Als tussendoortjes kunt u kiezen uit verschillende soorten zuivel zoals yoghurt, kwark, vla, melk of pap in verschillende smaken.Daarnaast kunt u ook kiezen voor vers fruit, ongezouten notenmelange of beschuit. Deze tussendoortjes zijn zoutarm.
Als je zoutloos kookt, is het handig om altijd een citroen of limoen bij de hand te hebben. Een schijfje citroen of limoen doet namelijk wonderen bij zoutloze gerechten. De frisse smaak pept een zoutloze maaltijd enorm op.
Maar om antwoord te geven op de vraag: wat is de snack met het minste zout? Een van de gezondste snacks van de snackbar is de kroket. Deze bevat namelijk minder zout dan de andere snacks, zoals een frikandel of bamihap. Ook de loempia bevat in vergelijking met andere snacks een laag zoutgehalte.
Altijd lekker is een portie (snack)groente. Zoals komkommer, cherrytomaten, reepjes paprika, worteltjes, radijsjes, stukjes rauwe bloemkool, bleekselderij, rettich, enzovoorts. Eventueel met dip, zoals de gegrilde groentedip. Een portie vers fruit.
Rol een plakje kipfilet om een augurk en je hebt letterlijk binnen 'no time' een verantwoord tussendoortje. Je kunt het eventueel nog op smaak brengen met wat mosterd. Mosterd levert je weinig calorieën en is een prima verantwoorde smaakmaker.
Maar wil je écht een koek zonder zout van Belgische komaf, dan heeft Damhert een natuurhoningkoek op de markt gebracht zonder toegevoegd zout. Er zit 20 mg natrium in op 100 gram honingkoek. De ontbijtkoek van Damhert is dus natriumarm en past prima in een natriumarm dieet.
Onbewerkt vlees en kip bevatten van nature weinig zout. Ook verse vis, aardappelen, rijst en pasta bevatten van nature weinig of geen zout. Kruiden en specerijen zijn natuurlijke smaakmakers.
Onbewerkte groente, fruit, aardappelen, rijst, pasta, vlees, kip, kalkoen en vis kunt u prima gebruiken in uw dieet. Ook brood, melk en melkproducten zoals yoghurt en kwark kunt u blijven gebruiken.
Boerderij chips puur is de ultieme chips voor liefhebbers van eenvoud en pure aardappelsmaak. Gemaakt van onze eigen geteelde aardappelen en gebakken met schil in 100% zonnebloemolie, zonder toevoeging van zout of andere smaakmakers.
Het meest voor de hand liggende én meest onderschatte alternatief voor zout: kruiden! Met kruiden geef je smaak en als je dat goed en genoeg doet, heb je daar geen (of minder) zout bij nodig. Denk aan paprikapoeder, komijn, tijm, oregano en koriander.
Augurken zijn net als komkommers groentes en dus zou je verwachten dat ze een plek hebben in de Schijf van Vijf. Toch is dat niet het geval, zegt Eikenaar. 'Doordat augurken ingelegd worden, bevatten ze meer zout en suiker dan de meeste groente. '
Bij een zoutbeperkt dieet is het advies om maximaal 6 gram per dag te gebruiken. Brood bevat over het algemeen veel zout (0,3-0,4 gram per snee). Als u per dag meer dan 5 sneden brood eet, krijgt u al 2 tot 2,5 gram zout binnen. In dat geval is het verstandig om brood met minder zout of zoutloos brood te eten.
Wat is een gezonder alternatief voor zout op aardappelen?
Bij gekookte aardappelen kun je smaak toevoegen door bijvoorbeeld nootmuskaat, kervel, peterselie of dille te gebruiken in plaats van zout. Bij gebakken aardappeltjes zijn rozemarijn en tijm lekker voor wat Zuid-Europese smaken, of kerrie en paprikapoeder voor wat afwisseling.
Dit kun je bijvoorbeeld herkennen aan ringen die strakker gaan zitten. Als je voldoende water drinkt kun je dit verhelpen. Dan spoel je als het ware het zout weer uit je lichaam. Hiermee raak je ook het overtollige vocht kwijt.
We hebben je vraag ontvangen en willen je alvast bedanken voor het delen van je kookvraag. Ons team zal zo snel mogelijk je vraag bekijken en contact met je opnemen. In de tussentijd geven we je een paar tips:
Controleer je e-mailinbox en spamfolder voor ons antwoord.
Bekijk onze veelgestelde vragen (FAQ) voor mogelijke snelle antwoorden.
Volg ons op sociale media voor nieuws en extra kooktips.
Als je nog meer vragen hebt, aarzel dan niet om ze te stellen. We staan klaar om je te helpen!