Dit zijn de voordelen van stoppen met melk: Vermindering van hormonen en antibiotica. Minder verzadigde vetten en cholesterol. Minder kans op gezondheidsproblemen zoals acne en hormonale disbalans. Minder kans op lactose-intolerantie.
Je voelt je minder opgeblazen
Dat zou komen omdat veel mensen niet genoeg lactase hebben, het enzym wat je nodig hebt om koemelk goed te verteren. Als je geen zuivel meer eet, kan je spijsvertering daar dus van verbeteren en voel je je waarschijnlijk minder opgeblazen.
Andere plantaardige producten
Groene bladgroenten als spinazie of andijvie, peulvruchten of tofu leveren bijvoorbeeld ook calcium. En vitamine B2 zit ook in groente, fruit en graanproducten.
Zuivel in het algemeen
Zuivel levert calcium, vitamine B2 en vitamine B12. Een voedingspatroon zonder melkproducten kan ook gezond zijn, mits er producten worden gebruikt die bovenstaande voedingsstoffen ook leveren, zoals sojaproducten, noten, zaden, gevogelte, ei en groene groenten.
Na 24 uur is het grootste deel van de lactose omgezet. Er blijft wel een kleine hoeveelheid lactose aanwezig (5-30% van de oorspronkelijke hoeveelheid). Het enzympreparaat is alleen te gebruiken in gewone melk, dus niet in babyvoeding, kant-en-klare pap of zure melkproducten als yoghurt of karnemelk.
1. Je hebt geen last meer van maagpijn, een opgeblazen gevoel en gasvorming . Wanneer je lichaam lactose niet kan afbreken, ontstaan er zuren en gassen in je darmen, zegt Zeitlin – en die veroorzaken pijnlijke maagkrampen, een opgeblazen gevoel en gasvorming.
Eerst wordt koemelk, gedurende ongeveer 4 weken, helemaal uit de voeding gehaald. Dit noemt men de eliminatiefase. Als je borstvoeding geeft, betekent dit dat jij 4 weken koemelkvrij gaat eten. Als je baby flesvoeding krijgt, stap je over op een intensief gehydrolyseerde voeding.
Als je geen zuivelproducten kunt of wilt eten, loop je het risico dat je via je voeding onvoldoende calcium binnenkrijgt . Er zijn plantaardige, veganistische producten met toegevoegd calcium die hierbij kunnen helpen.
Dit zijn de voordelen van stoppen met melk:
Minder verzadigde vetten en cholesterol. Minder kans op gezondheidsproblemen zoals acne en hormonale disbalans. Minder kans op lactose-intolerantie. Verbeterde hart- en vaatgezondheid.
Een dieet met veel zuivel kan gewichtsverlies met ongeveer 70% versnellen , vertelt Zemel aan WebMD. Maar wacht, er is meer. "Het blijkt dat melk, kaas en yoghurt veel effectiever zijn dan calciumsupplementen of met calcium verrijkte voedingsmiddelen," zegt Zemel. Waarom?
Het vermijden van zuivel kan je darm- en spijsverteringsgezondheid verbeteren. Je merkt mogelijk dat je huid opklaart en dat ontstekingen afnemen. Aan de andere kant kun je ook last krijgen van ontwenningsverschijnselen zoals zwakte en misselijkheid , naast een tekort aan voedingsstoffen zoals calcium, vitamine B12 en vitamine D.
Mijn maag is gestopt met opzwellen
Mijn belangrijkste reden om zuivel te schrappen was om de gezondheid van mijn spijsvertering te verbeteren. Maar het meest verrassende voor mij was denk ik het gebrek aan een opgeblazen gevoel.
" Melk is niet essentieel , maar kinderen hebben wel voldoende calcium nodig om de botontwikkeling te ondersteunen tijdens hun groei en de puberteit", aldus Elion. "Maar we moeten het niet overdrijven: één tot twee kopjes melk per dag is voldoende, inclusief andere calciumbronnen."
Nupuur Patil, voedingsdeskundige, was het daarmee eens en zei dat als je regelmatig melk drinkt, je mogelijk een daling in je calcium- en vitamine D-inname merkt, omdat deze voedingsstoffen veel in melk voorkomen. "Calcium is essentieel voor het behoud van sterke botten en tanden, en vitamine D helpt bij de calciumopname."
Het vet in melk bevat wel veel verzadigde vetten. Dit vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Eet je magere en halfvolle melkproducten, dan krijg je niet te veel verzadigde vetten binnen.
Omdat melk de belangrijkste bron van jodium in het Verenigd Koninkrijk is, raden we u aan om te zoeken naar producten die verrijkt zijn met dit essentiële mineraal als u of uw kind geen melk drinkt." Voedingsdeskundige Renee McGregor raadt u aan om koemelk nog niet helemaal op te geven, vooral niet als u regelmatig sport .
Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden. Drink daarom niet te veel melk op een dag.
Veel Generatie Z'ers voelen zich mogelijk gedwongen hun steentje bij te dragen aan de strijd tegen klimaatverandering door geen koemelk te drinken of te kopen. Generatie Z'ers vermijden mogelijk ook melk vanwege de ongezonde eigenschappen en kiezen in plaats daarvan voor de talloze melkalternatieven.
LAAG RISICO: Mensen die stoppen met het drinken van melk of er helemaal mee stoppen, lopen volgens onderzoek een lager risico op kanker . Daarnaast kan verpakte melk die in de handel verkrijgbaar is, weinig vet bevatten, maar veel suiker, waardoor we vatbaarder zijn voor diabetes.
Verzadigd vet en hartziekten
Melk en andere zuivelproducten zijn de belangrijkste bronnen van verzadigd vet in het Amerikaanse dieet, dat de slagaders verstopt. Melkproducten bevatten ook cholesterol. Een dieet met veel vet, verzadigd vet en cholesterol verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, nog steeds de grootste doodsoorzaak in Amerika.
Melk, je kan zonder!
Melk is niet nodig om te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Er zijn verschillende alternatieven, opvolgproducten (sojamelk, sojayoghurt) en het eten van eiwit- en calciumrijke voedingsmiddelen (peulvruchten, boerenkool en rucola).
Tips om zuivel te vermijden
Vermijd of beperk zuivelproducten gedurende één tot vier weken . Voeg geleidelijk wat zuivelproducten weer toe aan uw dieet. Doe dit alleen onder toezicht van een zorgverlener als u mogelijk een allergie heeft. Laat bepaalde voedingsmiddelen of dranken volledig staan als u zich beter voelt nadat u ze niet meer hebt geconsumeerd.
Melk zit boordevol eiwitten
Eiwitten zijn van groot belang voor diverse functies in het lichaam. Zo dragen ze bij aan de groei en spierontwikkeling, cellulaire reparaties en regulatie van het immuunsysteem. Onderzoek heeft aangetoond dat één kopje melk al genoeg is om 8 gram eiwitten binnen te krijgen.
Het is normaal dat je na een week weer volle borsten hebt. Zolang het niet ernstig wordt, je geen harde plekken of schijven hebt en de stuwing niet pijnlijk is, hoef je niets te doen.