Kies voor plantaardige eiwitten zoals tofu, tempé, peulvruchten en verse noten. Maar ook voor biologisch (hormoonvrij) vlees of gevogelte. Voor eiwitten uit zuivel kun je kiezen voor plantaardige zuivel zoals sojayoghurt, rijstmelk, havermelk, quinoamelk of amandelmelk.
Eieren, volkorenbrood, fruit en havermout zijn allemaal goede opties voor het ontbijt. Vermijd suikerrijke ontbijtgranen, gebak en witbrood waar mogelijk.
Met voeding jeuk van binnenuit tegengaan
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, zoals vette vis (zalm, makreel, sardines), lijnzaad, chiazaad en walnoten, kunnen ontstekingen verminderen en de gezondheid van de huid bevorderen.
Havermout is goed voor je huid
Havermout wordt al jarenlang gebruikt bij de behandeling van jeuk en irritatie bij verschillende huidaandoeningen. Ook is het een bekend ingrediënt in huidverzorgingsproducten. Uit onderzoek is gebleken dat producten gebaseerd op havermout de klachten bij eczeem kunnen verminderen.
Kies voor het voeden van je huid en slijmvliezen voor gezonde vetten, zoals vette vis (zalm, haring, makreel, tonijn). Of kies voor noten en zaden die onverhit en ongezouten zijn. Wissel af tussen biologisch gepeld hennepzaad, chiazaad, (on)gebroken lijnzaad en pompoen-, zonnebloem- en pijnboompitten.
Elke dag hetzelfde eten is over het algemeen niet goed. Ook havermout moet je niet elke dag eten. Het bevat bijvoorbeeld fytinezuur, een stof die de opname van bepaalde mineralen zoals calcium en ijzer kan belemmeren. Varieer daarom met andere voedzame ontbijtopties zoals kwark met fruit, volkorenbrood of een omelet.
Dit kan helpen om je huid vochtig te houden en eczeem symptomen te verminderen. Veel vochtrijk voedsel eten helpt ook. Daarmee hydrateer je je lichaam langzamer dan dat je een glas water drinkt. Door het verteringsproces komt het vocht in komkommer, tomaat, banaan of ander vochtrijk voedsel langzamer vrij.
Bij eczeem is smeren met zalf belangrijk. Gebruik 1 keer per dag of vaker een basiszalf. Basiszalf is bijvoorbeeld cetomacrogol-crème of lanette-zalf. Als het eczeem erger is, krijg je van je arts ook een medicijnzalf.
Veel eczeempatiënten hebben lage niveaus van zink, vitamine B12 en vitamine D.
Banaan gegeten? Gooi de schil niet weg! Als je de binnenkant van de bananenschil zachtjes over je bulten wrijft, verzacht dat de jeuk!
Vooral voedingsmiddelen als tarwe (gluten), zuivel (koemelk), eieren, pinda's, soja, vis of schaal- en schelpdieren zijn bekende triggers van ontstekingen van de huid. Maar ook bepaalde soorten fruit en noten kunnen een reactie uitlokken.
Voeg veel antioxidanten toe aan je menu door bijvoorbeeld paprika, broccoli, wortels, druiven en bessen te eten. Want die antioxidanten kunnen je huid (deels) beschermen tegen uv-schade (en dus tegen het vormen van melasma).
Allergenen: Mensen met eczeem hebben soms allergische reacties op stoffen zoals pollen, huisstofmijt, huisdierenhaar of schimmelsporen. Deze allergenen kunnen eczeemklachten verergeren. Stress: Stress kan het immuunsysteem beïnvloeden en de symptomen van eczeem verergeren.
Stress kan een eczeemtrigger zijn. Bij eczeem is de huid meestal droog en de plekken zijn naast droog en rood ook schilferig. In sommige gevallen zijn er ook bultjes of blaasjes te zien op de huid: Jeuk.
Groenten zitten vol goede voedingsstoffen, maar sommige kunnen eczeem verergeren. Een onderzoek1 suggereert dat aardappelen, tomaten, paprika, peper en aubergine eczeemklachten kunnen triggeren.
Kamillethee helpt tegen eczeem, uitslag en jeuk
Kamille heeft een ontstekingsremmende, ontsmettende en jeukstillende werking.
Met blauwe bessen, bramen en frambozen maak je je huid zeker blij. Bessen zijn namelijk een goede bron van antioxidanten. Deze beschermen je huid tegen vrije radicalen die voor rode vlekjes en rimpels kunnen zorgen. Antioxidanten zitten vooral in vitamine A, B3, B5, C en E.
Havermout levert net als brood koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen. Daarom kun je haverproducten prima gebruiken als je een keer iets anders wilt dan brood. Maar je kunt brood beter niet volledig vervangen door havermout. Aan brood wordt namelijk jodium toegevoegd en aan havermout niet.
Dr. Steven Gundry waarschuwt dat haver een glutenachtige lectine bevat, die immuunreacties kan veroorzaken bij glutensensitieve personen, wat mogelijk kan leiden tot schade aan de darmen en systemische ontstekingen .
Havermout bevat, net als noten en andere granen, het stofje fytinezuur. Dit stofje belemmert de opname van zink, ijzer, magnesium en calcium. Hoewel fytinezuur ook positieve eigenschappen heeft, krijgen de meeste mensen al meer dan genoeg van dit stofje binnen. Bij havervlokken is de fytinezuur moeilijker af te breken.
Hormoonzalf is veilig
De eerste-keus-behandeling voor eczeem is corticosteroïdzalf, oftewel hormoonzalf. Deze zalf werkt jeukstillend en onderdrukt de ontsteking in de huid, zodat de roodheid en schilfering afnemen. 'Veel mensen durven niet met hormoonzalf te smeren.
Als een ouder net pindakaas heeft gegeten en daarna met zijn of haar hand over de arm van een kind met eczeem wrijft, komt er pinda in de ontstoken eczeemhuid. Dit is de verkeerde manier om voor het eerst met pinda in aanraking te komen en kan een allergie tot gevolg hebben.
Aardappelen moeten worden geschild, omdat de schil salicylaten bevat, een chemische stof die eczeem kan verergeren. Het kan echter zijn dat het 'aardappelsap' het eczeem op je handen verergert, waardoor schillen geen optie is. In dat geval is het koken van aardappelen in de schil een praktische oplossing.