Serre in de winter
Met de juiste groenten planten voor in de kas zou je met een winterse teelt in een kleine serre van start kunnen gaan. Over het algemeen zijn bladgroenten zoals sla, spinazie, snijbiet, rucola en boerenkool geschikt voor de winterse teelt in een kleine serre.
Een onverwarmde kas creëert in de koude wintermaanden ruimte voor het kweken van diverse winterharde planten . Deze opstelling beschermt de planten tegen lage temperaturen, waardoor er het hele jaar door continu getuinierd kan worden en het groeiseizoen verlengd wordt.
Overwinteren in een kas of serre is ideaal, omdat de plant dan beschut en koel staat. Ga voor overwinteren uit van een koude kas, waarin de temperatuur niet onder de vijf graden komt. Zet de potten liever niet op de grond, maar op een paar stukken isolerende ondervloer of op schappen.
Maart. In een koude kas kan je nu: broccoli, bloemkool en koolrabi uitplanten. vroege herfstprei en knolselder voorzaaien (vanaf half maart)
Met een koude bak verleng je het moestuinseizoen en kan je vroeger aan de slag gaan. Je kan er vroege en late gewassen in kweken zoals (veld)sla, rucola, worteltjes, radijzen, winterandijvie en spinazie. Vanaf februari kan je van start gaan met het zaaien van groenten in volle grond.
De kas vorstvrij houden door noppenfolie aan de buitenkant te bevestigen zal resulteren in minder goede isolatie. De noppenfolie gaat ook minder lang mee dan wanneer je die bevestigt aan de binnenkant. Een andere optie is petroleumkacheltjes zetten in de serre om de kas vorstvrij te houden.
De komkommerplanten hebben een constante temperatuur van 20 graden nodig om te ontkiemen. Een kas, verwarmde kweekbak of zonnige vensterbank is een goede plek voor je kiembakjes. Als je een verwarmde kas gebruikt, zaai dan in februari of maart. Met een onverwarmde kas kun je beter pas zaaien in april.
Het hele jaar door bladgroenten
Bladgroenten zoals spinazie, sla en rucola kun je bijna altijd zaaien. In de lente en herfst zaai je ze direct buiten, maar in de winter kun je ze eenvoudig op je vensterbank laten groeien. Vooral spinazie en pluksla hebben weinig licht nodig en groeien binnen razendsnel.
De warmte van een kas in de winter
Koude kas: wordt niet verwarmd en is dus niet geschikt om in te kweken in de winter. De koude kas biedt bescherming tegen regen en wind, waardoor het tuinseizoen verlengd wordt en niet-winterharde planten kunnen overwinteren.
Planten die het goed doen in een koude kas zijn onder andere; tomaten, paprika's, komkommers, pepers en aubergines.
Omdat het in een kas niet regent, is het ook belangrijk om ervoor te zorgen dat je planten voldoende water krijgen, vooral tijdens warme dagen. Dit kan met de gieter, of met een druppelsysteem dat automatisch water geeft aan je planten. Geef wekelijks 20-30 liter (regen)water per vierkante meter voor een mooie oogst.
Tomaten, paprika's, aubergines, komkommers en meloenen zijn gewassen die je goed in een kas kunt telen. Deze vruchtgewassen zijn namelijk allemaal warmteminnend, wat betekent dat ze een bepaalde warmte nodig hebben om te kunnen groeien en om vruchten aan te maken/rijpen.
Basilicum kweken in de moestuin
Basilicum kun je ook gebruiken om naast de tomaten in de kas te zetten. Deze geven uiteindelijk een extra smaak aan de tomaten en de geur in de kas. Het is absoluut niet noodzakelijk om een kas te hebben om basilicum te kweken.
Mits een goede verzorging is het echter mogelijk om komkommers en tomaten samen in een serre aan te planten.
In kas heb je altijd voldoende warmte, daardoor groeien tomatenplanten hierin erg goed. Het seizoen is langer en je kan dus meer tomaten oogsten. Je kan de jonge tomatenplanten vanaf half april planten in de kas. In de zomer kan het in een kas te heet worden, als die niet voldoende kan ventileren.
Ga je ze nog zaaien in de winter, dan kun je dat vanaf februari doen. Een kas blijft over het algemeen vorstvrij tot een buitentemperatuur van paar graden onder nul. Zet de planten wat verder uit elkaar dan buiten om schimmelvorming te voorkomen. Binnen kun je bieten telen in een grote pot.
Automatische raamopener opbergen
In de winter is het erg belangrijk om je automatische raamopener, en dan vooral de cilinder, op te bergen op een plek waar geen vorst komt. De cilinder kan hier namelijk niet tegen. Bewaar deze gedurende de winter en monteer de cilinder terug in het voorjaar.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Verticaal tuinieren is een slimme manier om planten te kweken en te planten in de hoogte in plaats van in de breedte. Ideaal voor kleine ruimtes zoals balkons, stadstuinen of schuttingen. Het bespaart ruimte en je hebt minder kans op onkruid vergeleken met de volle grond.
Een onverwarmde kweekbak is gewoon een zaaibak met een transparant deksel. Het deksel helpt om vocht en warmte (als je hem in de zon of boven een verwarming zet) in de bak vast te houden, zodat de groeiomgeving vrij consistent is.