Augurken zijn in iedere supermarkt te koop, maar we adviseren om te kiezen voor de augurken van Kesbeke. Deze zijn het laagst in koolhydraten en zijn gezoet met de goedgekeurde zoetstof sacharine.
Neem de augurken van Kesbeke, die zijn lekker en bevatten weinig koolhydraten. (#nospon!) Diverse andere merken bevatten per 100 gram rond 7 gram koolhydraten!
Het bevat alleen komkommer, water, zout, pepers, knoflook en dille. Bubbies Kosher Dills: Hoe eenvoudiger de ingrediëntenlijst, hoe beter. Bubbies augurken bevatten alleen komkommer, water, knoflook, zout, kruiden en dille. En hadden we al gezegd dat ze GEEN koolhydraten per portie bevatten?!
Een enkele middelgrote augurk bevat doorgaans minder dan 1 gram netto koolhydraten, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die een keto-dieet volgen .
De meest gezonde optie die in de meeste supermarkten verkrijgbaar is, zijn de natriumarme augurken.
Gefermenteerde augurken worden gemaakt met zout en niet met azijn, waardoor ze in vergelijking milder zijn dan augurken met azijn, die azijnzuur bevatten. Dit zijn de darmgezonde, microbioomverhogende superfood augurken die je elke dag, drie keer per dag, zou moeten eten.
Weinig calorieën, groot verzadigend effect
Met gemiddeld slechts vijf calorieën per stuk zijn augurken een slimme keuze voor wie gezond wil snacken. Hun combinatie van vocht, vezels en zuur zorgt bovendien voor een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel naar andere snacks grijpt.
Een grote zoete augurk kan ongeveer 32 gram koolhydraten bevatten (waarvan 28 gram suikers). Daardoor is hij over het algemeen niet geschikt voor mensen die een strikt ketogeen dieet volgen, waarbij de koolhydraten doorgaans beperkt zijn tot minder dan 50 gram per dag.
De Your Organic Nature augurken zijn ideaal voor allerlei gelegenheden. Lekker uit het vuistje op een feestje, in stukjes door de salade of als toevoeging aan een broodsalade (ken je eiersalade met augurkjes al?). Zonder toegevoegde suikers, met de vertrouwde kwaliteit van Your Organic Nature.
Ingemaakte komkommer bevat 3 keer meer vitamine K dan komkommer . Ingemaakte komkommer bevat 47 µg vitamine K, terwijl komkommer 16,4 µg bevat. Komkommer bevat minder natrium.
Augurken: Net als zoete augurken bevatten augurken vaak toegevoegde suikers, wat leidt tot een hoger koolhydraatgehalte . Zure of halfzure augurken: Deze hebben een pittige smaak en bevatten doorgaans minder koolhydraten, waardoor ze beter geschikt zijn voor keto.
Dille augurken bevatten 1,8 g totale koolhydraten , 0,7 g eiwit en 0,2 g vet.
Komkommer. Komkommer is een andere populaire saladegroente. Het bevat veel essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine K. Komkommer is ook geschikt voor het ketodieet , omdat het slechts 2,95 gram koolhydraten per 100 gram bevat.
Het verschilt hoeveel koolhydraten je per dag maximaal eet maar over het algemeen kun je de fruitsoorten met meer dan 15 gram koolhydraten per 100 gram het best vermijden. Dit zijn de fruitsoorten met procentueel gezien de meeste koolhydraten. Voorbeelden zijn bananen, passievrucht, dadels, granaatappel en rozijnen.
1 eetlepel Branston small chunk augurk bevat 16 calorieën. De macronutriëntenverdeling is 100% koolhydraten , 0% vet en 0% eiwit. Dit heeft een relatief lage caloriedichtheid, met 108 calorieën per 100 g.
Griekse volle yoghurt, is meestal de beste optie. Deze voedt meer en door het volle vet geeft dit langer een verzadigend gevoel en geeft de energie die je nodig hebt. Daarbij is deze laag in koolhydraten. Zorg ervoor dat het niet meer dan 4,2 gram koolhydraten per 100 gram bevat.
Augurken zijn kleine komkommers en bevatten dus weinig calorieën. Eet gerust 5 hele augurken als tussendoortje, of combineer met een andere snackgroente om langer verzadigd te zijn. Een portie van 5 augurken bevat 27 calorieën. Augurken zijn koolhydraatarm!
Vrijwel alle vruchtgroenten (aubergine, augurk, avocado, bonen, courgette, komkommer, tomaten, paprika) zijn niet bestand tegen kou. Door de lage temperatuur treedt bederf op waardoor de groente melig wordt.
Augurken zijn over het algemeen de beste optie, omdat ze minder dan 2 gram (g) koolhydraten per 100 g bevatten.
Zure augurken of zoetzure augurken gezoet met zoetstof zijn een goede optie, maar blijf altijd goed het etiket lezen en kies geen augurken die veel toevoegingen en suiker of koolhydraten bevatten.
Augurken zijn een geweldige manier om je dieet knapperig en smaakvol te maken als je op gewicht wilt blijven. Dille en zoete augurken bevatten weinig calorieën en koolhydraten en kunnen goed zijn voor je darmen . Zorg er wel voor dat je augurken met mate eet, want ze kunnen veel natrium en weinig andere voedingsstoffen bevatten.
Gefermenteerde augurken, met name knoflookaugurken en chilipeperaugurken , kunnen de spijsvertering en stofwisseling ondersteunen, terwijl augurken op basis van azijn een caloriearme snack kunnen zijn. Het is echter belangrijk om augurken met veel natrium en zoete augurken te vermijden.
Augurken zijn net als komkommers groentes en dus zou je verwachten dat ze een plek hebben in de Schijf van Vijf. Toch is dat niet het geval, zegt Eikenaar. 'Doordat augurken ingelegd worden, bevatten ze meer zout en suiker dan de meeste groente. '
Een zure bom is een Noord-Nederlandse term voor een ingelegde (grote) augurk, die vooral in Nederlandse haringkarren wordt verkocht. De smaak is zoetzuur, waarbij het zuur overheerst. Ook de rolmops, een opgerolde haring met een stuk augurk, wordt wel zure bom genoemd.