Binnen Calvé is de 100% pinda variant de beste keuze (alleen pinda's, geen olie/suiker).
Over Natural Way Original Peanut Butter :
Geen palmolie of gehydrogeneerde plantaardige oliën. Geen toegevoegde suiker.
Gezonde pindakaas
Gelukkig kun je ook 100% pindakaas kopen. Deze variant staat ook wel bekend als de gezonde pindakaas. 100% pindakaas bestaat volledig uit pinda's en hieraan wordt geen suiker en/of zout toegevoegd. Daarom is 100% pindakaas een gezonde keuze.
Palmolie wordt gebruikt vanwege de hoge opbrengst per hectare, die 4 tot 10 keer groter is dan bij andere plantaardige oliën. Ook zijn er relatief weinig bestrijdingsmiddelen en kunstmest nodig voor de teelt. Daarnaast zorgt palmolie voor de smeuïge textuur die Calvé pindakaas herkenbaar maakt.
*De % Dagelijkse Waarde geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. Geroosterde pinda's bevatten 2% of minder van: volledig gehydrogeneerde plantaardige oliën (raapzaad en soja) , mono- en diglyceriden, melasse, suiker, zout.
Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration verhogen transvetten het LDL-cholesterolgehalte ('slecht') in het bloed . Een verhoogd LDL-cholesterolgehalte verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, de belangrijkste doodsoorzaak bij mannen en vrouwen in de VS.
Volledig gehydrogeneerde oliën bevatten geen transvetten en zijn niet verboden . Het zijn echter verzadigde vetten, en gezondheidsexperts adviseren om uw inname van verzadigde vetten te beperken tot minder dan 10% van uw totale calorie-inname. Verzadigde vetten komen voor in: Vlees en andere dierlijke producten.
Vermijd gehydrogeneerde oliën in pindakaas
Gehydrogeneerde oliën worden vaak aan pindakaas toegevoegd om deze te stabiliseren. Deze oliën voorkomen ook dat de pindakaas schift.
Wat is de gezondste Calvé pindakaas? Binnen Calvé is de 100% pinda variant de beste keuze (alleen pinda's, geen olie/suiker). De “klassieke” Calvé bevat doorgaans toegevoegde olie en zout – nog steeds prima, maar minder puur.
Skippy Pindakaas is cholesterolvrij en glutenvrij. Het bevat suiker en gehydrogeneerde plantaardige olie (katoenzaad-, soja- en koolzaadolie) om schifting te voorkomen.
Het is prima om elke dag pindakaas te eten, maar met mate . Eet niet meer dan 2 eetlepels, ongeveer 32 gram, per dag. Deze eiwitrijke spread wordt gemaakt door geroosterde pinda's te vermalen tot een dikke pasta en bevat diverse voedingsstoffen die een goede gezondheid bevorderen.
Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten. Kies dan wel een pindakaas zonder kokos- of palmolie; dit zijn verzadigde vetten en verhogen het LDL (slechte) cholesterol en daarmee de kans op een hartinfarct en beroerte.
Elke dag een handje noten
Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit. LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten. We adviseren om elke dag een handje noten (25 gram) te eten.
Ik vind het geweldig dat de enige ingrediënten pindakaas en zout zijn, dus geen toegevoegde suiker of gehydrogeneerde oliën .
Nog steeds doet het verhaal de ronde dat je van pindakaas kanker zou kunnen krijgen. Dit is niet juist. De conclusie blijft: pindakaas geeft geen verhoogd risico op kanker.
Pindakaas kan een gezonde aanvulling zijn op je dieet, omdat het de bloedsuikerspiegel en een verzadigd gevoel ondersteunt. De gezondste pindakaas kiezen betekent simpelweg kiezen voor een pindakaas met alleen pinda's en zout . Je kunt je eigen pindakaas maken of een merk kopen dat geen toegevoegde suikers of conserveermiddelen bevat, zoals gehydrogeneerde oliën.
Volgens ons testpanel is Vita D'or 100% pindakaas van Lidl de beste pure pindakaas uit de supermarkt. Dit merk kreeg een 7,8 als gemiddeld cijfer en is ook nog eens één van de goedkoopste varianten (€ 2,98 per pot van 600 gram).
Calvé Pindakaas Light is de enige échte pindakaas, met 30% minder vet en vanaf nu ook zonder toegevoegde suikers. Dat is alles wat er nodig voor een gezond en lekker broodbeleg. Verder helemaal niets. Het is net zo smeuïg tot op de bodem.
Dus hoef je alleen te onthouden dat onze 100% pindakaas door de consumentenbond getest is als beste van Nederland. Ja dan wordt het wel heel makkelijk kiezen. 🥜 Geen toegevoegde suikers en geen palmolie.
Verzadigde vetzuren zitten vooral in dierlijke levensmiddelen zoals in zuivel en vlees, maar ook in koek, gebak en snacks. En kokosolie en palmolie bevatten veel meer verzadigd vet dan andere plantaardige oliën. Verzadigde vetzuren worden over het algemeen gezien als 'slechte' vetzuren.
Er staat bijvoorbeeld met regelmaat pindakaas op het dagmenu. Pindakaas kan je vervangen door een notenpasta die je kant-en-klaar in de winkel koopt of natuurlijk zelf maakt. Zo kun je een lekkere notenpasta maken van jouw favoriete noten. Hetzelfde geldt natuurlijk ook voor granola.
Het klinkt wellicht gezonder om pindakaas te eten waar minder vet in zit, maar pindakaas is juist gezond vanwege de onverzadigde vetten die het bevat. Die vetten zorgen er namelijk voor dat je snel vol zit en hebben een ontstekingsremmende werking.
Hydrogenering is een proces waarbij vloeibare oliën worden omgezet in vaste oliën. Dit proces wordt toegepast wanneer een voedingsproduct een stevige structuur en consistentie moet hebben. Er zijn twee soorten hydrogenering: volledige hydrogenering en gedeeltelijke hydrogenering.
Zonnebloemolie mag 'high oleic' worden genoemd als het percentage oliezuur boven de 80% ligt. Dit type olie hoeft niet te worden gehydrogeneerd en bevat van nature geen transvetten.
Saffloerolie. Misschien heb je er weleens van gehoord. Als je sceptisch bent over plantaardige- en koolzaadolie, denk dan eens aan saffloerolie. Saffloerolie bevat weinig verzadigde vetten en veel gezonde omega-9 vetzuren, heeft een neutrale smaak en een hoog rookpunt.