Denk aan producten als frisdrank, energiedrank, snoep, croissantjes, wit brood, witte rijst en witte pasta. Het te veel eten van dit soort producten stimuleert de omzetting van suikers in vet in de lever. Gebeurt dit langdurig, dan raakt de stofwisseling in de lever uit balans en hoopt het vet zich op in de lever.
Alcohol is een belangrijke oorzaak van leververvetting en andere leveraandoeningen. Suiker: Suikerrijke voedingsmiddelen, zoals snoep, koekjes, frisdranken en vruchtensappen , moeten worden vermeden door mensen met leververvetting, omdat ze de bloedsuikerspiegel verhogen en leiden tot vetophoping in de lever.
Inname van suikers, snelle en bewerkte koolhydraten. Onvoldoende beweging. HFCS (hoog-fructose-maïs-siroop)vooral in frisdranken. Het drinken van vruchtensappen.
Om je lever te ontlasten, eet je een licht, gevarieerd en evenwichtig dieet, rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten. Geef de voorkeur aan ontgiftende voedingsmiddelen en groene groenten. Magere eiwitten, noten, zaden en fruit zijn ook goed voor de lever.
Steatose van de lever kan in de meeste gevallen omgekeerd worden door je leefstijl aan te passen. Dit kan door meer te bewegen, gezond te eten en te zorgen voor een gezond gewicht. Als langdurig alcoholgebruik de oorzaak is van de vervette lever, is het advies om te stoppen met drinken van alcohol.
Groene thee: Antioxidanten en leverondersteuning
Ze verminderen oxidatieve stress. Catechinen en levervoordelen: Deze verbindingen helpen de lever vetten af te breken. Ze verbeteren de leverfunctie. Groene thee en levergezondheid: Regelmatig drinken van groene thee kan het risico op leververvetting verminderen.
Leververvetting veroorzaakt zelden symptomen, maar het is een belangrijk waarschuwingssignaal dat u te veel alcohol drinkt. Leververvetting is omkeerbaar. Als u twee weken stopt met alcohol drinken, zou uw lever weer normaal moeten functioneren.
Citrusvruchten: citroenen, sinaasappels, grapefruit, amla, die veel vitamine C en antioxidanten bevatten. Citrusvruchten zoals grapefruit, sinaasappels, limoenen en citroenen ondersteunen het natuurlijke reinigingsvermogen van de lever. Kurkumawortel: Kurkumawortel is de beste vriend van je lever!
Eieren en ons cholesterol
Bij een lever die niet meer goed kan ontgiften wordt er meer LDL-cholesterol aangemaakt. Het eten van eieren zorgt ervoor dat de lever goed kan blijven ontgiften en dat er minder LDL-cholesterol in het bloed circuleert.
Bananen zorgen voor en een soort glucose wat fantastisch werkt voor de lever. Deze glucose gaan virussen, schimmels en bacteriën te lijf, dus echt een bondgenoot voor je lever.
Kies voor natriumarme kaas of voor kazen met minder zout, zoals Maaslander, Maasdammer, Milner, Emmentaler, Gruyère of eigen merken. Deze kazen bevatten ongeveer 25 - 35% minder zout dan 'gewone' kaas. Of kies voor Hüttenkäse.
'Van een vervette lever merken mensen niets, en ook niet van beginnende schade. In een vervette lever zorgt een zeer milde maar continu aanwezige ontsteking voor littekenvorming, fibrose genoemd. Fibrose kan ontaarden in cirrose, zeer ernstige leverschade. Maar dat kan vele jaren in beslag nemen.
Zijn er voedingsmiddelen die u beter niet kunt eten? Voedingsmiddelen die u beter niet kunt eten, zijn producten met weinig tot geen voedingswaarde, zoals producten met veel vet, suiker, zout en geraffineerd meel . Bewerkte voedingsmiddelen, fastfood en andere ongezonde voedingsmiddelen smaken misschien wel lekker, maar vormen aanzienlijke gezondheidsrisico's bij overmatige consumptie.
