De durian staat bekend als de meest stinkende vrucht ter wereld. Ondanks deze geur is de smaak van de durian zoet, een beetje zoals vanillevla, met scherpe randjes zoals knoflook of ui. De durian is zwaar en groot; hij kan zo'n 13 kg zwaar worden.
Doerian is een tropische vrucht. De vrucht is zo groot als een rugbybal en heeft een stekelige schil. De doerian is het bekendst om zijn penetrante geur, vandaar ook de naam stinkfruit.
De doerian staat in sommige regio's bekend als de "koning der vruchten". Hij onderscheidt zich door zijn grote formaat, sterke geur en met doornen bedekte schil.
Verboden in vliegtuig
De vrucht staat bekend om zijn penetrante geur van rotte eieren, veroorzaakt door de vorming van waterstofsulfide. Sommige bus- en luchtvaartmaatschappijen hebben het daarom verboden de stinkvrucht mee te nemen en ook hotels voelen er niets voor dat gasten een doerian mee naar binnen nemen.
Misschien wel de meest bijzondere vrucht in ons assortiment! Of in ieder geval de meest stinkende. Een rijpe durian heeft een penetrante geur door de productie van waterstofsulfide.
Deze zaden zijn omgeven door dikke, eetbare, crèmekleurige tot donkergele zaadmantels. Deze zaadmantels smaken zoet en aromatisch. De rijpe vrucht heeft een penetrante geur door de vorming van waterstofsulfide, waaraan de vrucht zijn alternatieve naam 'stinkvrucht' ontleent.
De Gouden Doerian was een in 2005 in het leven geroepen prijs voor de slechtste Nederlandse literaire roman. De prijs werd alleen in 2006 en 2007 toegekend, en bestond uit een plaquette van Joost Veerkamp en een geldbedrag van 88,50 euro.
De geur van de durian is vreselijk, maar de smaak van de durian wordt door liefhebbers erg gewaardeerd. De durian is zoet zoals banaan, maar tegelijkertijd ook scherp zoals knoflook of schimmelkaas. De textuur is zacht en roomachtig. Let op: Een durian smaakt nooit zoals in het land van origine.
Hoewel durian (links op de afbeelding) en jackfruit op het eerste gezicht misschien op elkaar lijken, zijn het twee totaal verschillende vruchten.
Los van de sterke geur is durian een ontzettende gezondheidsbom. Het is namelijk een van de meest voedzame vruchten ter wereld. Het is van nature rijk aan ijzer, vitamine C en kalium.
En de vieze geuren? De geur van zweetvoeten vinden de meeste mensen het smerigst. Maar veel mensen noemden ook kaas, sojamelk en appelsap als vieze geuren. Er zijn ook geurtjes die sommige mensen vies en andere juist heel lekker vinden, zoals benzine of verf.
(Das met een soort los extra bodempje erin)Aardbeien zuigen constant vocht op en als ze hun eigen vocht op gaan zuigen (wat je dus grotendeels voorkomt met zo'n vochtroostertje) gaat dat dus stinken. Doe ermee wat je wil.
1: Aardbeien: het gezondste fruit van allemaal
De absolute nummer één is de aardbei – hoewel het technisch gezien geen echte bes is, maar een zogenaamde 'verzamelnootvrucht'. Aardbeien zijn caloriearm, rijk aan water en bevatten met 62 milligram per 100 gram zelfs meer vitamine C dan veel citrusvruchten.
Surströmming staat wereldwijd bekend als een van de smerigste gerechten. Dit komt voornamelijk door de opvallende geur die vrijkomt wanneer een blik hiervan wordt geopend. Door het openen van zo'n blik ontsnapt een kenmerkende, sterk doordringende geur die de meeste mensen uiterst onaangenaam vinden.
Wanneer hij rijp is, gaat de buitenste schil stinken naar rotte ajuin, een teken voor de dieren om zich op het ding te storten en zo de zaden te verspreiden. Het vruchtvlees zelf blijft lekker ruiken. Om die redenen wordt het jackfruit meestal volgroeid, maar onrijp geplukt.
Jackfruit (Nangka) Jackfruit (ook wel Nangka genoemd) wordt steeds meer gebruikt als vleesvervanger. Jackfruit is geelgroen, stekelig en langwerpig. Een vrucht kan tot wel 40 kilo wegen!
Het witte vruchtvlees is zeer populair in Azië, hoewel het een erg aparte geur heeft die soms wordt vergeleken met kaas. Durians zijn één van de meest voedzame vruchten ter wereld. Ze zitten boordevol ijzer, vitamine C, kalium, vezels en veel andere voedingsstoffen. Al die voordelen zitten samengepakt in de vrucht.
Doerian wordt ook wel de 'Koning van het Fruit' genoemd vanwege zijn grootte en de aanzienlijke hoeveelheid voedingsstoffen die hij bevat. Het heeft een grote, stekelige schil en het vruchtvlees is romig en zoet met een vleugje pit.
Het stinkende fruit is zo duur omdat de boom waaraan het groeit slechts om de drie jaar vruchten afwerpt. Wie de doerian J-Queen wil proeven, moet 14 miljoen roepia of ongeveer 870 euro per stuk neertellen. Een Indonesiër verdient gemiddeld 240 euro per maand.
Vruchten die je niet snel in de Nederlandse supermarkten zult aantreffen. Misschien wel het meest bijzondere fruit is de Durian, ook wel stinkfruit genoemd.
HOE WEET JE OF EEN VERSE DURIAN RIJP IS? Pak de vrucht voorzichtig op en houd deze bij je oor. Schud er zachtjes mee. Als je doffe plofjes hoort, is hij rijp.
Wat zijn de duurste etenswaren ter wereld? We presenteren ze je graag: de duurste ingrediënten op basis van prijs per kilo. Deze Japanse vrucht weegt gemiddeld 8 kilo en groeit alleen op het Japanse eiland Hokkaido. Voor een hele Densuke watermeloen betaal je zo'n €5.500, afhankelijk van hoeveel er worden geoogst.
De doerian staat bekend als stinkende vrucht, maar is toch een zeer geliefde vrucht vanwege de vele gezondheidsvoordelen en de bijzondere, sterke smaak. De geur wordt door sommigen gekenmerkt als een licht fermenterende banaan. Anderen ruiken weer amandel, ui, knoflook of een combinatie van deze geuren.
Frambozen en blauwe bessen zijn bijvoorbeeld aardig prijzig, terwijl appels en bananen een stuk goedkoper zijn. Pluk uit de natuur! In bossen of parken zijn vaak fruitbomen te vinden, waar je gerust wat producten van af mag halen.