Nederland heeft vanaf nu een heus nationaal gerecht: stamppot boerenkool. Deze kost is verkozen tot nationale dis in een peiling van Quest. De 'boerenkoolstamp' versloeg daarmee andere typisch Nederlandse gerechten zoals snert en kapsalon.
Vlees wordt op 90% van de dagen gegeten, in het bijzonder bewerkt vlees. Aardappelen worden op ongeveer de helft van de dagen geconsumeerd, fruit op bijna 5 dagen in de week en groente op 6 dagen in de week.
Italië Met grote stip op nummer één staat Italië. Het is een eetcultuur die verschillende werelden in elkaar weeft.
Het Amsterdamse Ciel Bleu, eigenaar van twee Michelin-sterren, is het duurste restaurant van Nederland. Het eveneens Amsterdamse La Rive staat op de derde plaats. Bij Ciel Bleu moet men gemiddeld 160,05 euro voor een driegangenmenu betalen en bij La Rive 134,10 euro. Dat blijkt uit een onderzoek van Diningcity.nl.
Bij Hollandse gerechten denk je al snel aan stamppot en stroopwafels of poffertjes. Maar de Hollandse keuken is veel rijker en innovatiever! Er zijn traditionele streekgerechten zoals Brabantse worstenbroodjes en Groningse mosterdsoep.
Wat zijn typische Nederlandse drankjes? Advocaat, een dikvloeibare likeur gemaakt met eieren, alcohol in bijna pure vorm, gecondenseerde melk en suiker.
Een typisch Nederlands ontbijt bestaat uit brood, al dan niet geroosterd, met kaas, vlees, boter en zoet beleg, zoals chocoladepasta, hagelslag en vlokken. Naast een belegde boterham eten Hollanders ook dikwijls beschuit, ontbijtkoek, krentenbrood of een bordje pap.
De stroopwafel is een Nederlandse uitvinding. Oorspronkelijk werden deze koeken siroopwafels genoemd. De eerste stroopwafel werd in de 19e eeuw in regio Gouda gebakken. Vandaag de dag komen de meeste stroopwafels nog altijd uit stroopwafelfabrieken die zich bevinden in of nabij Gouda.
Goed gevulde groentesoep, verse groente en zacht gegaard rundvlees. Huzarenstukje; aardappel houdende salade met gekookte ham, augurk, appel en groenten met brouwbrood en kruidenboter. Huisgemaakte aardappeltaart met spek, ui en Hollandse kaas.
In onze Oud-Hollandse box zitten vijf soorten typisch Hollandse lekkernijen, namelijk gevulde koeken, bokkenpoten, boterkoek en weespermoppen.
Thoolse horeca-ondernemers eten het smerigste gerecht ter wereld voor het goede doel. THOLEN - Surströmming. Het meeste smerig ruikende gerecht ter wereld, als we de kenners mogen geloven. Het betreft een Zweedse delicatesse dat gefermenteerde haring in blik betreft.
Als je actief bent op sociale media én regelmatig de foodtrends wat in de gaten houdt, dan komt de nummer één van de top 10 populairste keukens waarschijnlijk niet als een verrassing: De Koreaanse keuken. Hoewel de Italiaanse keuken zijn troon moet afstaan, staan ze nog steeds op een mooie, tweede plaats.
Mongolië. Zoals ik eerder al eens heb geschreven in een artikel over Mongolië, staat dit land met stip op één voor wat betreft het meest smerige eten.
Van hutspot, boerenkool en erwtensoep tot bitterballen, kroketten, pannenkoeken en poffertjes; ons land is rijk aan traditioneel eten. Deze authentieke gerechten zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een venster naar de rijke Nederlandse geschiedenis en cultuur.
Spanje is uitgeroepen tot het gezondste land om in te wonen. De Bloomberg 2019 Healtiest Country index heeft Spanje uitgeroepen tot het gezondste land om in te wonen.
Gemiddeld eten en drinken Nederlanders ongeveer 3,1 kg voedsel per dag. Tweederde van de consumptie bestaat uit dranken (Niet-alcoholische dranken, Alcoholische dranken en Zuiveldranken).
Varkensvlees een traditioneel favoriet
Wanneer we kijken naar onze geschiedenis zien we dat varkensvlees toch wel het meest geconsumeerde vleessoort is in Nederland. Varkensvlees is de basis voor ontzettend veel traditionele Nederlandse gerechten. Denk hierbij aan rookworst, karbonade of de overheerlijke speklappen.