Deze groenten vind je deze maand volop in de winkelrekken: artisjok, aubergine, augurk, bloemkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, Chinese kool, courgette, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, paprika, prei, radijsjes, rode biet, selder, sla, spinazie, spitskool, tomaten, tuinkers, venkel, witloof en ...
Geniet ook in september van zonnig fruit zoals aardbei, pruim, blauwe bes, framboos …
Daarom begint de herfst meestal op 22 of 23 september. Officieel loopt de herfst van 21 september tot en met 20 december. Volgens de klimatologische indeling is de herfst al op 1 september begonnen en duurt het seizoen tot met 30 november.
Sterrenbeelden. De sterrenbeelden voor september zijn Maagd en Weegschaal.
Deze groenten vind je deze maand volop in de winkelrekken: andijvie, artisjok, aubergine, augurk, bloemkool, boerenkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, Chinese kool, courgette, knolselder, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, paprika, pastinaak, prei, rapen, radijsjes, rode biet, rode kool, ...
Het lekkerste van 't seizoen
Deze maand staan appel, braam, druif, framboos, kiwibes, meloen, nectarine, peer, perzik, pruim en vijg op het menu.
In de maanden januari, februari en maart geniet je van lokaal seizoensfruit, zoals: Appels. Mandarijnen.
Dé nieuwkomer van deze maand is aardpeer. Geniet verder ook nog van spruitjes, witloof, andijvie, (knol)selder, pastinaak, raapjes, boerenkool, paddenstoelen, pompoen, prei, savooikool, schorseneren, wortel, rammenas, veldsla, winterpostelein, witte en rode kool.
Zeegroenten is een verzamelnaam voor alle planten en plantachtige die in zee groeien. Zo heb je zeewieren (bv. nori), algen (agar agar) en planten (zeekraal, lamsoor).
Wordt het geoogst in de herfst, dan is het een herfstgroente, enzovoort. Sommige groente en fruit worden het hele jaar door geoogst, deze hebben dan geen speciaal seizoen. Het is beter voor het milieu om Nederlandse seizoensproducten te eten, omdat ze dan niet uit het buitenland hierheen vervoerd hoeven te worden.
Stengelgroenten zijn officieel groenten waarvan de stengel van de plant gegeten wordt. Maar er zijn nog veel meer groenten met een stengelachtige vorm, die we voor het gemak ook in deze categorie hebben gezet. Typische voorbeelden van stengelgroenten zijn prei en rabarber.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Volgens Greger hebben we twee porties bladgroenten nodig per dag en hoe donkergroener ze zijn, hoe beter. Een voorbeeld hiervan is dus spinazie, maar ook rucola, bietenbladeren, boerenkool en postelein. Voor twee porties moet je 150 tot 200 gram rekenen, naast een portie kruisbloemige- en twee porties overige groenten.
Het lekkerste fruit van het moment
Deze maand staan appel, braam, druif, framboos, kiwibes, meloen en peer op het menu.