Als we kijken naar Amerikaans eten in Noord-Amerika denken we al snel aan burgers, hotdogs en milkshakes. Van een sappige hamburger uit New York tot een smeuïge mac & cheese. Of wat dacht je van een volwaardige barbecue? Dat behoort in het noorden zeker tot populair Amerikaans eten.
De Amerikaanse keuken omvat milkshakes, barbecue en een breed scala aan gefrituurde gerechten . Veel typisch Amerikaanse gerechten zijn unieke interpretaties van gerechten die oorspronkelijk uit andere culinaire tradities komen, zoals pizza, hotdogs en Tex-Mex. De regionale keuken omvat een scala aan visgerechten uit de kuststaten, gumbo en cheesesteak.
De Amerikaanse lunch is een stuk uitgebreider dan de Nederlandse: men gaat er echt voor zitten en van een simpel broodje kaas of ham is geen sprake. U moet er ook niet van opkijken als u naast uw omelet nog patat of salade krijgt geserveerd. Bij het diner zijn veel Amerikanen niet gewend veel groente te eten.
Amerikanen houden van uitgebreid ontbijt met veel zoet en vet eten. De ene Amerikaan gaat voor ontbijtgranen of in het amerikaans cereals. Een ander gaat voor donuts, muffins en een broodje met bacon en ei. Ook American Pancakes mogen niet ontbreken.
Het omvat gerechten zoals hamburgers, hotdogs, macaroni en BBQ gerechten. Op de barbecue worden vooral vaak ribs en pulled pork gemaakt. De Amerikaanse keuken is zeer veelzijdig en biedt voor ieder wat wils, of je nu van zoet, hartig of pittig houdt, er is altijd wel een gerecht dat bij je past.
Een diner (spreek uit als dajner) is een eenvoudig Noord-Amerikaans restauranttype dat zich veelal aan doorgaande wegen bevindt en hiermee de functie van een verzorgingsplaats heeft.
Met bekende Amerikaanse merken en producten zoals Kraft, A&W, Lucky Charms, Reese's, Cheerios, Betty Crocker, PAM, Jif Peanut Butter voor die PB&J Sandwiches en natuurlijk niet te vergeten onze gevulde kalkoenen en pompoentaarten voor Thanksgiving!
De Amerikaanse keuken ademt de sfeer van het Amerikaanse plattelandsleven. Het is dan ook geen landelijke keuken, maar een keuken van robuuste materialen – meestal gemaakt van eikenhout. De keukenkastjes worden vaak afgewerkt met een matte lak.
1 op de 4 Amerikanen eet elke dag fastfood. Het aantal fastfoodrestaurants neemt wereldwijd toe. In de VS kiest gemiddeld 37% van de volwassenen (ouder dan 20 jaar) dagelijks voor een snelle hap. Bij volwassenen tussen 20 en 39 jaar loopt dat percentage zelfs op tot 45%.
Amerikanen eten divers en zijn beïnvloed door verschillende keukens. Naast fastfoodketens bieden restaurants gerechten uit de hele wereld, waaronder Italiaanse, Mexicaanse, Chinese en Indiase gerechten. Traditionele Amerikaanse gerechten zijn onder andere hamburgers, hotdogs, pizza en pannenkoeken.
Enkele van de meest iconische Amerikaanse cocktails zijn de Martini, de Old Fashioned, de Manhattan, de Margarita en de Whiskey Sour.
Uit eten: Eten in Amerika is relatief goedkoop in vergelijking met veel Europese landen. Een gemiddelde maaltijd in een restaurant kost tussen de $10 en $25 per persoon. Fast food is nog goedkoper, vaak onder de $10.
Een typisch Amerikaans ontbijt bestaat uit pancakes met uitgebakken spek en ahornsiroop. Vaak wordt er ook nog geroosterd brood en roerei bij geserveerd.
Denk aan taco's, sushi en poke bowls. Typisch New York is dan weer de hotdog, cheesecake en buffalo wings. En ik kan nog wel meer lekkers bedenken zoals mac and cheese, waldorfsalade, brownies en milkshakes. Bekijk hieronder 10 x inspiratie voor Amerikaanse recepten.
Een Amerikaanse milkshake is een koude, schuimige drank die wordt gemaakt door melk en room- of softijs te mixen met siroop, fruit of een andere mix-in. Het mixen gebeurt in een milkshakemixer of een blender. De klassieke milkshakesmaken zijn vanille, aardbei, chocolade en banaan.
Dit zijn de populairste snoepjes in Amerika. Butter cups, chocolaatjes gevuld met pindakaas. Ze zijn al bijna honderd jaar oud en je hebt ze in zo'n honderd varianten met verschillende vulling, met verschillende chocola in verschillende maten.
Amerika staat bekend om de vele nationale parken waar je kunt wandelen en genieten van waanzinnige uitzichten, om pretparken waar je je weer even helemaal kind voelt en om de metropolen als New York en Las Vegas. Of wat dacht je van de heerlijke supersize hamburgers en de befaamde Route 66? Alles in Amerika is groot.