De berekeningen van Wunnekink zijn globaal, maar komen behoorlijk overeen met de rekensom die onderzoekers van de Universiteit van Wageningen jaarlijks maken. Volgens hun meest recente onderzoek - gepubliceerd in 2021 - brengt een liter melk voor de boer 46 cent op, maar de kosten zijn 48 cent.
Integrale Bio-Melkprijs FrieslandCampina november 2025: 75,58 euro. Elke laatste maandag van de maand publiceren wij de garantieprijs. Vind een overzicht van alle publicaties over de garantieprijs op onze nieuwspagina.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
Was de melkprijs vorig jaar nog 44 cent per liter. Nu is de prijs 29 cent per liter.
Een melkveehouder met een gouden eco-medaille kreeg in 2023 gemiddeld € 460 aan totale subsidie per hectare. Een melkveehouder zonder eco-medaille kreeg gemiddeld € 270 per hectare. Er was dan ook veel animo voor de medailles: 93% van de Nederlandse melkveehouders vroeg er een aan.
Volgens hun meest recente onderzoek - gepubliceerd in 2021 - brengt een liter melk voor de boer 46 cent op, maar de kosten zijn 48 cent. Een verlies van twee cent per liter melk.
Salarisgids voor banen in de landbouw
Volgens recente arbeidsmarktinformatie kun je als boer in het Verenigd Koninkrijk gemiddeld tussen de £ 20.000 en £ 50.000 per jaar verdienen. Het startsalaris als landarbeider kan variëren, omdat het werk seizoensgebonden kan zijn (een boerderij kan bijvoorbeeld extra arbeidskrachten nodig hebben tijdens het planten of oogsten).
Gemiddelde melkprijs september € 48,60
Hierdoor is de gemiddelde standaardmelkprijs opnieuw lager dan in augustus 2025 (-2,6%). De gemiddelde melkprijs is in september 2025 nog steeds hoger (1,8 %) dan de gemiddelde melkprijs in dezelfde maand van het voorgaande jaar.
We verwachten voor heel 2025 een gemiddelde Nederlandse kale melkprijs van € 53,50 per 100 kg, wat € 0,50 lager is dan de vorige kwartaalverwachting. Richting het vierde kwartaal wordt een verdere daling van de huidige melkprijs voorzien.
Dit alles resulteerde in een gemiddeld inkomen uit melkveebedrijven van € 49.432 in 2023 , een daling ten opzichte van € 157.591 in het voorgaande jaar. Het gemiddelde inkomen uit akkerbouwbedrijven daalde in 2023 met 71% ten opzichte van 2022, waardoor het gemiddelde inkomen daalde tot slechts € 21.400, een daling van ruim € 52.000.
Luister naar: Aantal miljonairs weer gestegen in 2021, vier op de tien boeren hebben vermogen van boven miljoen. Veel van het vermogen van grote boeren zit vast in land, gebouwen of apparatuur, zoals deze tractor. In 2021 waren vier op de tien zelfstandige landbouwondernemers miljonair.
Samenvatting: Het succes en de winstgevendheid van een melkveebedrijf hangen af van de omvang van de veestapel. Een veestapel van 200 tot 500 koeien combineert operationele efficiëntie met resourcemanagement, wat resulteert in een duurzamere en winstgevendere organisatie. Grotere veestapels kunnen melk produceren tegen lagere kosten per eenheid door de vaste kosten over meer koeien te spreiden.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost.
FrieslandCampina betaalt het meeste melkgeld, DOC Kaas het minste. CONO Kaasmakers betaalt de hoogste contante melkprij s, zo komt naar voren uit het bedrij fseigen melkprij zenoverzicht over 2014 dat Veeteelt maakte in samenwerking met Dirksen Management Support (DMS).
De heer Emery van Thistle Ridge Farm zei: "We hebben een brief gekregen van de leverancier, waarin staat dat er in het Verenigd Koninkrijk een overschot van twee miljoen liter is." Hij zei dat zijn boerderij 5.000 liter per dag produceerde en daarvoor 44 pence per liter betaald kreeg, terwijl de productiekosten net geen 40 pence per liter bedroegen.
Melkveehouder verdient gemiddeld € 78.000 in 2023. Het gemiddelde inkomen uit bedrijf van melkveehouders wordt in 2023 geraamd op € 78.000 per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje). Dit is € 44.000 minder dan in 2022, maar € 21.000 hoger dan het gemiddelde over de periode 2018-2022.
De melkproductieprognose voor 2025 is met 800 miljoen pond verlaagd ten opzichte van vorige maand, tot 227,2 miljard pond, vanwege een lagere groei van de productie per koe . Voor 2025 worden de prijzen voor kaas, boter, magere melkpoeder en weipoeder naar verwachting allemaal hoger vanwege de lagere melkproductie en de ondersteunende vraag.
Het maandsaldo van het gestandaardiseerde melkveebedrijf kwam in augustus 2025 uit op 36.900 euro.
De melkprijs zakt met 6,55 euro neer 45,33 euro per 100 kilogram melk.
Dit zet druk op de mestmarkt. EEX-futures in Europa voorspellen voor de rest van 2025 prijzen van 2.520 euro per ton voor mageremelkpoeder en 7.400 euro per ton voor boter. Dit zal volgens Rabobank zorgen voor een melkprijs van ongeveer 55 cent per liter.
In 2022 kreeg de boer gemiddeld 0,5 € per liter melk. In 2023 daalde die prijs naar 0,30 tot 0,40 € per liter.
€ 56,58| reële gehaltes | 1.3 miljoen ltr/jr
De directie van Royal A-ware heeft de standaardmelkprijs voor mei 2025 vastgesteld op € 53,00 per 100 liter melk. Dit is gebaseerd op 42 gr/ltr vet en 34 gr/ltr eiwit, exclusief premies. Dit is een aanpassing van + € 1,50 t.o.v. de melkprijs van april 2025.
Met 19 procent behoren boeren zelfs tot de grootste groep miljonairs en staan daarmee op de eerste plek.
Afhankelijk van de inspanning, komt een boer in aanmerking voor een van de volgende eco-premies: Brons: € 60 per hectare extra. Zilver: € 100 per hectare extra. Goud: € 200 per hectare extra.
Van de agrarische huishoudens met een melkveebedrijf in 2021 behoorde 54,7 procent tot de 20 procent huishoudens met de hoogste inkomens in Nederland.