Drie tot vijf koppen filterkoffie per dag heeft positieve effecten op de gezondheid. Ongefilterde koffie daarentegen is geen gezonde keuze; hier zit namelijk de stoffen cafestol en kahweol in, welke het slechte LDL-cholesterol verhogen.
In koffie van een cafetière (ook wel doordrukkoffie of French press genoemd) en zeker in kookkoffie (ook wel Turkse of Griekse koffie genoemd) zit de hoogste hoeveelheid cafestol. Koffie van een cafetière en kookkoffie staan dan ook niet in de Schijf van Vijf.
De Scandinavische en Turkse kookkoffie kun je beter helemaal laten staan. Met name cafestol wakkert het slechte cholesterol in het bloed aan. Dus met een te hoog cholesterolgehalte kun je de koffie beter niet op deze manier drinken.
De gezondste koffie is een kop warm gezette zwarte koffie zonder melk of suiker. Een kopje bevat vrijwel nul calorieën, bevat geen koolhydraten of vetten en nauwelijks natrium. En behalve antioxidanten levert zo'n kopje zwarte koffie nuttige voedingsstoffen als magnesium, kalium en niacine op.
Feit: Filterkoffie is de gezondste koffie
Hoe beter gefilterd, hoe gezonder de koffie. Dit komt omdat er in gefilterde koffie minder cafestol zit. Dit stofje verhoogt het LDL-cholesterol gehalte.
Je kunt het beste kiezen voor koffie waar weinig cafestol in zit. Dit is het advies van het Voedingscentrum: Koffie van koffiepads, oploskoffie en koffie die is gezet met een papieren filter of met een percolator bevat weinig cafestol. Die kun je met een gerust hart drinken.
Douwe Egberts Aroma Rood koffiebonen
Dan zijn de Douwe Egberts Aroma Rood koffiebonen volgens ons de beste koffiebonen van 2025. Deze klassieker onder de koffiebonen staat bekend om zijn ronde, toegankelijke smaak en zachte afdronk, ideaal voor elk moment van de dag.
Zwarte koffie heeft de meeste gezondheidsvoordelen zonder de extra calorieën en vetten van toevoegingen als room, suiker, smaaksiropen en gezoete schuimen, die het tot een "dessert in een mok" maken, aldus Mazarin.
Nee, deze zijn niet hetzelfde. Filterkoffie is een zetmethode wat gezet wordt met gemalen koffie. Filterkoffie wordt gezet met heet water dat door een papieren filter met gemalen koffiebonen stroomt. Hierdoor worden de vetten uit de koffie gehaald en smaakt de koffie delicater.
Koffie die zonder filter wordt gezet , bijvoorbeeld met een cafetière, kan leiden tot een lichte stijging van het cholesterolgehalte.
Koffie werkt vochtafdrijvend. Dus hoe meer je drinkt, hoe sneller je lichaam water weer loslaat. Zonder cafeïne blijft je vochthuishouding beter op peil. En dat merk je aan je huid, je concentratie en je energieniveau.
De koffiesoorten met espresso zonder melk zijn, in volgorde van sterk naar minder sterk, ristretto, doppio, espresso, doppio, lungo en americano.
Arabica bonen hebben een verfijnde smaak en bevatten ongeveer half zoveel cafeïne als Robusta bonen. Het lagere cafeïnegehalte zorgt voor de subtiele en genuanceerde smaak. Robusta bonen bevatten dus meer cafeïne en zijn daardoor perfect voor espressoblends met een extra kick.
Warme melk met een fijne textuur voegt zoetheid toe aan de koffie. Tegelijkertijd verzacht het de zuurgraad en bitterheid van de koffie. Met melk kun je kleine foutjes in je espresso verdoezelen als hij niet helemaal goed is en bitterder of zuurder is dan hij zou moeten zijn.
Filterkoffie als gezonde oplossing
De beste zetmethode om dit voor elkaar te krijgen is met filterkoffie. Tijdens de bereiding van filterkoffie gebruik je een papieren filter en het filter zorgt ervoor dat cafestol niet in de koffie terechtkomt. Hoe beter de koffie wordt gefilterd, hoe gezonder.
Binnen de categorie volautomaten is een model van JURA de Beste uit de Test. Een volautomaat van Philips is de Beste Koop.
Kopi Luwak is de duurste koffie ter wereld. Deze uit Indonesië afkomstige koffie (kopi) kost tussen de € 90,- en € 450,- per 500 gram en wordt daarom ook wel de kaviaar onder de koffiesoorten genoemd. Aangezien de ontlaste bessen van de civetkat worden verzameld, is het proces arbeidsintensief en exclusief.
Tribes Coffee A taste of Peru Koffiebonen
De Tribes Coffee A taste of Peru Koffiebonen zijn de beste biologische koffiebonen van 2025. Deze koffiebonen worden wekelijks vers gebrand, zijn 100% biologisch en worden op een unieke manier verbouwd.
Koffie bestaat voor een groot deel uit water en is daarmee een goede bron van vocht. Het droogt je lichaam niet uit. Daarnaast heeft het een paar gunstige effecten op je gezondheid: 2 tot 4 koppen per dag: geeft een 10% lager risico op coronaire hartziekten (aandoening van de kransslagaders) en een beroerte.
Liefhebbers van Douwe Egberts-koffie staan misschien binnenkort voor een leeg schap in de supermarkt. Fabrikant JDE Peet's van het bekende koffiemerk levert zijn koffie niet meer door een conflict over de prijzen. Dat bevestigt topman Michiel Muller van onlinesupermarkt Picnic na berichtgeving door De Telegraaf.
Resultaat supermarkt koffie test 2022: MOYEEE IS DE WINNAAR ONDER experts en nummer 2 liefhebbers. Als duidelijke winnaar bij de experts komt de Moyee Single Origins Kenia uit de bus.
Douwe Egberts B.V. (merknaam Douwe Egberts, afgekort DE of D.E) is een Nederlands bedrijf. Het bedrijf werd opgericht in 1753 en werd bekend met de verwerking en verhandeling van koffie, thee en andere levensmiddelen.