Griekse yoghurt is niet alleen geschikt als ontbijt. Deze uitgelekte yoghurt zit vol met eiwitten, maar ook met calcium en kalium, die kunnen helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Uit onderzoek is gebleken dat het consumeren van 3 porties zuivel per dag je risico op hoge bloeddruk met 13% kan verminderen!
Griekse yoghurt is rijk aan mineralen die helpen je bloeddruk te verlagen, zoals calcium, magnesium en kalium. Talrijke studies hebben een verband aangetoond tussen yoghurtconsumptie en een verminderd risico op hoge bloeddruk.
Net als gewone yoghurt en bijvoorbeeld kefir bevat Griekse yoghurt goede bacteriën (probiotica) die een bijdrage leveren aan gezonde darmen en een goede spijsvertering. Griekse yoghurt bevat over het algemeen drie keer zoveel eiwitten als gewone yoghurt.
Vermijd zout brood beleg zoveel mogelijk. Vleesbeleg met veel zout zijn: rookvlees, rauwe ham, cervelaatworst, bacon en salami. Ook kaas is zout. Minder zoute kaassoorten zijn: Milner-minder zout, Maaslander en smeerkazen van Slankie of La Vache qui rit.
Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de 'naturel' variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt samen met een lager risico op darmkanker.
Wat betreft Griekse yoghurt:
Griekse yoghurt 0% is een goede keuze. Griekse yoghurt 2% is een grensgeval. Griekse yoghurt 10% kan alleen, als je binnen de norm van 10 energie% verzadigd vet in je voeding blijft.
Die zit vol proteïne en is onweerstaanbaar lekker. Het is namelijk échte Griekse yoghurt.
Maar nu is uit onderzoek gebleken dat eieren hoge bloeddruk kunnen verlagen, wat ook een risico voor hartaanval is. Zowel gekookt als gebakken fungeren eieren als een natuurlijke ACE-remmer die de bloeddruk verlaagt; gebakken eieren blijken nog het effectiefst.
Speciale aandachtspunten bij hoge bloeddruk
Minder zout eten verlaagt je bloeddruk. Je let op zout door bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, eten uit pakjes en zakje en zoute snacks zoveel mogelijk te laten staan.
Volkorenproducten zoals bruine rijst, volkorenbrood en haver bevatten meer voedingsstoffen en vezels dan geraffineerde varianten. Oplosbare vezels (zoals ß-glucanen in haver) kunnen helpen de bloeddruk te verlagen en ondersteunen gewichtsbeheersing.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Griekse yoghurt is goed voor je darmen en je gezondheid
Net als gewone yoghurt, bevat Griekse yoghurt goede bacteriën die je gezondheid, met name je spijsvertering ten goede komen (10, 11). Deze goede bacteriën werken door het veranderen van het evenwicht van de bacteriën in de darm(12).
In Nederland zijn Fage-producten nu alleen nog verkrijgbaar bij de volgende groothandels: Hanos, VHC, Bidfood en Horesca.
Griekse yoghurt is niet alleen geschikt als ontbijt. Deze uitgelekte yoghurt zit vol met eiwitten, maar ook met calcium en kalium, die kunnen helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Uit onderzoek is gebleken dat het consumeren van 3 porties zuivel per dag je risico op hoge bloeddruk met 13% kan verminderen!
Eet gezond en let op zout
Zout eten kan de bloeddruk verhogen. Het advies is om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. Probeer verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet en eet elke dag 250 gram groenten en 2 stuks fruit. Vermijd kant- en klare producten, deze bevatten vaak veel vet en zout.
Griekse yoghurt assortiment bij Jumbo
En bij Jumbo verkrijgbaar in vele varianten. Van Griekse yoghurt met 10% vet tot magere varianten met 0% vet. Met en zonder toppings.
Turkse yoghurt staat bekend om zijn gladde, romige textuur en lichtzure smaak, terwijl Griekse yoghurt opvalt door zijn dikke, dichte consistentie en rijke smaak . Beide soorten yoghurt bieden talloze gezondheidsvoordelen en kunnen in diverse culinaire toepassingen worden gebruikt, waardoor ze een waardevolle aanvulling vormen op elk dieet.
Skyr bevat dus net zoveel gezonde voedingsstoffen als yoghurt en plattekaas, en als surplus is het eiwitgehalte hoger. Dat maakt Skyr een iets gezondere keuze dan andere yoghurt- en plattekaasproducten, op voorwaarde dat je kiest voor de natuurlijke versie.
Merken zoals Fage, Dodoni en Kri Kri zijn voorbeelden van authentieke Griekse yoghurt.
De Britse overheid adviseert momenteel om voor magere yoghurt te kiezen. Dit komt doordat magere yoghurt minder verzadigd vet bevat dan volle yoghurt, wat helpt om je cholesterolgehalte laag te houden. Het bevat ook minder calorieën, wat helpt bij het afvallen.
Yoghurt of andere zuivelproducten zijn niet positief of negatief voor het cholesterolgehalte in je bloed. De Gezondheidsraad raadt dagelijks 2 porties zuivel (waaronder melk en yoghurt) aan, omdat het bijdraagt aan een gezonde voeding. Met name yoghurt beschermt tegen diabetes.
Ze zijn niet hetzelfde , maar ik vind het Aldi-merk lekker. Ik gebruik het altijd. Niets is hetzelfde als de consistentie van Fage. Hun volle Griekse yoghurt is wel geweldig.
En dit blijkt ook het geval wat betreft de LIDL Milbona echte-griekse yoghurts. Dit lijkt uit precies dezelfde fabriek te komen van het authentieke Griekse yoghurt merk KRI KRI. Dit merk vraagt echter ruim € 3,20 voor 500 gram Griekse yoghurt, terwijl Lidl € 1,35 /500 gram vraagt.
Griekse yoghurt wordt gemaakt door gewone yoghurt te zeven om overtollig vocht en wei te verwijderen. Het resultaat is een dikker, voller eindproduct met een hogere concentratie eiwitten en probiotica . Deze dikke, eiwitrijke yoghurt biedt een breed scala aan toepassingen in hartige en zoete recepten.