegel op een constanter niveau (minder schommelingen). Wanneer je snelle suikers eet gaat je bloedsuikerspiegel pieken waardoor je snel vermoeid raakt en licht in je hoofd. Een ontregelde bloedsuikerspiegel is een boosdoener voor migraine!
Drink zo min mogelijk cafeïnehoudende dranken. Koffie en energiedrankjes bevatten de meeste cafeïne. Naast cafeïnevrije koffie en cola zijn ook de theesoorten, kruidenthee, fruit fusion van pickwick, rooibosthee, zoethoutthee en sterrenmix thee cafeïnevrij. Eet en drink op tijd en voldoende.
Spanningshoofdpijn is de meest voorkomende vorm van hoofdpijn en heeft meestal geen duidelijke oorzaak. De pijn zit meestal aan beide kanten van het hoofd en voelt soms als een knellende band. Ernstige spanningshoofdpijn kan op migraine lijken door de misselijkheid en de overgevoeligheid voor prikkels.
De oorzaak van hypnic hoofdpijn is niet bekend. In de hersenen zelf zitten geen zenuwen die pijn kunnen waarnemen, deze zenuwen zitten wel in de hersenvliezen en in de bloedvaten in de hersenen.
Bij volwassen patiënten met migraine blijkt de ernst van de hoofdpijn geassocieerd te zijn met lagere serum vitamine D-spiegels. Hoe lager die spiegel, des te meer hoofdpijndagen patiënten ervaren.
Door te weinig vitamine B12 kun je klachten hebben, zoals minder gevoel in vingers en tenen. Als je deze klachten of bloedarmoede hebt, kan de huisarts bloedonderzoek doen. Te weinig vitamine B12 komt meestal door een ziekte van de maag of darmen.
Symptomen van te veel eiwitten kunnen zijn vermoeidheid, misselijkheid, verstopping en uitdroging. In ernstige gevallen kan het leiden tot nierbeschadiging, leverproblemen en zelfs hartproblemen. Ondanks dat de laatstgenoemde niet vaak voorkomen, is het belangrijk om hier wel rekening mee te houden.
Niet toegelaten
Ei- en eiwitvervangers (Loprofin, Smaakt, Orgran, Taranis) Alle soorten ei: kippenei, eendenei, fazantenei, ganzenei, kwartelei, struisvogelei, … Eipoeder, ei-eiwit, eigeel Eiergerechten: omelet, spiegelei, roerei, …
De klachten die het meest voorkomen zijn diarree, braken, problemen met de luchtwegen en eczeem. Als er sprake is van overgevoeligheid voor koemelk, is het zinvol om alle producten die koemelk bevatten uit de voeding weg te laten.