Gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen en dadels zitten allemaal vol ijzer. Hoewel veel vers fruit ook ijzer kan bevatten, bevatten ze gedroogd meer ijzer dan vers. Door gedroogd fruit te snacken, krijg je niet alleen een portie ijzer binnen maar ook veel vezels en antioxidanten.
Fruit (1 portie): 0,8 mg ijzer
Op zoek naar écht ijzerrijk fruit? Ga dan voor gedroogd fruit: dadels, vijgen en rozijnen. Maar ook vers fruit kan veel ijzer bevatten: watermeloen, zwarte bessen, abrikozen, perziken en pruimen.
De gezondste keuze is altijd de biologische en ongezwavelde variant. Sommige verpakkingen met rozijnen bevatten plantaardige oliën zodat de rozijnen niet aan elkaar gaan plakken. Deze kun je ook beter links laten liggen.
Gedroogd fruit bevat meer ijzer dan vers fruit. Vooral gedroogde abrikozen, vijgen, dadels en pruimen zijn erg ijzerrijk.
Vooral rund- of lamsvlees bevatten veel ijzer. Kies bij voorkeur vleesvervangers die ijzer bevatten, zoals ei, peulvruchten (zoals bruine bonen en linzen), tofu, tempé, noten, pinda's, pitten of kies voor kant-en-klare vleesvervangers. Gebruik volkorenbrood, volkorenpasta.
Vlees(waren), kip, vis en ei
Vanwege het hoge gehalte aan cholesterol, vitamine A en verontreinigingen in orgaanvlees is het beter dit niet vaker dan 1 maal per 14 dagen te gebruiken.
Behandelen of voorkomen van bloedarmoede
Als u veel bloed heeft verloren, is het belangrijk dat het ijzertekort in uw Hb wordt aangevuld. Dit kunt u het beste doen door extra ijzer in te nemen via uw dagelijkse voeding of met ijzerpreparaten (een tablet met een hoge dosering ijzer).
Abrikozen
Abrikozen zitten boordevol voedingsstoffen! Ze bevatten niet alleen vitamine A en B-caroteen, wat de gezondheid van de ogen ondersteunt, maar zijn ook een van de rijkste bronnen van non-heemijzer (ijzer dat voorkomt in plantaardige voedingsmiddelen). Abrikozen zijn een perfecte toevoeging aan je lunchbox of als handige snack voor onderweg.
Vitaminen en mineralen
Bananen leveren naast kalium best ook nog tal van andere mineralen zoals ijzer, fosfor, magnesium, zink, selenium en calcium. Magnesium doet de bloedvaten ontspannen wat eventueel soelaas kan bieden bij barstende hoofdpijn als je een kater hebt. Bananen zijn ook vitaminebommetjes.
Zwarte, gouden en groene rozijnen bieden allemaal aanzienlijke voordelen, vooral vanwege hun ijzergehalte.
De rozijnen waren van het type Málaga muskaat. De proefpersonen kregen dagelijks 50 gram toegediend, waarin een indrukwekkende 9,48 mg aan gezonde polyfenolen zit. Het kan dus zeker geen kwaad om dagelijks wat meer rozijnen te eten.
Kies zwarte rozijnen voor een betere spijsvertering en ijzerondersteuning, en gele rozijnen voor een gezond immuunsysteem en een gezonde huid . Neem beide op in je voeding voor een evenwichtige en voedzame snack.
Een krentenbol is natuurlijk niet zo gezond als een gewoon bruin broodje of een volkorenboterham, maar ze zijn zeker niet slecht. Een krentenbol weegt ongeveer 50 gram en bevat 140 kilocalorieën. Een prima tussendoortje dus! Een krentenbol bevat redelijk wat koolhydraten en vezels, en veel ijzer en foliumzuur.
In rund- of lamsvlees zit meer ijzer dan in varkensvlees of kip. Non-heemijzer zit zowel in dierlijke als plantaardige producten. Denk aan brood en volkorenproducten, peulvruchten, noten en groene groenten zoals spinazie, postelein, paksoi en snijbiet. Non-heemijzer zit ook in radijs.
Van gedroogd fruit wordt geadviseerd om niet meer dan 20 gram per dag te eten, dat is ongeveer een handjevol krenten of rozijnen. De reden hiervoor is de hoge hoeveelheid suikers; in krenten en rozijnen zit bijvoorbeeld vier keer zoveel suiker per 100 gram als in 100 gram druiven.
Welke tabletten werken het beste? Uit 11 wetenschappelijke studies komt naar voren dat ijzerbisglycinaat over het algemeen net zo goed werkt als ferrofumaraat en minder vrouwen last hebben van bijwerkingen.
De banaan kan namelijk op een lege maag gaan gisten. Dat kan volgens Gioffre zorgen voor een ontregelde spijsvertering. Je darmflora kan niet optimaal zijn werk doen en daardoor kun je op de lange termijn zelfs aankomen. Dat banaantje in de ochtend is dus niet zo gezond als je misschien zou denken.
🍌 Hoewel de vrucht zelf niet heel veel ijzer bevat, zijn ze wel bijzonder nuttig omdat ze ook foliumzuur en B12 bevatten. Deze stoffen zijn allemaal heel nuttig bij de behandeling van bloedarmoede!
Vooral bessensoorten, bramen, frambozen en abrikozen. Ook dranken gemaakt van deze fruitsoorten zijn rijk aan ijzer. Vooral abrikozen, vijgen en tutti-frutti. Vooral amandelen, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, walnoten en studentenhaver.
Het grootste gezondheidsvoordeel van Safawi-dadels is de hoge voedingswaarde, omdat ze voedingsstoffen zoals ijzer en calcium bevatten. Per 20 gram bevat het gemiddeld 1% ijzer en 1% calcium.
Brandnetelbladeren zijn rijk aan ijzer, vitamine C en vitamine B, die als goede natuurlijke supplementen werken om hemoglobine te verhogen. Brandnetelthee verbetert ook de bloedsomloop. Kook een kopje gedroogde brandnetelbladeren in water, zeef het en drink het een of twee keer per dag. Voeg een paar druppels citroensap toe om de ijzeropname te bevorderen.
Tot de voedingsmiddelen met veel ijzer horen ook een aantal ijzerhoudende groenten. Denk bijvoorbeeld aan spinazie (3 mg), kidneybonen (2,5 mg) en rucola (2,6). Andere groenten met veel ijzer zijn asperges (1 mg), boerenkool (1 mg), andijvie (0,8 mg), rode biet (0,8 mg), broccoli (0,7) en zoete aardappels (0,6 mg).
Roosvicee ferro is een limonadesiroop. Deze siroop kunt u het beste oplossen in vruchtensap vanwege de 'roestige' smaak en de bevordering van opname van het ijzer door vitamine C. De aanbevolen dosering is een eetlepel per dag. Dit dekt de dagelijkse behoefte aan ijzer.
Ferinject via een infuus is meestal een vervanging van de ijzertabletten.
Hero Appelstroop staat bekend om het ijzer dat erin zit. IJzer is belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen en ondersteunt het energieniveau. Zo bevat een boterham met (ongeveer 15 gram) Hero Appelstroop 20% van de hoeveelheid die je dagelijks nodig hebt aan ijzer.