Overmatig alcoholgebruik draagt in belangrijke mate bij aan leverschade, omdat het de leverfunctie verstoort en op den duur kan leiden tot aandoeningen zoals leververvetting, hepatitis of cirrose. Geraffineerde koolhydraten (zoals witbrood, witte rijst en witte pasta) worden in verband gebracht met een verhoogd levervet .
Goed fruit voor de lever is grapefruit en citroenen. Dit zijn vetstoffen met een hoog gehalte aan omega 3. We vinden deze in ongebrande noten, in vette vis zoals ansjovis, sardientjes, zoute haring, makreel, paling en zalm en in koudgeperste, plantaardige oliën.
Dit is misschien moeilijk te geloven, maar het consumeren van grote hoeveelheden fructoserijk fruit zoals rozijnen en gedroogd fruit kan leiden tot ontstekingen en leververvetting. De suiker in fruit, fructose genaamd, kan bij overmatige consumptie abnormale hoeveelheden vet in het bloed veroorzaken.
Door de zieke lever heeft u meer eiwitten nodig dan in de gezonde situatie. Eiwitrijke producten zijn: melkproducten, kaas, vlees, vleeswaren, eieren, noten, pinda's, pindakaas, vlees, vis, kip peulvruchten en sojamelkproducten. Maak hier ruimschoots gebruik van en verdeel deze producten over de dag.
Kies royaal hartig beleg op de boterham, zoals kaas, vis, ei, vlees of pindakaas. Vermeng noten of pinda's door de rijst of de pasta. Strooi extra geraspte kaas over gerechten. Kies eiwitrijke tussendoortjes, zoals een milkshake, (vruchten)kwark, Skyr, proteïnerijke zuivelproducten of een handje nootjes of pinda's.
Ook voor chocolade bestaat er een hardnekkige mythe dat het niet goed zou zijn voor de lever. Te veel chocolade eten geeft waarschijnlijk wel een lastig gevoel op de maag, maar dat kan niet verward worden met de lever. Je mag dus gerust een stukje chocolade eten, zelfs als je al een leverprobleem hebt.
De meest effectieve behandeling voor niet-alcoholische leververvetting is gewichtsverlies . Gebleken is dat dit de hoeveelheid vet in de lever vermindert en de ontsteking die door het vet wordt veroorzaakt vermindert.
Groene thee of matcha zijn rijk aan antioxidanten om de werking van de lever te ondersteunen. Kruidentheeën zoals gember- en brandnetelthee helpen bij de afbraak van voedsel en het verteren van vetten. Verse smoothies of groentesapjes zonder toegevoegde suiker bevatten vezels die de darmwerking stimuleren.
Bananen verbeteren de immuniteit en helpen leverschade te verminderen . Bananen bevatten veel kalium, waardoor een te laag kaliumgehalte, dat de levergezondheid kan aantasten, wordt vermeden.
Eet gezond en rijk aan fruit, groenten en volkoren granen . Uw zorgteam kan u adviseren om bepaalde voedingsmiddelen en dranken, zoals witbrood, rood en bewerkt vlees, sappen en gezoete dranken, te vermijden of te beperken. Houd bij hoeveel calorieën u binnenkrijgt. Beweeg en beweeg meer.
Meestal leiden de vetophopingen samen met de ontsteking tot een vergrote lever. Dit geeft soms pijn of een vol gevoel rechtsboven in de buik. Leververvetting is in het beginstadium een omkeerbaar proces (Figuur 2B-C).
De helft van je bord moet uit fruit en groenten bestaan. Kies voor zetmeelarme groenten en heel fruit . Kies voor magere eiwitten zoals vis, gevogelte, bonen en noten. Beperk rood vlees, vleeswaren, spek en ander bewerkt vlees.