Er zijn best wel wat paddenstoelen die heel goed groeien op koffiedik. Oesterzwammen, maar ook shiitake en fluweelpootjes bijvoorbeeld. Paddenstoelen die je niet zo makkelijk kunt kweken op 100% koffiedik zijn de witte champignons. Deze schimmelsoort groeit namelijk het best op gecomposteerde mest.
Met de Fungi Factory growkit kun je op je eigen koffiedik oesterzwammen kweken. Het werkt met filterkoffie, koffiedik uit de percolator, de espressomachine en senseopads. Koffiedik is een universele en voedingrijke schimmelbodem. De oesterzwam groeit er uitstekend op.
Koffiedik is de perfecte grondstof voor het kweken van oesterzwammen en het is hot en happening. Wist je bijvoorbeeld dat la place tonnen koffiedik laat kweken en dat de oesterzwammen uiteindelijk weer geserveerd worden in het restaurant?
Bijvoorbeeld jouw prachtige hortensia's, je stralende rozen, het gazon of de lavendelstruiken maar ook de gardenia, kamille en rhododendrons. Daarnaast houdt jouw moestuin ook ontzettend van koffiegruis, bijvoorbeeld de wortelen, pompoenen, tomaten, aubergine, paprika en ook blauwe bes, veenbes en citrusbomen.
Champignons, oesterzwammen, shiitake, de medicinale ”Lion's mane” en nog veel meer paddenstoelen kun je zelf kweken. Of je nu een voedselbos, moestuin of een balkonnetje hebt, paddenstoelen kweken kun je eigenlijk bijna overal.
Oesterzwammen (Pleurotus ostreatus) of shiitake (Lentinula edodes) zijn goede keuzes voor beginners, omdat ze heerlijk zijn en tot de makkelijkst te kweken paddenstoelen behoren. Hoe je je paddenstoelen kweekt, hangt af van de kit die je koopt. Maar maak je geen zorgen; er zouden instructies bij moeten zitten om je op weg te helpen.
Paddenstoelen zijn een schimmel, en koffiedik blijkt de ideale leefomgeving voor schimmels. De sporen gedijen er goed op. Om de paddenstoelen te laten groeien, wordt het goed vochtige koffiedik opgehangen in een plastic zak of in een emmer met gaten gestopt, eventueel aangevuld met kalk en schillen van de koffieboon.
KOFFIEDIK VOOR KAMERPLANTEN
Kamerplanten kunnen ook profiteren van koffiedik, hoewel sommige er meer baat bij hebben dan andere. Kamerplanten die van zure grond houden, zullen ontvankelijker zijn voor koffiedik. Voorbeelden hiervan zijn Afrikaanse viooltjes, crotons, gloxinia's, monstera's, peperomia's en philodendrons .
Naast dat koffiedik erg goed te gebruiken is voor het kweken van schimmels zoals oesterzwammen, is het ook erg geschikt als plantenvoeding. Zo bevat koffiedik veel fosfor en kalium waar veel plantensoorten gek op zijn. Zo kun je het direct bij de wortels strooien, maar ook eenvoudig mengen in de potgrond.
Je oude gemalen koffie kan het perfecte alternatief zijn om keukengerei schoon te maken in plaats van chemicaliën te gebruiken. Koffiedrab heeft een grove textuur die perfect is om aangebrand voedsel van pannen, potten, aanrechten enz. te schrapen. Neem gewoon een schone doek, wat gemalen koffie en schrob.
Koffie bevat zuren die de pH-waarde van de bodem of het water kunnen veranderen. Veel planten kunnen daar niet goed tegen. Ze krijgen moeite om voedingsstoffen op te nemen en kunnen daardoor slap gaan hangen of verkleuren. De wortels kunnen zelfs beschadigd raken.
Plaats de Champignonemmer in een ruimte met een temperatuur van 14 – 22 ºC bijvoorbeeld in de kelder, berging, hal of bijkeuken. De ideale temperatuur is 17 – 18 ºC. De emmer heeft enkel water nodig om de champignons te laten groeien. Zorg daarom dat de zwarte aarde vochtig blijft.
Champignons kweken van steeltjes
Snijd een stukje van de steel met mycelium eraan en plant dit in een voedzame, vochtige grond. Bedek het lichtjes en geef regelmatig water. Na een paar weken kun je al nieuwe champignons verwachten!
Paddenstoelenkoffie wordt steeds populairder. Het wordt meestal gemaakt van extracten van medicinale paddenstoelen (chaga, lion's mane, reishi, cordyceps) en zou zorgen voor een energieboost, betere concentratie en een sterker immuunsysteem.
Koffiedik wordt vaak geprezen vanwege enkele praktische eigenschappen: het is goedkoop, eenvoudig te gebruiken en in de meeste huishoudens voorhanden. Koffiedik wordt aanbevolen als meststof vanwege de hoge concentratie stikstof. Stikstof is inderdaad een essentiële voedingsstof voor gezonde en krachtige plantengroei.
Je moet eigenlijk nooit kokend heet water gebruiken voor zelfs normale koffie, want het verbrandt het en kan koffie een verbrande smaak geven. Oploskoffie is eigenlijk gewoon koffie die al is getrokken en uitgedroogd. Het is echt niet nodig om kokend heet water te gebruiken.
Koffiedik in de tuin gebruiken
Vang het koffiedik dan op en strooi dit over het gazon of tuingrond. Zie het als een soort bemesting voor de buitenplanten. Bovendien zijn wormen er dol op. Ze gaan ermee aan de haal en mengen de koffie door de aarde van de planten.
Er zijn best wel wat paddenstoelen die heel goed groeien op koffiedik. Oesterzwammen, maar ook shiitake en fluweelpootjes bijvoorbeeld. Paddenstoelen die je niet zo makkelijk kunt kweken op 100% koffiedik zijn de witte champignons. Deze schimmelsoort groeit namelijk het best op gecomposteerde mest.
Tot deze groep planten behoren bijvoorbeeld lavendel, rozemarijn en duizenblad, maar ook fruitbomen zoals appelbomen, perenbomen en pruimenbomen. Houd koffiegruis ook weg van je kamerplanten. Deze koffieresten zullen namelijk heel traag verteren in de pot aangezien daar maar weinig bodemorganismen aanwezig zijn.
Ook gardenia, kamille en rododendrons kunnen goed koffiedik gebruiken. Niet alleen planten en bloemen kunnen koffiedik goed gebruiken, maar ook je moestuin! Je wortelen, tomaten, paprika, pompoenen, aubergine, blauwe bes, veenbes en citrusbomen vinden koffiedik ook heerlijk.
Koffiedik bevat stikstof, fosfor en kalium – drie essentiële voedingsstoffen voor plantengroei. Stikstof zorgt voor een levendige groene kleur en bevordert de groei van bladeren en stengels.
Gemalen koffiedik kan je gebruiken als natuurlijke meststof. Ze houden water vast en door het te mengen met de grond kunnen de planten essentiële micronutriënten krijgen zoals kalium en fosfor. Vooral rododendrons, hortensia's, rozen en lavendel houden van koffiedik.
Mycelium groeit overal in de aardbodem en is eigenlijk het wortelstelsel van schimmels. Door het te kweken in een bepaalde vorm en kort te verhitten ontstaat er een hele nieuwe methode voor het maken van isolatieplaten, verpakkingsmateriaal of designelementen in elke gewenste vorm.