Producten zonder datum
Er zijn ook voedingsmiddelen waarbij volgens de wet geen houdbaarheidsdatum verplicht is. Voorbeelden zijn: Verse groente, aardappelen en vers fruit, niet geschild of gesneden. Wijn en dranken met een alcoholgehalte van 10% of meer.
ONBEPERKT HOUDBAAR
Zout, azijn, suiker, hard snoepgoed, kauwgom, sterk-alcoholische dranken en wijn.
Een noodpakket samenstellen
Denk aan 3 liter per persoon per dag. Eten dat lang houdbaar is. Denk aan noten, groente in blik en gedroogd fruit. Radio op batterijen en mobiel met powerbank, waarmee u op de hoogte blijft van het laatste nieuws.
Desinfecterende gel, wc-papier, natte doekjes, maandverband, tandpasta en tandenborstel. Kopieën van identiteitsbewijzen en een lijstje met belangrijke telefoonnummers. Reservesleutels van huis en auto.
Water (één gallon per persoon per dag, gedurende meerdere dagen, om te drinken en voor sanitaire doeleinden) Voedsel (minimaal een voorraad houdbare levensmiddelen voor meerdere dagen) Radio op batterijen of met een handzwengel en een NOAA-weerradio met toonalarm. Zaklamp.
Denk aan water in flessen of pakken, lang houdbare melk, havermout, pinda's, pasta of rijst en ingeblikte groente, fruit, bonen en vis.
Honing is misschien wel het enige voedsel ter wereld met een letterlijk oneindige houdbaarheid. Archeologen die oude Egyptische graven opgraven, hebben potten honing gevonden die meer dan 3000 jaar gesloten waren geweest – en verbazingwekkend genoeg nog steeds perfect eetbaar.
Kun je blikvoer eten dat 10 of 20 jaar oud is? Technisch gezien wel. Dezelfde richtlijnen gelden voor blikvoer dat tientallen jaren oud is. Zolang het blik in goede staat is en de inhoud er normaal uitziet en ruikt, is het veilig om te consumeren .
Hoe herken ik bederf? De saus ruikt en smaakt anders of is verkleurd. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Kan ook koel, droog en donker bewaard worden, tenzij fabrikant anders adviseert.
Wanneer een verpakking bol staat is het product bedorven. Koop de minst bederfelijke producten zoals brood het eerst en koop vlees, vis, diepvriesproducten en andere producten met beperkte houdbaarheid het laatst.
Producten zonder datum
Er zijn ook producten die geen houdbaarheidsdatum hebben. Denk aan verse groenten, aardappelen en vers fruit. Ook azijn, keukenzout, suiker en kauwgom horen tot deze groep. Net zoals bij de producten met de THT datum, zijn je zintuigen het belangrijkste.
Na openen kunnen zich hier schimmels en bacteriën in ontwikkelen, die gifstoffen achterlaten. Dat is ongezond. Geopend kun je deze producten vaak wel een week in de koelkast bewaren, maar gooi ze weg als je schimmel ziet.
Hoelang de honing houdbaar is hangt af van de wijze van bewaren, maar voor de beste smaak kunt u de honing het beste binnen 2 jaar nuttigen. Binnen deze tijd blijven de enzymen in de honing intact en blijft de honing lekker van smaak.
Natuurlijke, goed bewaarde honing is niet bederfelijk . Archeologen vonden zelfs duizenden jaren oude honing in oude Egyptische graven, en die was nog steeds goed! Hoewel de meesten van ons zich geen zorgen hoeven te maken over zo oude honing, bewijst hun ontdekking dat echte honing, mits goed bewaard, heel lang houdbaar is.
Trucje toepassen: doe wat honing in een glas water. Lost het meteen op, dan is het suiker en geen honing. Pure honing lost veel langzamer op, vaak moet je ook roeren. Bubbeltjes: kijk in het potje of je minuscule luchtbelletjes ziet.
Honing is niet houdbaar . In oude Egyptische graven zijn potten honing gevonden, duizenden jaren oud maar nog steeds eetbaar.
Zorg dat in je noodpakket in ieder geval de volgende items zitten: Dichte flessen water (voor elk persoon in je huishouden 9 liter) Lang houdbaar eten, zoals noten, groente in blik en gedroogd fruit. Radio op batterijen, met extra batterijen.
De prijzen op de zwarte markt stegen nu gigantisch. In december 1944 kostte een brood 15 gulden en tegen het einde van de oorlog 40 gulden, 210 keer zoveel als de officiële prijs.
Als je de ruimte hebt, raden experts aan om een weekvoorraad voedsel en water mee te nemen. Kies voedsel dat niet gekoeld hoeft te worden en niet veel zout bevat. Je voorraad moet ook zaklampen, een radio, een blikopener, batterijen en kopieën van belangrijke documenten bevatten.
Zorg dat elke Go Bag de volgende items bevat:
Voedsel – voorraad voor 3 dagen. Warmte/onderdak – nooddeken, 3 bodywarmers voor 12 uur, poncho. Medische benodigdheden – EHBO-doos, pijnstiller, 3 paar medische handschoenen en een voorraad van 3-7 dagen aan levensreddende medicijnen, evenals kopieën van recepten.
Producten zoals rubber, leer en zijde maakten ook deel uit van essentiële militaire benodigdheden zoals laarzen, parachutes en uniformen, en burgers moesten hun gebruik van deze materialen "voor de oorlogsinspanning" beperken. Het eerste voedselproduct dat gerantsoeneerd werd, was suiker, te beginnen in mei 1942.
Staatsobligaties met een laag risico: omdat de overheid de terugbetaling van de hoofdsom plus rente garandeert. Goud omdat het een tastbaar bezit is. En de waarde van goud wordt niet beïnvloed door rentetarieven. Wanneer de economie stagneert of in een crisis terechtkomt, zal de goudprijs stijgen door de toegenomen vraag.